根據多年的食品工程CAD教學及應用經驗,並促進食品工程CAD技術推廣和發展,特編寫了本書。
本書主要包括以下內容:食品工程二維及三維CAD制圖基礎、二維及三維CAD圖形繪制方法與實例、食品工程數據處理方法與實例、圖形參數化編程技術及實例、常用圖形符號庫的開發等內容。其特點是將常用食品工程設計與AutoCAD繪圖與設計繫統應用、二次開發技術密切結合,使得讀者可以根據書中所提供的實例學習參考,並能夠達到舉一反三的目的;對CAD技術在食品工程設計行業的大力應用普及具有重要意義。
本書可作為專門從事食品工程設計及其相近專業技術人員使用,也可供相關專業大中專院校師生參考。