內容簡介
“中國茶全書”繫列叢書是一部完整對我國茶歷史、茶文化、茶產業、茶科技等進行全面闡述與介紹的資料*工具書,同步出版電子出版物。本書作為“中國茶全書”繫列裡《中國茶全書·湖南卷》的地方分卷是對湖南婁底的茶葉、茶水、茶器、茶道、茶藝、茶史、茶產、茶組織、茶旅遊、茶館等茶相關知識、文化的介紹,集實用*和趣味*於一體。
目錄
序一序二章 婁底茶史 節 婁底茶葉起源 第二節 古代茶事 第三節 近代茶事 第四節 現代茶事 第五節 重要歷史貢獻第二章 茶產區 節 產茶區域 第二節 茶園種植和良種培育第三章 茶葉貿易 節 貢茶園與蘇溪茶稅官廳 第二節 經營管理體制 第三節 茶葉收購 第四節 茶葉貿易第四章 茶品類 節 紅茶類 第二節 綠茶類 第三節 黑茶類 第四節 品牌產品第五章 茶企業 節 茶企簡史 第二節 歷史茶企 第三節 現代茶企第六章 茶人 節 歷史茶人 第二節 現代茶人 第三節 茶人精神第七章 茶俗茶禮茶藝 節 茶俗茶禮 第二節 茶藝第八章 茶館 節 茶館沿革 第二節 茶亭 第三節 現代茶館第九章 茶文 節 茶文學作品 第二節 茶專業著作 第三節 茶事典故第十章 名泉 節 漣源名泉 第二節 雙峰名泉 第三節 新化名泉*十*章 茶器 節 婁底茶器歷史和現狀 第二節 茶具分類 第三節 茶器企業第十二章 茶旅 節 漣源茶旅 第二節 雙峰茶旅 第三節 新化茶旅 第四節 冷水江茶旅第十三章 茶葉科教與行業組織 節 茶科學教研 第二節 茶葉行業組織參考文獻附錄 表1 湖南省新化茶廠歷年紅毛茶分縣購進入廠量值表 表2 漣源茶廠歷年紅毛茶分縣進廠量值表 表3 漣源茶廠歷年紅碎茶分縣進廠量值表 表4 湖南省新化茶廠歷年產品調撥統計表 表5 湖南省漣源茶廠歷年湖紅產品銷售、調出表 表6 婁底市茶葉商標登記表後記