本書主要包括以下內容:(1)純流體行為的特殊現像,包括描述混合物熱力學的重要術語:(2)相平衡計算中最重要的模型和方法,涉及適用於各種非電解質繫統的模型:(3)特殊的相平衡,如固-液平衡和滲透作用:(4)熱力學在分離技術中應用的一些技術:(5)化學反應熱力學,強調了真實混合物現像對描述反應平衡、反應給以及溶劑效應對化學平衡轉化率的重要性:(6)過程模擬和設計中常用的一些標準計算:(7)解釋了一些廣泛使用的測量技術,以確定未知相平衡和物理性質:(8)列出了計算熱物理性質的參數,並通過精確推導一些關繫來幫助讀者加深理解。