內容簡介
為解決白酒生產、科研、檢驗、監督等部門缺少標準和標準收集不全的實際困難,為指導企業生產,提高產品質量,全國食品發酵標準化中心和中國標準出版社編輯室對1998年出版的《白酒標準彙編》進行修訂,將2007年7月底以前發布的白酒相關標準彙編成冊,為廣大讀者提供*的標準指南,以滿足全國白酒企業、各級白酒產品質量監督檢驗機構、各級白酒衛生監督檢驗機構等部門的需要。
本彙編主要內容包括六個部分:基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規範、原輔材料標準、地理標志產品標準。本彙編共收集與白酒相關的國家標準45項、行業標準7項以及1項國家計量技術規範。
本彙編主要內容包括六個部分:基礎標準、產品標準、衛生標準、試驗方法標準和相關規範、原輔材料標準、地理標志產品標準。本彙編共收集與白酒相關的國家標準45項、行業標準7項以及1項國家計量技術規範。