內容簡介
本書重點介紹操作的基本原理、典型設備及其計算。本書對基本概念的敘述以“必需、夠用”為度,對內容進行精簡、提煉。本書分上、下冊,上冊除緒論外,包括流體流動、流體輸送機械、流體與粒享間的相對運動、傳熱及蒸發5章。下冊包括氣體吸收、液體蒸餾、萃取、干燥及膜分離5章。每章開頭有學習目標、章內配有相當的例題、章末有思考題、習題和小結。
本書可作為高職高專院校化工及相關專業的教材,也可供相關企業工程科技人員參考。
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