內容簡介
《衛生化學實驗》是衛生部“十一五”規劃教材《衛生化學》(第6版)的配套教材之一。衛生化學是一門實踐性很強的學科，實驗教學是其中非常重要的組成部分，因此，《衛生化學》(第6版)專門配套了這本輔助教材，為實驗教學提供指導、參考和方便。本書根據理論課所講授的儀器分析方法，緊密聯繫預防醫學實際，選擇實驗內容。所選內容主要包括光學、電化學和色譜分析技術，測定水、食品和生物材料等樣品中與健康相關物質的含量。本書介紹了實驗室基礎操作和安全知識；在每一類分析方法中都包含了儀器性能檢查和分析條件選擇的實驗；增加了綜合性實驗的內容；介紹了與國際接軌的實驗室管理理念，如計量認證和實驗室認可。目的是強化學生嚴格遵守實驗室規則的意識，規範其基本操作技能，培養學生分析問題和解決問題的能力，使學生了解分析工作的質量保證和科學的管理規範，為將來從事分析測試和科研實驗打下良好的基礎。
全書按照實驗方法共分8章，包括29個實驗和10個附錄。其中光學分析法實驗14個，電化學分析法實驗5個，色譜分析法實驗9個，綜合設計性實驗1個，基本涵蓋了理論教材的全部內容，每種方法都包括了多個可供選擇的內容，可根據實驗室實際條件進行選擇。
本書編者都是多年從事衛生化學教學和科研工作的教師，具有豐富的教學和實踐經驗，撰寫內容彙集了編者們豐富的實踐積累，實用和可操作性強。
本書可以作為高等醫學院校預防醫學專業的教材，也可作為衛生檢驗專業、藥學專業、臨床檢驗專業和其他專業相關課程的教材，還可作為各級衛生相關部門實驗室技術人員的參考資料。
全書按照實驗方法共分8章，包括29個實驗和10個附錄。其中光學分析法實驗14個，電化學分析法實驗5個，色譜分析法實驗9個，綜合設計性實驗1個，基本涵蓋了理論教材的全部內容，每種方法都包括了多個可供選擇的內容，可根據實驗室實際條件進行選擇。
本書編者都是多年從事衛生化學教學和科研工作的教師，具有豐富的教學和實踐經驗，撰寫內容彙集了編者們豐富的實踐積累，實用和可操作性強。
本書可以作為高等醫學院校預防醫學專業的教材，也可作為衛生檢驗專業、藥學專業、臨床檢驗專業和其他專業相關課程的教材，還可作為各級衛生相關部門實驗室技術人員的參考資料。
