內容簡介
本書作者均來自熱帶農業生產和研發領域具有多年工作和教學經驗的專業人員,圍繞熱帶農產品質量安全生產技術這個主題,從技術規程、生產過程標準、產品質量標準、貯藏運輸準則、質量檢測技術等幾個方面,對現有的熱帶農產品質量安全生產技術進行概述,彙總已有的技術並查找空白技術,便於後續填補,為熱區農業安全生產助力。本書可以為讀者提供熱帶農業發展的全面情況,為廣大農業工作者和科技工作者提供了解和研究世界熱帶農業發展的寶貴資料,也可以為包括農業工作者在內的各方人士提供有價值的參考。
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