內容簡介
本書是參照綜合大學應用化學和化學專業的化工基礎教學大綱,並結合作者多年教學實踐經驗編寫而成的。
本書包括流體流動、熱量傳遞、傳質分離和化學反應工程四章,每章後均附有精心選編的習題。基於本書的讀者主要為理科學生,在闡述化工過程原理時,特別注意揭示化工過程的內在規律,如動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞機理的相似性及類似律等。書中還注意突出工程學特有方法,如對量綱分析法等內容的介紹,詳細敘述了它們的來龍去脈。本書在緒論中簡介了化工過程開發知識,在傳質分離一章增加了膜分離過程,並在化學反應工程的基本原理一章中增加了生化反應工程基礎。書後附錄中有參考文獻、中英文對照的化工專業術語、習題參考答案及需要經常使用的各類附表。
本書可作為綜合性大學、師範院校應用化學和化學專業的化學工程基礎教材或教學參考書。
本書包括流體流動、熱量傳遞、傳質分離和化學反應工程四章,每章後均附有精心選編的習題。基於本書的讀者主要為理科學生,在闡述化工過程原理時,特別注意揭示化工過程的內在規律,如動量傳遞、熱量傳遞和質量傳遞機理的相似性及類似律等。書中還注意突出工程學特有方法,如對量綱分析法等內容的介紹,詳細敘述了它們的來龍去脈。本書在緒論中簡介了化工過程開發知識,在傳質分離一章增加了膜分離過程,並在化學反應工程的基本原理一章中增加了生化反應工程基礎。書後附錄中有參考文獻、中英文對照的化工專業術語、習題參考答案及需要經常使用的各類附表。
本書可作為綜合性大學、師範院校應用化學和化學專業的化學工程基礎教材或教學參考書。