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  • 二維相關譜技術及其應用
    該商品所屬分類:工業技術 -> 一般工業技術
    【市場價】
    1854-2688
    【優惠價】
    1159-1680
    【作者】 楊仁傑劉海學單慧勇 
    【所屬類別】 圖書  工業技術  一般工業技術 
    【出版社】科學出版社 
    【ISBN】9787030719331
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787030719331
    作者:楊仁傑,劉海學,單慧勇

    出版社:科學出版社
    出版時間:2022年03月 

        
        
    "

    內容簡介
    《二維相關譜技術及其應用》全面闡述了二維相關光譜的概念、特點、發展及其應用。《二維相關譜技術及其應用》由兩大部分組成:部分(第1章、第2章)分析了二維相關光譜技術的產生、特點,詳細介紹了近年來二維相關光譜技術發展的新理論和方法;第二部分(第3~6章)重點闡述了二維相關光譜技術在乳制品、食品安全、醫藥學和環境檢測等領域中的應用。
    目錄
    目錄
    前言
    第1章緒論1
    1.1傳統光譜技術1
    1.2二維相關光譜技術1
    1.2.1二維相關光譜的特點1
    1.2.2二維相關光譜探針的多樣性2
    1.2.3二維相關光譜外擾的多樣性3
    1.3二維相關光譜技術的應用5
    參考文獻5
    第2章二維相關光譜學原理8
    2.1廣義二維相關光譜理論8
    2.1.1二維相關光譜理論的提出9
    2.1.2二維相關光譜的計算9
    2.1.3二維相關光譜的表示形式11
    2.1.4二維相關光譜的特性14
    2.1.5二維相關光譜的優勢15
    2.2Pareto二維相關分析16
    2.2.1Pareto二維相關的計算16
    2.2.2Pareto二維相關的應用17
    2.3樣品-樣品二維相關分析17
    2.3.1樣品-樣品二維相關的計算17
    2.3.2樣品-樣品二維相關分析的應用18
    2.4雜化二維相關分析19
    2.4.1雜化二維相關的計算19
    2.4.2常用的雜化二維相關分析20
    2.4.3雜化二維相關分析的應用21
    2.5異譜二維相關分析23
    2.5.1異譜二維相關的計算24
    2.5.2異譜二維相關的特點24
    2.5.3異譜二維相關分析的應用24
    2.6移動窗口二維相關分析26
    2.6.1移動窗口二維相關的計算26
    2.6.2移動窗口二維相關的特點28
    2.6.3移動窗口二維相關分析的應用30
    2.7擾動相關移動窗口二維相關分析30
    2.7.1擾動相關移動窗口二維相關的計算31
    2.7.2擾動相關移動窗口二維相關的特點31
    2.7.3擾動相關移動窗口二維相關分析的應用32
    2.8Double二維相關分析33
    2.8.1Double二維相關的計算34
    2.8.2Double二維相關分析的應用36
    2.9投影二維相關分析37
    2.9.1投影二維相關的計算37
    2.9.2投影二維相關的特點38
    2.9.3投影二維相關分析的應用39
    2.102D-CDS41
    2.10.12D-CDS的計算41
    2.10.22D-CDS的特點42
    2.10.32D-CDS的應用42
    2.11修訂二維相關分析43
    2.11.1修訂二維相關的計算44
    2.11.2修訂二維相關的特點45
    2.122T2D相關分析45
    2.12.12T2D相關的計算45
    2.12.22T2D相關的特點46
    2.12.32T2D相關分析的應用46
    2.12.42T2D相關分析的應用前景48
    參考文獻48
    第3章二維相關光譜分析技術在乳制品檢測中的應用54
    3.1二維相關光譜的摻雜牛奶特征信息提取54
    3.1.1摻雜尿素牛奶二維相關譜特性54
    3.1.2摻雜三聚氰胺牛奶二維相關譜特性59
    3.1.3重構二維相關譜,挖掘特征光譜信息64
    3.2二維相關光譜歐氏距離摻雜牛奶檢測67
    3.2.1二維相關譜歐氏距離判別摻雜牛奶原理67
    3.2.2歐氏距離摻雜牛奶的判別68
    3.3同譜二維相關光譜摻雜牛奶檢測72
    3.3.1二維近紅外相關譜摻雜牛奶K-OPLS判別72
    3.3.2二維近紅外相關譜摻雜牛奶N-PLS判別78
    3.3.3二維中紅外相關譜N-PLS判別83
    3.3.4二維中紅外相關譜K-OPLS判別86
    3.4二維相關譜定量分析摻雜牛奶89
    3.4.1二維近紅外相關譜定量分析牛奶中尿素89
    3.4.2二維近紅外相關譜定量分析牛奶中三聚氰胺91
    3.5異譜二維相關光譜摻雜牛奶檢測93
    3.5.1異譜二維相關譜原理93
    3.5.2異譜摻雜澱粉牛奶N-PLS判別94
    3.5.3異譜摻雜三聚氰胺牛奶N-PLS判別97
    3.6同步-異步二維相關光譜摻雜牛奶檢測99
    3.6.1同步-異步二維相關譜融合方法99
    3.6.2同步-異步二維相關譜N-PLS判別100
    3.7自相關光譜摻雜奶粉檢測103
    3.7.1自相關譜的獲取103
    3.7.2摻雜奶粉判別103
    3.8參數化和參量化二維相關光譜摻雜牛奶檢測105
