項目一實驗動物初步認識與安全接觸1
任務一認識、理解並善待實驗動物1
任務描述1
知識平臺1
一、關於實驗動物與動物實驗1
二、實驗動物發展概述3
三、實驗動物的人道關愛5
四、實驗動物從業人員6
任務實施7
一、實施準備7
二、實施步驟7
三、工作記錄7
任務評價8
思考與練習9
任務二實驗動物職業健康與安全防護9
任務描述9
知識平臺10
一、實驗動物危害類別10
二、職業健康與安全防護措施13
任務實施14
一、實施準備14
二、實施步驟14
三、工作記錄15
任務評價16
思考與練習17

項目二常見實驗動物及其基本操作18
任務一小鼠的認識與基本操作18
任務描述18
知識平臺18
一、小鼠的生物學與解剖生理特點18
二、常用的小鼠品種和品繫20
三、小鼠的應用22
四、小鼠的抓取、保定與性別鋻定23
任務實施25
一、實施準備25
二、實施步驟26
三、工作記錄26
任務評價27
思考與練習28
任務二大鼠的認識與基本操作28
任務描述28
知識平臺28
一、大鼠的生物學特點28
二、常用的大鼠品種和品繫30
三、大鼠的應用32
四、大鼠的抓取、保定與性別鋻定32
任務實施34
一、實施準備34
二、實施步驟34
三、工作記錄35
任務評價36
思考與練習37
任務三家兔的認識與基本操作37
任務描述37
知識平臺37
一、家兔的生物學特點37
二、常用的家兔品種39
三、家兔的應用39
四、實驗兔的抓取、保定與性別鋻定40
任務實施42
一、實施準備42
二、實施步驟42
三、工作記錄42
任務評價43
思考與練習44
任務四犬的認識與基本操作44
任務描述44
知識平臺44
一、犬的生物學特點44
二、常用的犬品種46
三、犬的應用46
四、犬的抓取、保定與性別鋻定47
任務實施48
一、實施準備48
二、實施步驟48
三、工作記錄48
任務評價49
思考與練習50
任務五認識其他用於研究的常見動物50
任務描述50
知識平臺50
一、豚鼠50
二、倉鼠52
三、貓54
四、豬55
五、非人靈長類動物57
六、斑馬魚59
任務實施62
一、實施準備62
二、實施步驟62
三、工作記錄62
任務評價63
思考與練習64

項目三實驗動物的飼育65
任務一人員、物品和動物正確進出實驗動物房65
任務描述65
知識平臺65
一、實驗動物微生物分級及實驗動物設施65
二、實驗動物GLP與SOP67
三、實驗動物設施中人員、物品與動物的進出要求與管理68
任務實施69
一、實施準備69
二、實施步驟69
三、工作記錄70
任務評價71
思考與練習72
任務二實驗動物的飼育與喂食72
任務描述72
知識平臺72
一、實驗動物飼育器材72
二、實驗動物的飼料及墊料76
三、實驗動物的飲水要求與飲水設備78
四、實驗動物的飼養管理79
任務實施81
一、實施準備81
二、實施步驟81
三、工作記錄82
任務評價83
思考與練習84
任務三實驗動物的環境控制84
任務描述84
知識平臺85
一、實驗動物的環境要求85
二、屏障設施相關設備的維護與控制87
任務實施88
一、實施準備88
二、實施步驟88
三、工作記錄89
任務評價90
思考與練習90
任務四實驗動物設施消毒與滅菌91
任務描述91
知識平臺91
一、消毒與滅菌91
二、實驗動物環境設施常用消毒滅菌方法92
三、飼育器具的消毒與滅菌93
四、驗收、檢疫區域的消毒與滅菌95
五、SPF級飼育室的消毒95
六、無菌動物、悉生動物飼育區域的消毒滅菌96
七、消毒工作中的個人防護96
任務實施97
一、實施準備97
二、實施步驟97
三、工作記錄99
任務評價100
思考與練習101
任務五實驗動物健康監護101
任務描述101
知識平臺101
一、實驗動物采購運輸過程中的健康101
二、實驗動物檢疫102
三、實驗期間的健康觀察102
四、實驗動物常見傳染病104
五、實驗動物的健康監測107
任務實施107
一、實施準備107
二、實施步驟108
三、工作記錄108
任務評價110
思考與練習111
任務六實驗動物的繁育111
任務描述111
知識平臺111
一、生殖生理111
二、繁殖管理113
三、封閉群的繁育體繫114
四、近交繫的繁育體繫116
五、突變繫的繁育117
任務實施119
一、實施準備119
二、實施步驟119
三、工作記錄120
任務評價121
思考與練習121

項目四動物實驗操作技術122
任務一大鼠、小鼠的實驗操作122
任務描述122
知識平臺122
一、實驗動物的選擇原則122
二、實驗動物選擇應注意的問題123
三、動物實驗前準備工作124
四、動物實驗結束後處理動物125
五、動物的標記與識別125
六、小鼠與大鼠的給藥途徑和方法127
七、小鼠與大鼠的采血130
八、小鼠與大鼠的麻醉132
九、小鼠與大鼠的安樂死135
十、動物實驗後廢棄物的無害化處理137
任務實施137
一、實施準備137
二、實施步驟137
三、工作記錄138
任務評價141
思考與練習145
任務二兔的實驗操作145
任務描述145
知識平臺146
一、家兔的口服給藥146
二、家兔的基本注射技術146
三、家兔的血樣采集147
四、家兔的麻醉與安樂死148
任務實施148
一、實施準備148
二、實施步驟148
三、工作記錄148
任務評價151
思考與練習155
任務三犬的實驗操作155
任務描述155
知識平臺155
一、犬的標識155
二、犬的給藥155
三、犬的采血158
四、犬的麻醉和安樂死160
任務實施161
一、實施準備161
二、實施步驟161
三、工作記錄162
任務評價164
思考與練習168

