內容簡介
本書由西北農林科反大學張和義教授編寫。書中對魔芋生產的意義,高產優質的生物學基礎,優良品種,繁殖方法,栽培技術,收獲與貯藏,病蟲害防治,加工方法及副產品的利用等方面進行了詳細論述。此外,還介紹了部分魔芋食譜和治病方劑。內容繫統、完整、翔實,具有科學性、新穎性和實用性。可供廣大農民、種菜韋業戶、部隊農副業生產人員、蔬菜經銷人員和農業院校師生閱讀參考。
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