《玉竹規範化種植與加工》由肖深根主編，本書結合編者多年(特別是博士後研究期間)從事玉竹資源、規範化種植、產品開發、基地建設等方面的研究和實踐經驗，在總結全國同行研究成果和玉竹主產區傳統種植經驗的基礎上，編寫了《玉竹規範化種植與加工》一書。本書主要內容包括玉竹生物學特征、玉竹性味功效、玉竹產業發展現狀、玉竹規範化種植園規劃、玉竹規範化種植技術、玉竹產品加工與開發、玉竹良種繁育技術及附錄等8個部分。特別地，本書針對當前規模化、規範化、產業化、中藥材種植的特點，編寫了玉竹規範化種植園規劃部分。

一、玉竹生物學特征 (一)玉竹植株植物學特征 1 玉竹植株植物學性狀 2 與玉竹植株易混淆的藥用植物 (二)玉竹植株生物學特性 1 玉竹植株生長發育特性 2 玉竹植株對環境條件的要求 (三)玉竹藥材鋻定 1 玉竹藥材的性狀鋻別 2 玉竹藥材的顯微鋻別 3 玉竹藥材的理化鋻別 4 玉竹藥材多糖含量測定 5 玉竹藥材的等級分級二、玉竹性味功效 (一)玉竹性昧 1 玉竹功能成分 2 玉竹性味歸經 (二)玉竹藥理功效 1 玉竹藥理 2 玉竹功效 (三)玉竹藥材應用配伍 1 玉竹藥材配伍 2 玉竹藥材用法 3 玉竹藥材常用藥方選錄三、玉竹產業發展現狀 1 玉竹市場行情 2 玉竹產業發展進程 3 玉竹產品開發現狀 4 玉竹科研攻關現狀 5 制約玉竹產業發展的瓶頸四、玉竹規範化種植園規劃 (一)玉竹規範化種植園選址 1 種植園所在地的地理位置 2 種植園所在地的交通狀況 3 種植園所在地的氣候情況 4 種植園土壤類型與結構 5 種植園的灌溉與排水 6 ，種植園生態環境檢測與評估 7 種植園周邊環境 (二)玉竹規範化種植園規劃 1 種植園命名與公司注冊 2 種植園規模確定 3 選擇種植園土地流轉模式 4 種植園生產功能分區 5 種植園配套設施規劃 (三)玉竹規範化種植園土壤耕作 1 土地開墾 2 土壤整地作畦 3 雜草控制 4 土壤改良 (四)玉竹種植園輔助栽培作物選擇 1 市場分析與輔助栽培作物確定 2 輔助作物栽培季節與品種選擇 3 輔助作物規範化種植標準生產操作規程(SOP) (五)種植園投資效益分析 1 種植園資金投資預算 2 成本效益分析五、玉竹規範化種植技術 1 玉竹種類與品種選擇 2 產地選擇 3 種莖選擇與處理 4 整地施肥 5 適時播種 6 田間管理 7 玉竹采收六、玉竹產品加工與開發 (一)玉竹產地加工 1 玉竹加工設備 2 玉竹加工處理方法 (二)玉竹有效成分提取 1 玉竹多糖超聲提取優化工藝 2 玉竹總黃酮提取優化工藝 3 玉竹總皂苷提取優化工藝 (三)玉竹特色芽苗生產技術 1 玉竹芽苗的生產條件 2 玉竹芽苗的生產方法 3 玉竹芽苗高效栽培技術體繫七、玉竹良種繁育技術 1 湘玉竹優良品種異地復壯繁殖技術 2 湘玉竹莖尖培養與植株再生技術體繫參考文獻附錄1 中藥材生產質量管理規範(試行)附錄2 中藥材生產質量管理規範認證管理辦法(試行)附件3 中藥材生產質量管理規範認證檢查評定標準(試行)附錄4 藥用植物及制劑進出口綠色行業標準附錄5 中藥材規範化生產允許和禁止使用的農藥種類及使用原則附錄6 中藥材規範化生產允許使用的肥料種類和使用原則附錄7 中華人民共和國農業部公告第199號附錄8 發展湖南玉竹產業的幾點思考附錄9 層積催芽處理對玉竹種莖萌發特性的影響