《基因營養:生物醫學健康新理念》從基因分子水平和生命本質層次揭示健康的奧秘,通過基因營養預防基因變異以促進健康。《基因營養:生物醫學健康新理念》主要介紹了基礎營養、健康飲食、遺傳學與營養的概念,討論了基因變異與健康及預防基因變異的營養活性成分,闡述了衰老、癌癥、老年痴獃癥、帕金森病、流感等疾病的基因機制及基因水平的防治,並對基因營養美容健康食品、婦女經前期綜合征、更年期的基因營養作了較詳細的闡述。
《基因營養:生物醫學健康新理念》可作為健康類科學普及讀物和從事生物醫學健康領域研究工作人員參考使用。