緒論 001

一、學習化妝品生產工藝與技術的重要性 001

二、化妝品生產工藝與技術的發展歷程 002

三、常見化妝品的劑型與功能分類 003

四、化妝品生產工藝工程師應具備的基本知識和技能 003

五、熟悉與掌握相關實驗和生產設備操作技術的必要性 004

六、具備良好的職業操守的重要性 004

七、如何成為一名優秀的化妝品生產工藝工程師 005

八、小結 005



章 職業道德 006

節 職業道德概述 006

一、道德的含義和特點 006

二、職業道德的定義和基本要素 006

第二節 職業守則 008

一、愛崗敬業,忠於職守,自覺履行各項職責 008

二、工作認真負責,嚴於律己,保守技術秘密 009

三、刻苦學習,鑽研業務 009

四、謙虛謹慎,團結協作 010



第二章 生產車間管理與法規 011

節 工廠管理 011

一、機構與人員管理 011

二、質量保證與控制 012

三、廠房設施與設備管理 014

四、物料與產品管理 015

五、生產過程管理 016

第二節 試產和變更控制 018

一、化妝品試產控制 019

二、化妝品配方工藝的變更控制 025

第三節 化妝品生產記錄的填寫 028

一、生產記錄及保存期限 028

二、記錄的主體和要求 029

三、批生產記錄與生產記錄的要素 029

四、生產記錄填寫要求 029

五、生產記錄的示例 030



第三章 消毒與衛生管理 036

節 純水繫統的消毒與維護 036

一、反滲透 036

二、預處理 036

三、純水繫統的使用 037

四、純水繫統的消毒、滅菌 038

五、純水繫統的維護 039

第二節 微生物及污染控制 039

一、化妝品微生物污染概述 040

二、化妝品微生物繫統防控 041

三、化妝品生產過程的防控要點 042

第三節 設備與用具的清潔與消毒 043

一、清潔與消毒的必要性 044

二、清潔與消毒的主要方法 044

三、化妝品生產設備的清潔與消毒 044

四、灌裝設備的清潔與消毒 046

五、化妝品生產容器的清潔與消毒 046

六、化妝品生產用具的清潔與消毒 047

七、管道及其他設備的清潔與消毒 047

第四節 車間環境的消毒 047

一、車間消毒原理 047

二、車間消毒通識 049



第四章 一般化妝品的生產工藝 053

節 洗發水 053

一、配方組成 053

二、典型配方與制備工藝 054

三、生產工藝 056

四、關鍵工藝控制點 058

五、常見質量問題及其原因分析 061

第二節 化妝水 062

一、配方組成 062

二、典型配方與制備工藝 063

三、關鍵工藝控制點 064

四、常見質量問題及其原因分析 066

第三節 面膜貼 067

一、典型配方與制備工藝 067

二、關鍵工藝控制點 069

三、常見質量問題及其原因分析 069

第四節 護膚啫喱 069

一、配方組成 070

二、典型配方與制備工藝 070

三、生產工藝 071

四、關鍵工藝控制點 072

五、常見質量問題及其原因分析 073



第五章 膏霜化妝品的生產工藝 075

節 護膚膏霜乳液 075

一、配方組成 075

二、典型配方與制備工藝 076

三、生產工藝 077

四、關鍵工藝控制點 078

五、常見質量問題及其原因分析 080

第二節 乳化型護發產品 081

一、配方組成 082

二、典型配方與制備工藝 082

三、生產工藝 083

四、關鍵工藝控制點 084

五、常見質量問題及其原因分析 086

第三節 乳化型粉底 087

一、配方組成 087

二、典型配方與制備工藝 087

三、生產工藝 092

四、關鍵工藝控制點 093

五、常見質量問題及其原因分析 094

第四節 乳化型染發劑 095

一、配方組成 095

二、典型配方與制備工藝 096

三、關鍵工藝控制點 098

四、常見質量問題及其原因分析 099



第六章化妝品的生產工藝 102

節 散粉 102

一、配方組成 102

二、典型配方與制備工藝 103

三、生產工藝 103

四、關鍵工藝控制點 104

五、常見質量問題及其原因分析 106

第二節 塊狀粉類產品 106

一、配方組成 106

二、典型配方與制備工藝 108

三、生產工藝 110

四、關鍵工藝控制點 114

五、常見質量問題及其原因分析 117



