《美國FDA食品警告信案例分析》討論全球食品企業為進入美國市場或為將食品帶入美國市場而面臨的質量提升及培訓方面的問題。從FDA 警告信的介紹開始,每一章都將重點放在食品行業常見的警告信中確定的具體問題上,包括HAACP/HARPC/質量體繫、食品進出口、食品接觸問題和其他相關問題,還覆蓋了膳食成分和膳食補充劑等方面的問題,對相關領域有一個全面概述。
《美國FDA食品警告信案例分析》能幫助食品行業管理者和領導者為他們的專業團隊成員制定培訓材料,特別是為了避免在警告信中出現的常見問題。本書既是權威的參考資料,也是為避免收到警告信所必須采取規範的指南。