中國美容文化源遠流長，中國古代素有胭脂水粉，詩文中有關於女子塗抹紅妝的記載。中國的化妝品工業始於19世紀初期一些專門生產雪花膏的小化妝品廠，從創業初期到現在，化妝品行業歷經了幾個不同的發展階段，隨著科學技術的日新月異，我國化妝品行業發展進入新的歷史時期。根據《2015～2020年中國化妝品行業市場需求預測與投資戰略規劃分析報告》分析，被稱為“美麗經濟”的中國護膚品市場，經過20多年的迅猛發展，現今已經取得了前所未有的成就。據統計，2015年我國化妝品市場規模為31，成為僅次於美國的全球第二大化妝品消費市場。



化妝品配方是產品的靈魂，其承載特定歷史時期的文化創意背景、人群喜好，同時配方設計水平及制備工藝對於化妝品產品質量具有重要的影響。隨著化妝品行業的快速發展，化妝品相關專業的人纔培養近年來迅速在我國多地區、多家高等學校引起重視。本書主要針對化妝品配方師、行業從業人員、化妝品專業的在校學生而設計，收集了近年來國內外大量科技文獻資料、發布的行業標準、行業的動態及趨勢，結合作者多年來的教學和科研實踐經驗，凝練化妝品配方設計精髓，讓化妝品從業人員在化妝品配方設計及制備工藝方面接受科學、繫統、全面的知識學習。未來的化妝品配方設計，將會更加繫統化、科學化，更加注重醫學、生物學、化妝品學以及美學等多學科的交叉和綜合作用。



北京工商大學中國化妝品協同創新中心的專家們長期從事化妝品學科基礎研究，在化妝品配方設計方面，先後出版《化妝品配方設計6步》、《化妝品配方設計7步》等化妝品配方設計與制備工藝方面的專著。本書從介紹化妝品市場研發趨勢開始，分別從化妝品的乳化體繫、增稠體繫、防腐體繫、抗氧化體繫、功效體繫、感官修飾體繫、安全保障體繫等不同維度詮釋化妝品配方設計的基本原則和具體措施，並按照化妝品的不同劑型（固態、半固態、液態、氣霧劑等劑型）和生產工藝，解析化妝品的配方、生產工藝、生產設備及質量控制；同時根據的《化妝品安全技術規範》（2015年版）對化妝品配方設計涉及到的技術要求進行繫統闡述，為從事化妝品生產、研發的技術人員以及在校學生提供化妝品配方及制備工藝方面繫統科學的學習體繫。



本書由李麗、董銀卯、鄭立波編著，在編寫過程中杜一傑、朱文驛等參加了資料收集和整理工作，在此表示衷心的感謝。



由於編者水平及時間的限制，書中難免有不妥和疏漏之處，敬請讀者批評指正。







編  者     



2018年2月