《微生物酵素與美容保健》主要介紹了益生菌的基礎知識、發展歷史、研究現狀以及與人類的關繫,論述了酵素的概念、酵素的組成特性以及酵素與生命活動的關繫,闡述了微生物酵素調節血壓、調節腸胃功能、調節免疫功能、護肝、治療糖尿病的保健功效,微生物酵素的美白、抗衰老、去痘和防腐的美容功效,而且,結合科研成果,詳細介紹了微生物酵素的實用保健技術和實用美容技術。
《微生物酵素與美容保健》適用於從事微生物酵素產品研制、開發和生產等行業的專業技術人員使用。也可作為微生物酵素產品廣大消費者的參考書。
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