了得網自然科學_藥用植物基礎(秦澤平)

內容簡介

本書為全國醫藥中等職業技術學校教材，繫統介紹了藥用植物的基礎知識，詳細說明了藥用植物的形態與結構特征，從結構鋻定的角度闡述了藥用植物的基本理論和認識方法。重點介紹了常用科屬藥用植物的入藥部位及藥用特性，並輔以大量的藥用植物宏觀結構圖和顯微特征圖。

本書內容實用，可作為醫藥類中等職業技術教育教材使用。

作者簡介

無

目錄

緒論1

一、什麼是藥用植物1

二、為什麼要學習藥用植物1

三、怎樣學好藥用植物2上篇藥用植物的形態和顯微結構觀察

章植物細胞觀察5

節植物細胞的形態和基本構造5

一、植物細胞的構成5

二、植物細胞後含物8

三、細胞壁的特征10

第二節植物細胞的觀察方法13

一、顯微鏡的結構和使用方法13

二、顯微制片技術15

三、植物細胞基本結構的觀察17

四、細胞後含物的觀察18

五、植物細胞壁特化的觀察20

第二章植物組織的特征及其觀察方法21

節分生組織的特征、類型及其

觀察方法21

一、分生組織的細胞特征和類型21

二、分生組織觀察方法22

第二節基本組織的特征、類型及其

觀察方法22

一、基本組織的特征和類型22

二、基本組織的觀察方法22

第三節保護組織的特征、類型及其

觀察方法23

一、表皮組織23

二、周皮25

三、保護組織的觀察方法26

第四節分泌組織的特征、類型及其

觀察方法27

一、分泌組織的特征和類型27

二、分泌組織的觀察方法28

第五節機械組織的特征、類型及其

觀察方法29

一、機械組織的特征和類型29

二、機械組織的觀察方法30

第六節輸導組織的特征、類型及其

觀察方法32

一、輸導組織的特征和類型32

二、輸導組織的觀察方法33

第七節維管束的特征、類型及其識別34

一、維管束的構成34

二、維管束的類型及其觀察方法34

第三章藥用植物根的形態和顯微結構觀察36

節根的形態和類型識別36

一、根的特征36

二、根和根繫的類型識別36

三、各種變態根的特征識別37

第二節根的基本結構38

一、根的初生結構38

二、根的次生生長及次生結構40

第三節常用藥用植物根的內部結構觀察42

一、藥用單子葉植物塊根的內部

結構觀察42

二、藥用直根內部結構特征觀察42

三、藥用根皮的內部結構特征42

四、根的異型結構觀察42

第四章藥用植物莖的形態和顯微結構觀察45

節莖的形態特征和類型識別45

一、莖的形態特征45

二、莖的類型識別46

三、莖的變態類型識別47

第二節莖的基本結構49

一、雙子葉植物莖的初生結構49

二、雙子葉植物木質莖的次生生長和

次生結構50

三、單子葉植物莖的結構特征52

第三節藥用地上莖的內部結構觀察53

一、藥用草質莖的結構特征觀察53

二、藥用莖枝的結構特征觀察53

三、藥用莖木的橫切面觀察54

第四節藥用地下莖的內部結構觀察54

一、藥用雙子葉植物根狀莖的結構

特征觀察54

二、藥用單子葉植物根狀莖的結構

特征觀察55

第五章藥用植物葉的形態和顯微結構觀察56

節葉的組成和形態識別56

一、葉的組成56

二、葉的形態識別57

第二節葉的類型識別59

一、正常葉的類型識別59

二、變態葉的類型識別61

第三節葉在莖枝上的著生方式62

一、葉的互生62

二、葉的對生62

三、葉的輪生62

四、葉的簇生63

五、基生葉63

第四節葉的內部結構觀察63

一、藥用雙子葉植物葉的一般結構觀察63

二、藥用單子葉植物葉片的結構特點64

第六章花的形態類型和結構觀察66

節花的組成及形態觀察66

一、花梗和花托的形態識別66

二、花被的形態和類型識別66

三、雄蕊群的類型識別及花粉的

形態觀察68

四、雌蕊群的類型識別和子房內部

結構的觀察70

五、雙筒解剖鏡的使用73

第二節花的類型識別74

一、重被花、單被花、無被花的識別74

二、兩性花、單性花、無性花的識別75

三、花的對稱性識別75

第三節花序的類型識別75

一、無限花序類型的識別76

二、有限花序（聚傘花序）類型

的識別77

第七章果實和種子的形態類型識別79

節果實的形態和類型識別79

一、果實的構成79

二、果實的類型79

第二節種子的形態和類型識別83

一、種子的結構83

二、種子的類型85下篇藥用植物的基本認知

第八章藥用植物分類概述87

一、植物界的類群87

二、植物的分類等級87

三、植物命名88

第九章藥用低等植物90

節藥用藻類植物90

一、藥用藻類植物的一般特征90

二、藥用藻類植物的認知91

第二節藥用真菌植物92

一、藥用真菌植物的一般特征92

二、藥用真菌的認知92

第三節藥用地衣95