項目五動物模型與動物實驗設計169
任務一卵巢切除骨質疏松模型的制作169
任務描述169
知識平臺169
一、動物模型及其意義169
二、人類疾病動物模型的復制原則與注意事項170
三、人類疾病動物模型的分類172
四、影響動物模型質量的因素173
五、常見人類疾病動物模型174
任務實施177
一、實施準備177
二、實施步驟177
三、工作記錄178
任務評價179
思考與練習180
任務二實驗動物實驗設計與分析180
任務描述180
知識平臺181
一、動物實驗設計原則181
二、動物實驗設計方法183
三、動物選擇與觀測指標185
四、實驗數據記錄與處理187
五、實驗數據的統計描述187
六、實驗數據的統計推斷188
任務實施191
一、實施準備191
二、實施步驟191
三、工作記錄192
任務評價194
思考與練習194

附錄195
附錄一關於善待實驗動物的指導性意見195
附錄二實驗動物常用生理生化指標檢測方法198
附錄三實驗動物管理條例202
附錄四實驗動物哺乳類實驗動物的遺傳質量控制（GB 14923—2010）204
附錄五實驗動物環境及設施（GB 14925—2010）211
附錄六實驗動物微生物學等級及監測（GB 149222—2011）218
附錄七實驗動物寄生蟲學等級及監測（GB 149221—2001）223
附錄八實驗動物配合飼料通用質量標準（GB 149241—2001）226
附錄九常用實驗動物網站資源230

參考文獻231

實驗動物應用於幾乎所有生命科學研究，作為人類的替身進行各種科學實驗，是其他儀器設備無法替代的、有生命的精密儀器，被稱為生命科學研究的基礎條件。20世紀以來，動物實驗在生命科學研究中的應用越來越廣泛，人們開發出大量的實驗動物新品種、品繫，並對實驗動物進行了標準化。實驗動物科學的發展也為生命科學和現代生物學的發展提供技術平臺，生命科學和現代生物學把實驗動物科學帶進分子水平時代並把它推到現代科學技術的前沿。
我國的實驗動物發展非常迅速，從20世紀80年代起，實驗動物步入了規範化的快速發展階段。全國各地先後成立了實驗動物的專門管理機構，頒布了實驗動物的相關法規和標準，投資建設了多個國家級實驗動物種質資源中心，並初步形成了一定規模的實驗動物產業，據估計實驗動物及其相關產品的市場規模超過1，實驗動物行業標準化程度不斷提升。
與此同時，動物福利和人道關愛也日益受到重視，在符合科學目的的前提下，通過采用更為合理的手段充分體現實驗動物福利，已經成為實驗動物從業人員和全社會的共識。我國制定了《關於善待實驗動物的指導性意見》等多項法規，為科學、合理、人道地飼養和使用實驗動物，維護實驗動物福利，符合動物倫理提供了指導原則。
隨著生物醫藥產業成為我國和許多地區的支柱性產業，作為其支撐的實驗動物產業也蓬勃發展，對實驗動物相關人纔的需求不斷增加，在生物醫藥產業特別是臨床前外包產業較為活躍的地區，對一線的技術人員需求量尤大。《實驗動物》一書就是為適應高等職業實驗動物課程的教學需要，結合我國實驗動物科學和應用領域的實際編寫的。
本書在實驗動物課程建設與改革經驗的基礎上，結合《國家中長期改革發展規劃綱要（2010—2020年）》和《國家高等職業發展規劃（2011—2015年）》文件精神，以及部對國家規劃教材的要求進行編寫，內容編排上融入了近年來任務引領的項目化教學的理念，包括實驗動物初步認識與安全接觸、常見實驗動物及其基本操作、實驗動物的飼育、動物實驗操作技術、動物模型與動物實驗設計等5個項目18個任務；在內容選擇上，體現適用和實用的原則。在傳授基本知識和基本技術的同時，力求與國家標準、行業規範和國際、國內善待動物的理念相一致，使得學生能夠迅速進入實驗動物相關行業從業。本書配有數字資源，可通過掃描二維碼的形式觀看學習；任務實施中的工作記錄以及任務評價可以通過掃描二維碼的形式下載使用。
本書由多所高職院校的老師和實驗動物研究中心與企業單位專家聯合編寫，編寫分工如下：張江編寫項目一，項目三任務一、任務二、任務三；李響編寫項目二任務一、任務二、任務三；歐陽慧英編寫項目二任務四、任務五；高玉紅編寫項目三任務四、任務五，喬偉偉編寫項目三任務六；蔣惠男編寫項目四；趙先哲編寫項目五任務一；王少兵編寫項目五任務二；陳國強負責附錄及圖片的整理與拍攝。張江、喬偉偉、趙先哲、陳國強參與了教材配套視頻的設計、拍攝及操作。
本書在編寫過程中參考和引用了同行及專家的文獻和資料，在此，編者對相關單位和作者表示誠摯的謝意。由於編寫水平有限，書中不足和疏漏在所難免，懇請各位專家及廣大讀者批評指正。

編者