本書是廣東省高等教育教學改革工程項目“地方高校化學學科實驗教學改革與實踐”課題研究成果之一。教材立足於課程的整體性和基礎性,著重培養學生的綜合素質和創新能力。主要介紹了化學綜合實驗技術、物理常數測定、化合物結構鋻定技術、微觀形態形貌分析方法;具體實驗內容按基礎性、設計性和研究性三個層次編入39個實驗,實驗內容接近科研和生產實際,充分反映了化學新興研究領域以及與材料、環境、食品、制藥等領域的交叉,具有綜合性、新穎性和實用性。
本書可作為化學、應用化學、化工、食品科學與工程、制藥工程、環境科學與工程、材料科學與工程等專業的教材,也可供相關技術人員參考。