內容簡介
鋸緣青蟹是我國東南沿海重要的海水養殖蟹類。近年來，青蟹養殖業蓬勃發展，養殖面積不斷擴大，養殖模式愈益增多，產量也有所提高，2004年已達8000多噸。然而，由於對其繁殖生物學缺乏深入了解，人工育苗仍未獲實質的突破，而且養殖生產仍存在不少問題，嚴重地阻礙了青蟹產業的持續發展。筆者們在廈大科研處立項的《鋸緣青蟹生殖生物學和人工育苗技術研究》（8605001）資助下，從20世紀80年代初開始了青蟹的基礎研究，接著連續獲得多項國家、省部基金的資助，陸續開展了有關青蟹生殖生物學、幼體實驗生態以及人工育苗技術等方面的應用基礎研究。經過20多年不間斷地認真鑽研，取得了一定成果，在國內外刊物上發表了150多篇論文，茲選擇其中的128篇論文彙編成《鋸緣青蟹生物學和人工育苗與養成技術》一書。本書主要反映青蟹生殖生物學（含性腺、配子發育、受精生物學、胚胎發育）（31篇），神經、生殖內分泌學（27篇），幼體實驗生態、生理生化學（27篇），營養需求與營養生理以及人工配合飼料的研發（8篇），病害防治的基礎研究（7篇），人工育苗、養成技術和養殖生物學（14篇），遺傳改良及相關的基礎研究（14篇）等內容。可供相關院校師生，水產科技工作者的教學、科研和生產的參考。