第七章 化妝品的生產工藝 120

節 唇膏、潤唇膏 120

一、配方組成 120

二、典型配方與制備工藝 121

三、生產工藝 123

四、關鍵工藝控制點 127

五、常見質量問題及其原因分析 130

第二節 發蠟 132

一、配方組成 132

二、典型配方與制備工藝 133

三、生產工藝 136

四、關鍵工藝控制點 137

五、常見質量問題及其原因分析 138

第三節 睫毛膏 139

一、配方組成 139

二、典型配方與制備工藝 140

三、生產工藝 143

四、關鍵工藝控制點 144

五、常見質量問題及其原因分析 146

第四節 化妝筆類 147

一、配方組成 147

二、典型配方與制備工藝 148

三、生產工藝 150

四、關鍵工藝控制點 151

五、常見質量問題及其原因分析 153



第八章 氣化妝品的生產工藝 155

節 氣霧劑類化妝品的構造 155

一、構成 155

二、工作原理 155

三、推進劑 157

四、氣霧罐 161

五、氣霧閥 164

六、閥門促動器 166

第二節 氣霧劑類化妝品的生產設備 167

一、氣霧劑生產設備 167

二、氣霧劑檢測設備 169

第三節 氣霧劑類化妝品的典型生產工藝 169

一、氣霧劑一般生產工藝 169

二、氣霧劑充裝中的技術要點 169

三、氣霧劑生產工藝控制點 173

四、氣霧劑典型產品 174

第四包裝囊閥氣霧劑 178

包裝囊閥氣霧劑的特點 178

包裝囊閥 179

包裝囊閥氣霧劑典型產品 180

包裝囊閥氣霧劑典型配方與制備工藝 180

五、包裝 181

第五節 氣霧劑類化妝品的質量控制 181

一、化妝品氣霧劑常見質量問題及其原因分析 181

二、化妝品氣霧劑的評價指標 183

三、氣霧劑的專項評價指標 183

四、氣霧劑技術的整體性關繫 183

五、主要檢驗標準及法規 184



第九章 化妝品的生產工藝 186

節 指甲油 186

一、配方組成 186

二、典型配方與制備工藝 187

三、生產工藝 188

四、關鍵工藝控制點 189

五、常見質量問題及其原因分析 190

第二節 牙膏 191

一、配方組成 191

二、典型配方與制備工藝 192

三、生產工藝 194

四、關鍵工藝控制點 196

五、常見質量問題及原因分析 197



參考文獻 202

隨著人們生活水平的提高，國內化妝品生產企業規模得到迅速擴大，同時人們對化妝品品質的要求越來越高，促進了化妝品生產新工藝新規範迅速更新迭代。行業需要化妝品生產工藝工程師的數量和質量均要跟上時代的變化，因此培養大量高素質的生產工藝工程師迫在眉睫。然而，目前化妝品技術專業缺少專門針對生產工藝工程師崗位的教材供在校生學習，企業的生產工藝工程師也缺乏專用的參考資料供他們繼續提升。為此，劉綱勇博士聯合企業化妝品領域資深專家和相關高校化妝品技術專業教師共同編寫了這本《化妝品生產工藝與技術》。

本書依據化妝品生產工藝工程師崗位的知識、技能和素質需求，將內容分成兩大部分。部分（章～第三章）介紹生產工藝工程師應掌握的通用知識，根據新頒布的《化妝品生產質量管理規範》進行編寫，以幫助生產工藝工程師按的要求對車間開展規範管理。部分具體內容包括生產工藝工程師的職業道德和職業守則、車間管理與法規、消毒與衛生管理等。第二部分（第四章～第九章）分類介紹化妝品龍頭企業目前生產中所用的工藝技術，並相應提供化妝品中試試驗的典型配方和生產工藝，以幫助學習者通過動手實踐，深入掌握先進的知識和技能。第二部分具體內容包括根據各類化妝品的生產要求，分別介紹每類產品的分類、配方組成和生產工藝，以及關鍵工藝控制點（包括原料的儲存和預處理、關鍵原料的投料、中間過程控制、出料控制、儲存、灌裝、包裝等）、常見質量問題及其原因解析。

本書由劉綱勇、楊承鴻擔任主編，付盡國擔任副主編。具體編寫人員及分工為：緒論，李慧良、楊承鴻；章，付盡國、謝思躍、甘霖；第二章，張亮、張秋林、劉蘇亭；第三章，吳保林、張亮、尤智立、陳芳芳；第四章，曾萬祥、李傳茂、許瑩瑩；第五章，李新、肖瑞光、黃建幫、王萌；第六章，黃紅斌、賴經緯、郭立強；第七章，許潔明、蔡昌建、蔣蕻、王兆倫；第八章，張為敬、梁高健、何朝暉；第九章，陳敏珊、付永山。全書由劉綱勇、楊承鴻統稿，葛虹主審。

由於編者水平所限，書中不足之處在所難免，歡迎各位讀者提出寶貴意見和建議（郵箱251737028@qq.com），以便在新版本中不斷完善。



編者

2022年5月