（3）有利於提高嫁接苗的成活率蔬菜組織幼嫩，含水量高，並且根繫人土淺，抗逆性差，對環境變化的反應較為敏感。而嫁接蔬菜成活期間由於砧木與接穗間尚未建立良好的水分和營養運送關繫，極容易因為環境的變化而導致接穗死亡。苗期嫁接，能夠將蔬菜苗集中管理，容易為蔬菜苗創造並保持一相對穩定的適宜環境，有利於提高嫁接苗的成活率和優質苗率。

（4）有利於獲得高產蔬菜屬於草本植物，生長期短，苗期嫁接有利於充分地發揮嫁接苗的增產優勢，獲得高產。成株期嫁接，嫁接後的適宜栽培期縮短，不利於充分發揮嫁接栽培的高產優勢。

15.蔬菜嫁接對砧木苗和接穗苗有哪些要求？

（1）幼苗有一定的生長量，體內積蓄足夠的營養幼苗過小，組織幼嫩，營養積累不足，不利於愈傷組織的形成；幼苗過大，組織老化，也不利於傷口的愈合。

不同蔬菜對嫁接苗的大小要求有所差異。一般瓜類蔬菜苗莖粗，生長快，並且容易空心，適宜的嫁接苗大小為從片真葉開始長出到第二片真葉展開前；茄果類蔬菜苗期長，生長慢，為保證嫁接苗有一定的高度，嫁接用苗應適當大一些，但由於茄果類蔬菜苗一般四葉前後開始花芽分化，因此該類蔬菜接穗用苗的苗齡一般不應超過四葉期，以第二三片真葉展開為宜。

（2）苗莖要有一定的粗度一般來講，在適宜的範圍內，苗莖適當粗一些有利於嫁接操作，也有利於提高嫁接苗的質量。

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