內容簡介
本書是新田園城市理論譯叢的第二本,在前本書提出的都市農業的基礎上,對全球範圍內有價值的都市農業實踐進行了全景式的掃描。本書收錄了食物研究這個新領域中的各類成果,涉及多個學科,包括與食物相關的城市發展策略、食物規劃設計的實踐與理論探索等,並整合形成綜合性的區域食物地理學,闡明食物如何在可持續的城市與區域發展中發揮重要作用。
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