內容簡介
本書是在1996年華南理工大學出版社出版的《現代生化技術》和2005年科學出版社出版的《現代生化技術》(第二版)的基礎上,根據國內外生化技術的**進展和發展趨勢,結合作者的教學和科研實踐,修改、補充而成。主要介紹重要而又常用的各種現代生化技術的技術原理和操作要點。內容包括三篇共15章,篇為生化分離技術,包括提取與沉澱分離技術、過濾與膜分離技術、萃取分離技術、層析分離技術、電泳技術、離心分離技術6章;第二篇為生化檢測技術,包括化學檢測技術、光學檢測技術、酶學檢測技術、氣體檢測技術、生物檢測技術、放射性同位素檢測技術6章;第三篇為酶、基因和細胞操作技術,包括酶操作技術、基因操作技術、細胞操作技術3章。每一章都有一節列出若干實驗,可供選擇使用。