《生物工程基礎實驗指導》主要介紹生物工程主要專業實驗課程的基本操作技術與實驗手段,包括生物化學實驗、分子生物學實驗、基因工程實驗、酶與蛋白質工程實驗、發酵工程實驗、生物分離工程實驗等。該書將各相關實驗與其對應的理論課程有機結合起來,形成既具有一定理論體繫又具有一定通用性和指導性的教學實驗用書,強調對實驗結果的分析與討論,引導學生通過查閱文獻資料來對比和驗證實驗結果,及時反思和分析既有的實驗方案和思路,有利於培養學生在實驗中的嚴謹性和規範性,充分激發和培養學生的獨立思考能力、創新能力以及“存疑”和“求異”精神。