內容簡介
近年來隨著輕工機械行業的不斷發展，其產品的內在質量也在不斷提高。為進一步提高食品機械的產品質量，便於管理部門對食品機械產品的質量監督，國家輕工業局行業管理司質量標準處及輕工機械研究與生產等有關部門根據我國輕工行業的實際，及時地把先進、成熟的科技成果轉化為標準，使輕工機械生產的各個環節按標準進行生產，並不斷地強化標準化在生產中的作用。為解決輕工機械生產行業、研究機構、使用單位等相關部門缺少標準和標準收集不全的實際困難，特出版此書。本彙編中的國家標準部分由中國標準出版社編輯室負責收集、整理；行業標準部門由國家輕工業局行業管理司質量標準處提供，並由中國標準出版社編輯室負責加工、編輯。
本彙編收集了截至2002年12月底以前批準、發布的現行有關輕工食品機械行業的基礎標準、通用技術條件標準、安全衛生標準與產品質量標準共計101項，其中國家標準6項，輕工行業標準95項。
本彙編收集的國家標準的屬性已在本目錄上標明（GB或GB／T），年號用四位數字表示。鋻於部分國家標準是在國家標準清理整頓前出版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國家標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對）。
本書可供輕工機械生產企業、研究部門、質量檢驗監督機構使用。
本彙編收集了截至2002年12月底以前批準、發布的現行有關輕工食品機械行業的基礎標準、通用技術條件標準、安全衛生標準與產品質量標準共計101項，其中國家標準6項，輕工行業標準95項。
本彙編收集的國家標準的屬性已在本目錄上標明（GB或GB／T），年號用四位數字表示。鋻於部分國家標準是在國家標準清理整頓前出版的，現尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國家標準時，其屬性以本目錄上標明的為準（標準正文“引用標準”中標準的屬性請讀者注意查對）。
本書可供輕工機械生產企業、研究部門、質量檢驗監督機構使用。
