緒論節生物化學發展簡史第二節生物化學的主要內容第三節生物化學與醫學章蛋白質的結構與功能節蛋白質的分子組成第二節蛋白質的分子結構第三節蛋白質結構與功能的關繫第四節蛋白質的理化性質第五節蛋白質的分離純化第二章核酸的化學節核酸的組成成分第二節DNA的結構與功能第三節RNA的結構與功能第四節核酸的理化性質第三章維生素素節概述第二節脂溶性維生素第三節水溶性維生素第四素第四章酶節概述第二節酶的分子結構與功能第三節酶促反應的特點和機制第四節酶促反應動力學第五節酶的調節第六節酶與醫學的關繫第五章糖代謝節糖的消化和吸收第二節血糖第三節糖酵解第四節糖的有氧氧化第五節磷酸戊糖途徑第六節糖原合成和糖原分解第七節糖異生作用第六章生物氧化節概述第二節線粒體氧化體繫第三節其他氧化體繫第七章脂類代謝節脂類在體內的分布及生理功能第二節脂類的消化與吸收第三節甘油三酯代謝第四節磷脂的代謝第五節血脂與血漿脂蛋白第六節膽固醇代謝第八章氨基酸代謝節蛋白質的營養作用第二節氨基酸的一般代謝第三節氨的代謝第四節個別氨基酸的代謝第九章核苷酸代謝節核苷酸的生物合成第二節核苷酸的分解代謝第三節核苷酸的抗代謝物第十章DNA生物合成(復制)節DNA復制的基本規律第二節DNA復制的物質體繫第三節DNA復制的過程第四節DNA損傷與修復第十一章RNA的生物合成(轉錄)節轉錄的基本規律第二節原核生物的轉錄第三節真核生物的轉錄及轉錄後加工修飾第四節反轉錄第十二章蛋白質的生物合成(翻譯)節蛋白質的生物合成體繫第二節蛋白質生物合成過程第三節蛋白質生物合成的干擾與抑制第十三章基因表達調控節基因表達調控的基本概念第二節基因表達調控基本原理第十四章基因工程技術原理與應用節基因工程第二節基因工程技術的基本原理第三節基因工程技術的應用第十五章細胞信號轉導節細胞信息物質第二節受體第三節膜受體介導的信號轉導途徑與機制第四節胞內受體介導的信號轉導途徑第五節細胞信號轉導與醫學第十六章血液的生物化學節血漿蛋白第二節血細胞的代謝特點第十七章肝髒的生物化學節肝髒在物質代謝中的作用第二節肝髒的生物轉化作用第三節膽汁酸代謝第四節膽色素代謝第十八章水和電解質代謝節體液第二節水平衡第三節電解質平衡第四節鈣、磷代謝第十九章酸堿平衡節體內酸、堿物質的來源第二節酸堿平衡的調節第三節酸堿平衡失調參考文獻
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