一、藥用地衣的一般特征95

二、藥用地衣的認知95

第十章藥用苔蘚植物96

一、藥用苔蘚植物的主要認識特征96

二、藥用苔蘚植物的認知96

第十一章藥用蕨類植物98

節藥用蕨類植物的主要認知特征98

第二節藥用蕨類植物的認知99

第十二章藥用裸子植物103

節藥用裸子植物的主要認知特征103

第二節藥用裸子植物的認知103

1蘇鐵科(Cycadaceae)103

2銀杏科(Ginkgoaceae)104

3松科(Pinaceae)104

4柏科(Cupressaceae)104

5紅豆杉科(Taxaceae)105

6麻黃科(Ephedraceae)105

第十三章藥用被子植物106

節藥用雙子葉植物的認知106

1木蘭科(Magnoliaceae)106

2毛茛科(Ranunculaceae)108

3桑科(Moraceae)112

4蓼科(Polygonaceae)113

5石竹科(Caryophyllaceae)114

6十字花科(Cruiferae)115

7薔薇科(Rosaceae)116

8豆科(Leguminosae)120

9芸香科(Rutaceae)123

10大戟科(Euphorbiaceae)126

11五加科(Araliaceae)127

12傘形科（Umbelliferae）130

13木犀科（Oleaceae）134

14唇形科（Labiatae）135

15茄科（Solanaceae）137

16玄參科（Scrophulariaceae）139

17茜草科（Rubiaceae）140

18葫蘆科（Cucurbitaceae）143

19桔梗科（Campanulaceae）145

20菊科（Compositae）146

第二節藥用單子葉植物的認知151

21禾本科（Gramineae）151

22百合科（Liliaceae）153

23天南星科（Araceae）156

24姜科（Zingiberaceae）158

25蘭科（Orchidaceae）160

第十四章藥用植物的分布和質量要求162

節我國藥用植物的分布162

一、東北區162

二、華北區162

三、華東華中區162

四、西南區162

五、華南區163

六、內蒙古區163

七、西北區163

八、青藏區163

第二節藥用植物生產的質量要求163

一、藥用植物的種質要求163

二、“道地藥材”的地理區域特征要求164

三、藥用植物生長環境的空氣

質量要求164

四、藥用植物生長環境的土壤及

施肥要求164

五、藥用植物生長的水質要求164

六、藥用植物病蟲害防治的要求165

七、藥用植物產品的質量標準165

第十五章藥用植物的采集和檢索

認知方法166

節藥用植物的野外采集166

一、采集工具的準備166

二、采集地點和采集時期的選擇166

三、植物標本的采集方法167

四、野外采集記錄168

五、蠟葉標本的制作169

第二節藥用植物的檢索認知方法170

一、藥用植物認知的初步分類170

二、繫統檢索認知方法172

附錄被子植物門分科檢索表179

參考文獻213

前言

為了適應中藥專業職業技能的培養要求，滿足中藥專業學生的職業需要，根據全國醫藥職業技術教育研究會的安排，我們編寫了《藥用植物基礎》這本教材，主要用於中等職業學校中藥專業教學使用，也可作為藥用植物基層工作者的參考書。

本教材分為上、下兩篇。上篇主要介紹藥用植物各個入藥部位的觀察特征，包括顯微特征和形態特征；下篇主要是引導認知一些常見的藥用原植物，包括代表藥用植物的形態、分布、生境、入藥部位及主要功能，對重點藥用植物介紹了其產地和加工方法，簡單介紹了藥用植物生產的質量要求，後介紹了藥用植物的檢索認知方法。與以往教材相比，本教材更力求強化學生對藥用植物的感性認識，培養學生認識藥用原植物的能力。因此，對各種入藥部位的結構和藥用原植物形態均附了相應的插圖。

本教材編寫分工如下：緒論、第五章、第七章、第八章、第十三章中的百合科至蘭科、第十四章、第十五章和附錄由天津市藥科中等專業學校秦澤平編寫；章、第二章、第十二章、第十三章十字花科至傘形科由上海市醫藥學校劉波編寫；第三章、第九章、第十章、第十三章木蘭科至石竹科由河南省醫藥學校許倩編寫；第四章、第十一章、第十三章木犀科至天南星科由廣州市醫藥中等專業學校劉素英編寫；第六章由湖南省醫藥中等專業學校李光鋒編寫。全書由秦澤平統稿，聘請天津市中藥飲片廠主任中藥師初敏對全書進行審校定稿。

由於時間倉促和編者水平所限，仍會存在有一些疏漏之處，敬請讀者和各校師生在使用中提出批評，以便進一步完善。

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