本書服務石油化工產業,根據化工專業學生就業崗位群要求,基於油品分析工作過程,精選典型工作任務,采用模塊化教學、任務驅動形式,適合“教學做”一體化的學習形式,適應校企合作、現代學徒制等人纔培養模式,反映了職業教育特色及教改要求。內容上對接油品分析質量標準和崗位要求。各模塊設計了模塊考核試題,各模塊的每個任務安排了任務目標、任務描述、儲備知識、任務實施方案、考核評價、數據記錄單、操作視頻、思考拓展等內容,並附有部分油品分析職業技能考核模擬試題和各模塊考核試題參考答案等,便教易學。
本書可作為職業教育石油產品分析課程教材,適用於石油化工技術、分析檢驗技術、應用化工技術、油氣儲運技術等專業的教學,也可供環境保護類、石油與天然氣類等專業的師生參考。