內容簡介
棗是中國原產的重要果樹,棗果具有很高的食用、保健、藥用價值。我國棗樹栽培歷史悠久,並擁有800多個品種資源和一大批適於不同區域栽種的鮮食、制干、蜜棗、觀賞、干鮮兼用的優良品種。
本書共分十二章,介紹了棗的國民經濟地位、起源、發展歷史,棗區的劃分、生物學特性,我國的棗資源、優良品種、良種選育,棗樹的苗木繁育、建園技術、幼齡和成齡樹管理、病蟲防治、貯藏加工等內容。生物學特性部分首次深化到品種層次,育苗和栽培管理部分總結了現有的實用方法和各種栽培方式的特點、經驗。全書內容豐富翔實,文字通俗,操作性強,可供棗樹科研、教學、管理、生產人員參考,對提高各地栽培水平具有指導意義。
本書共分十二章,介紹了棗的國民經濟地位、起源、發展歷史,棗區的劃分、生物學特性,我國的棗資源、優良品種、良種選育,棗樹的苗木繁育、建園技術、幼齡和成齡樹管理、病蟲防治、貯藏加工等內容。生物學特性部分首次深化到品種層次,育苗和栽培管理部分總結了現有的實用方法和各種栽培方式的特點、經驗。全書內容豐富翔實,文字通俗,操作性強,可供棗樹科研、教學、管理、生產人員參考,對提高各地栽培水平具有指導意義。