第1章緒論

1.1化學檢測基礎

1.2質量控制技術導論

1.3質量控制方法和工具

1.4實驗室質量控制技術方法

1.5質量控制方案的設計及實施

參考文獻

第2章化學檢測數理統計基礎

2.1幾種常見的統計分布

2.2數理統計中的基本概念和抽樣分布

2.3假設檢驗

2.4單因素方差分析

第3章化學檢測測量不確定度評估及其應用

3.1概述

3.2化學檢測測量不確定度的評估實例

3.3測量不確定度的應用

參考文獻

第4章質量控制圖

4.1概述

4.2原理和分類

4.3質量控制圖的建立及使用

4.4應用實例

參考文獻

第5章標準物質和室內標樣的應用

5.1概述

5.2標準物質的使用方法

5.3室內標準物質的使用方法

5.4應用實例

參考文獻

第6章實驗室內部比對

第7章回收率試驗

第8章空白測試與重復測試

第9章能力驗證與測量審核

第10章專業實驗室質量控制實踐

第11章全面質量管理

目前，在國內外眾多領域，為了保障人們生命健康、生命安全和產品質量，食品、紡織品、玩具、建築材料、電子電氣產品等越來越多的產品必須經過嚴格的化學檢測。因此，化學檢測，特別是痕量化學檢測成為眾多檢測實驗室的主要任務，化學檢測實驗室已成為消費產品安全檢測的主力軍，其檢測能力成為政府、社會關注的焦點。


化學檢測數據在評估產品質量、保障產品安全中具有極其重要的作用，如檢測結果出現差錯將可能直接造成重大的經濟損失和不良的社會影響。用於行政執法的檢測結果的謬誤，甚至將嚴重影響行政執法的正確性和權威性。近年來，不時可見因檢測數據差錯而導致對生產企業或公眾造成極大不良影響的報道。這些產品質量安全事件使我們充分認識到實驗室檢測數據的準確性事關經濟和社會發展大局，事關社會穩定大局。


因此，加強和規範實驗室檢測結果質量控制，已成為確保檢測結果準確性的重要手段。然而，現在不少實驗室質量控制工作僅是為了應對實驗室認可或評審要求，大多還不科學、不規範，且停留在被動狀態。這種質量控制雖然可通過認可，但對自身檢測結果仍缺乏信心，更不可能很好地發揮質量控制的實際作用。


目前，質量控制相關研究很多，大部分依據ISO/IEC
17025標準質量控制管理上的要求，較少涉及具體實驗室的質量控制技術方案、措施或操作方法的內容。市面上有關質量控制的圖書很多，但大多數均為質量管理的基礎知識或者利用質量管理的方法在產品生產過程控制中的應用。在檢測領域中的應用還很少，專門針對化學檢測的質量控制技術具體實施方法的內容更少，一直以來業界缺乏一本以講解目前化學檢測的質量控制技術具體實施方法為主要內容的書籍。


為了幫助我國化學檢測實驗室從事化學檢驗、質量控制工作的中、高級專業技術人員和質量管理人員更好地掌握和使用各種化學檢測實驗室質量控制技術和方法，減少化學檢測異常結果的產生，提高化學檢測結果的準確性，提高化學檢測實驗室質量控制水平和檢測技術能力，由廣東出入境檢驗檢疫局、深圳出入境檢驗檢疫局、遼寧出入境檢驗檢疫局、上海出入境檢驗檢疫局、北侖出入境檢驗檢疫局及廣州市質量監督檢測研究院、廣州通標標準技術有限公司等有關單位技術專家，對目前化學實驗室行業內有關化學檢測實驗室質量控制的原理、特點、適用範圍以及具體的方案設計、實施方法、結果評價等進行了仔細的總結，並編寫了本書。


本書全面繫統地介紹了目前化學檢測的質量控制技術具體實施方法。編寫時以各種化學檢測的質量控制技術為線索，每類質量控制技術首先從簡要介紹其技術方法的含義、方法原理，然後著重介紹了方法的步驟，後挑選典型的實際案例進行詳細的介紹。不少實例是目前專業實驗室質量控制方法的寶貴經驗的總結。本書重點要放在如何設計方案、執行方案、結果評價等實用技術方面，注意從“實用”出發，著重經驗、技能和技巧的傳授，內容精煉，可操作性強。


全書共分1１章，其中第1章、第7章、第9章由劉崇華編寫；第2章、第3章由董夫銀編寫；第4章由付冉冉編寫；第5章由楊振宇編寫；第6章由冼燕萍編寫；第8章由餘奕東、劉崇華編寫；第10章第1節由李丹、周明輝編寫；第２節由張林田編寫，第３節由劉崇華編寫，第４節由張曉利編寫，第5節由餘奕東編寫;第11章由劉健斌、劉崇華編寫。全書由劉崇華統稿。


本書適用於工農業生產各類化學檢測實驗室,特別是各類食品等消費品和原材料化學檢測實驗室,可用於方檢測實驗室、第二方檢測實驗室、第三方檢測實驗室。本書將對從事有關化學檢測技術人員和實驗室質量控制管理人員掌握和了解化學檢測的質量控制技術要求，指導化學檢測的質量控制技術的操作和應用等工作具有重要指導意義，是化學檢測實驗室的技術資料和工具書。同時本書也適合於涉及化學檢測的專業高職、高專、大專院校和專業培訓機構作為教材使用。


在編寫過程中，引用了國內外大量公開發表的資料，在此向文獻的作者表示感謝。同時要感謝化學出版社責任編輯為本書付出的辛勤勞動，感謝廣東出入境檢驗檢驗局、中國合格評定國家認可中心、深圳出入境檢驗檢疫局、遼寧出入境檢驗檢疫局、上海出入境檢驗檢疫局、北侖出入境檢驗檢疫局及廣州市質量監督檢測研究院、廣州通標標準技術有限公司等有關單位相關部門和人員給予了大力支持！


由於編者水平有限，加之時間非常倉促，難免存在錯誤和遺漏，懇請廣大讀者在使用過程中多提寶貴意見，以便日後進行修訂。



編者2013年1月20日於廣州