《生物化學與分子生物學實驗指導》按教學大綱編寫,全書分理論基礎和實驗操作兩大部分,共12章。理論基礎部分包括分光光度法、層析技術、電泳技術、離心技術四大生化技術和分子生物學基本原理以及一些常用生化儀器介紹,既深入淺出,便於學生理解,又反映了本學科的*研究成果,可拓寬學生的知識面;實驗操作部分分為蛋白質定性定量分析、核酸定性定量分析、酶學實驗、代謝實驗、分子生物學實驗、臨床生化實驗等,在讓學生了解一些基本、經常使用的實驗技術同時,也對一些*的、有應用前景的實驗技術做了詳細的介紹,並增加了適用於生物學專業學生的10餘項實驗,對原教材用於醫學專業的實驗也進行了修訂與增補。