    3.8.1二維相關譜的參數化和參量化106
    3.8.2參數化二維近紅外相關譜LS-SVM判別108
    3.8.3參數化二維中紅外相關譜LS-SVM判別112
    3.8.4參量化二維近紅外相關譜摻雜牛奶LS-SVM判別114
    3.8.5參量化二維中紅外相關譜摻雜牛奶LS-SVM判別117
    3.9二維相關光譜圖像摻雜牛奶檢測119
    3.9.1二維相關譜圖像的灰度統計判別119
    3.9.2二維相關譜圖像不變矩特征摻雜牛奶判別123
    3.9.3二維相關譜圖像的灰度共生矩陣特征摻雜牛奶判別126
    參考文獻130
    第4章二維相關光譜分析技術在食品檢測中的應用134
    4.1食用油檢測134
    4.1.1二維相關光譜比對法食用油品質檢測134
    4.1.2同譜二維相關光譜摻假食用油檢測139
    4.1.3二維相關譜定量分析摻假芝麻油146
    4.1.4自相關譜摻假食用油檢測148
    4.1.5融合同步和異步二維相關光譜食用油品質檢測151
    4.1.6異譜二維相關光譜摻假食用油檢測159
    4.2酒類檢測165
    4.2.1摻假酒類二維相關譜特征信息提取165
    4.2.2基於二維相關譜定量分析摻假白酒170
    4.2.3二維相關光譜葡萄酒種類檢測172
    4.2.4二維相關光譜葡萄酒發酵過程檢測173
    4.2.5基於二維相關光譜白酒品質檢測173
    4.3肉類檢測174
    4.3.1二維相關光譜肉類蒸煮過程檢測174
    4.3.2二維相關光譜肉類冷凍過程檢測175
    4.3.3二維相關光譜冷凍肉消解過程檢測176
    4.3.4二維相關光譜肉類質量檢測177
    4.4蜂蜜檢測180
    4.4.1二維中紅外相關譜摻假蜂蜜判別180
    4.4.2二維近紅外相關譜蜂蜜脫水過程檢測183
    4.5茶葉檢測185
    4.5.1二維紫外-熒光相關譜紅茶中色素特征信息提取185
    4.5.2二維拉曼相關譜茶葉中“毒死蜱”特征信息提取187
    4.5.3二維中紅外相關譜不同品種茶葉鋻別188
    4.6水果檢測189
    4.6.1二維相關光譜不同成熟期水果品質檢測189
    4.6.2二維相關光譜水果儲藏階段品質檢測190
    4.6.3二維相關光譜病變水果檢測191
    4.6.4二維相關光譜果汁純度檢測192
    4.7在食品其他檢測方面的應用193
    4.7.1建模變量的選擇193
    4.7.2食品加工過程檢測195
    參考文獻198
    第5章二維相關光譜分析技術在藥學領域中的應用202
    5.1中藥產地鋻別202
    5.1.1不同產地茯苓皮202
    5.1.2不同產地藥用蕈菌202
    5.1.3不同產地仙鶴草204
    5.1.4不同產地老鸛草204
    5.1.5不同產地藿香205
    5.1.6不同產地沙棘205
    5.2不同種藥材鋻定206
    5.2.1不同靈芝206
    5.2.2不同黨參207
    5.2.3不同貓須草207
    5.2.4不同羌活208
    5.2.5黑豆和牽牛子208
    5.2.6金銀花和山銀花209
    5.2.7川芎和當歸210
    5.3不同栽培方式中藥材鋻別211
    5.3.1不同栽培金線蓮211
    5.3.2不同栽培丹參212
    5.3.3不同栽培重樓根212
    5.4中藥炮制過程分析213
    5.4.1附子213
    5.4.2草烏214
    5.4.3蔓荊子216
    5.4.4三七217
    5.4.5黃芩219
    5.5真偽藥品鋻定219
    5.5.1真偽鼕蟲夏草219
    5.5.2真偽沉香220
    5.5.3真偽圓葉錦香草221
    5.5.4真偽白芍222
    5.6保健品鋻別222
    5.6.1靈芝粉222
    5.6.2人參和曬洋參224
    5.6.3螺旋藻225
    5.6.4蜂膠226
    5.7藥物的結構和活性表征226
    5.7.1抗壞血酸藥物結構表征226
    5.7.2山梔子的活性表征227
    5.7.3芍藥甘草湯活性表征228
    5.8其他應用228
    參考文獻229
    第6章二維相關光譜分析技術在環境領域中的應用234
    6.1水環境檢測234
    6.1.1水中污染物特征信息提取234
    6.1.2水中腐殖酸與PAHs之間相互作用244
    6.1.3水中PAHs檢測248
    6.1.4水中農藥檢測251
    6.1.5海洋環境檢測254
    6.2土壤環境檢測256
    6.2.1土壤中PAHs特征信息提取256
    6.2.2土壤屬性對PAHs熒光特性的影響262
    6.2.3土壤中PAHs檢測266
    6.2.4土壤修復檢測269
    6.2.5土壤理化參數檢測271
    6.2.6土壤養分檢測272
    6.3氣體環境檢測273
    6.3.1氣溶膠檢測273
    6.3.2同分異構體氣體檢測274
    6.3.3SO2檢測275
    6.4環境中離子間相互作用276
    6.4.1重金屬對DOM構型的影響276
    6.4.2DOM與金屬離子絡合作用277
    6.4.3DOM與納米粒子相互作用282
    6.5堆肥高溫發酵過程檢測282
    參考文獻284


     
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