第1章乳化劑001



節非離子型乳化劑001



一、聚乙二醇類001



二、硅油類004



三、甘油酯類006



四、聚甘油脂肪酸酯007



五、山梨醇類009



六、糖類衍生物011



第二節離子型乳化劑012



一、陰離子乳化劑013



二、陽離子乳化劑015



三、兩性乳化劑016



第2章增稠劑019



節增稠劑概述019



一、流變性簡介019



二、增稠劑作用機理020



三、增稠劑的分類021



第二節常見增稠劑022



一、有機天然水溶性增稠劑022



二、有機半合成水溶性增稠劑027



三、有機合成水溶增稠劑030



四、微粉增稠劑034



第3章香料香精038



節香料038



一、天然香料038



二、合成香料065



第二節香精088



一、香精的分類089



二、香精（液體）的生產工藝089



三、日用產品的加香089



四、香氣與物質的分子結構090



五、化妝品香精的相關標準091



第4章著色劑和粉092



節著色劑概述092



一、色彩學基本原理092



二、化妝品著色劑的分類094



三、化妝品著色劑的性質096



四、化妝品著色劑的命名方法097



第二節有機合成色素098



一、有機合成色素概述098



二、常見的合成色素101



三、常用的化妝品色澱110



第三節無機顏料111



一、無機顏料概述111



二、常見的無機顏料111



第四節珠光顏料113



一、珠光顏料的特性113



二、珠光顏料在化妝品中的應用114



三、珠光顏料的常見種類115



四、珠光原料的生產流程116



第五節天然著色劑116



第六節一般粉體原料119



一、粉體原料的物理性質119



二、粉體填充劑120



三、天然粉體127



四、磨砂劑128



五、粉的表面處理130



第5章防腐劑135



節概述135



一、防腐劑的定義135



二、防腐劑的作用及機理135



三、影響化妝品防腐劑性能的因素135



四、防腐劑安全性137



五、防腐劑有效性評價137



六、防腐劑的理想功效137



第二節準用防腐劑138



一、醛類138



二、酯類140



三、季銨鹽類142



四、酸及其鹽類145



五、酚類148



六、醇醚類150



七、唑烷類153



八、無機鹽153



九、其他類154



第三節無受限抗菌原料155



一、1,醇類155



二、有機酸157



三、中等鏈長脂肪酸甘油單酯158



四、芳香酚及芳香醇160



五、植物提取物類161



第6章洗滌護膚助劑163



節溶劑163



一、概述163



二、常見溶劑164



第二節推進劑166



一、概述166



二、常見推進劑166



第三節珠光劑168



一、概述168



二、常用的珠光劑168



第四節增溶劑169



一、概述169



二、常用的增溶劑171



第五節螯合劑172



一、概述172



二、常用的螯合劑172



第六節pH調節劑173



一、酸174



二、堿176



第七節抗氧化劑178



一、油脂酸敗的機理179



二、油脂酸敗的影響因素179



三、抗氧化劑的基本原理180



四、抗氧化劑的分類181



五、常用的抗氧劑181



第八節無機鹽183



第7章油脂187



節油脂的基本特性187



一、油脂的物理性質187



二、油脂的化學性質189



第二節天然油脂191



一、植物油脂192



二、動物油脂199



第三節合成脂肪酸酯類202



一、脂肪酸單酯202



二、脂肪酸雙酯205



三、脂肪酸三酯206



第四節聚硅氧烷207



一、聚硅氧烷簡介207



二、甲基硅油208



三、環甲基硅油210



四、聚二甲基硅氧烷醇211



五、烷基硅油212



六、苯基硅油213



七、氨基硅油214



八、聚醚（醚基）硅油215



九、有機硅樹脂216



十、有機硅彈性體217



第五節其他油脂218



一、礦物油脂218



二、脂肪酸220



三、脂肪醇222



四、合成烷烴224



第8章保濕劑227



節天然保濕劑227



第二節合成保濕劑232



第9章清潔劑236



節陰離子清潔劑236



一、硫酸酯鹽236



二、磺酸鹽239



三、脂酰基氨基酸鹽240



四、羧酸鹽和脂肪醇醚羧酸鹽242



五、磷酸酯鹽244



六、磺基琥珀酸酯鹽245



第二節兩性清潔劑247



一、甜菜堿型清潔劑248



二、咪唑啉型清潔劑249



第三節非離子清潔劑250



一、烷基糖苷250



二、烷基乙醇酰胺251



三、氧化胺型清潔劑252



四、酯類253



第10章膚用功效原料254



節美白劑254



一、皮膚的顏色254



二、美白劑的作用機理及分類255



三、美白祛斑類原料256



第二節抗衰老原料264



一、衰老簡介264



二、抗衰老原料265



第三節防曬劑271



一、防曬劑簡介272



二、無機防曬劑276



三、有機防曬劑276



四、天然防曬劑286



第四節收斂劑287



第五節抗過敏原料289



第六節抗粉刺原料291



一、痤瘡產生的原因及祛粉刺劑的分類291



二、抗粉刺的機理及分類291



第七節功效輔助原料294



一、促滲透劑294



二、溫感劑295



三、抗水成膜劑297



第11章發用功效原料300



節發用調理劑300



一、陽離子表面活性劑300



二、陽離子聚合物301



三、蛋白質類調理劑305



第二節去屑劑307



一、去屑劑概述307



二、常用去屑劑307



第三節發用定型劑309



一、發用定型劑作用機理310



二、發用定型劑結構310



三、發用定型劑分類311



第四節染燙脫毛原料317



一、發用著色劑317



二、氧化劑321



三、卷發直發劑322



第12章天然活性物質325



節蛋白質325



一、蛋白質簡介325



二、常見蛋白類原料326



第二節肽328



一、多肽的結構與命名328



二、多肽的分類與作用330



三、水解蛋白肽330



四、功能多肽331



第三節氨基酸339



一、氨基酸的結構與性質339



二、氨基酸的分類340



三、氨基酸在化妝品中的應用340



四、常見氨基酸340



第四節糖343



一、單糖344



二、低聚糖346



三、多糖347



附錄354



附錄1化妝品限用組分354



附錄2化妝品準用防腐劑365



附錄3化妝品準用防曬劑371



附錄4化妝品準用著色劑373



附錄5化妝品準用染發劑393



參考文獻401