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  • 手術後的營養治療
    該商品所屬分類:醫學 -> 護理學
    【市場價】
    243-352
    【優惠價】
    152-220
    【作者】 於康 主編 
    【所屬類別】 圖書  醫學  護理學 
    【出版社】人民軍醫出版社 
    【ISBN】9787509117200
    【折扣說明】一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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    內容介紹



    開本:16開
    紙張:膠版紙
    包裝:平裝

    是否套裝:否
    國際標準書號ISBN:9787509117200
    叢書名:營養門診繫列叢書

    作者:於康主編
    出版社:人民軍醫出版社
    出版時間:2008年05月 


        
        
    "

    內容簡介
    本書以問答的形式,針對口腔手術、胃腸手術、肝髒手術、胰腺手術、膽囊手術、腸道手術、頭部手術、骨折、燒傷、創傷、婦產科手術、腎移植等外科手術後的營養需求,為患者提供了一套完整的營養門診治療方案。同時為患者“做自己的營養醫生”提供可供參照的食譜,其操作簡便,科學實用,針對性強,具有營養治療指導價值。本書適合各種創傷、手術後患者及患者家屬閱讀使用。
    目錄
    綜述
    創傷和手術對營養有何影響?
    什麼是圍手術期?
    為什麼說圍手術期是營養支持的關鍵時期?
    外科手術如何分類?
    術前禁食時如何進行營養支持?
    手術前營養支持有什麼作用?
    心髒病患者術前應做什麼準備?
    肝病患者術前應做什麼準備?
    腎病患者術前應做什麼準備?
    糖尿病患者術前應做什麼準備?
    手術本身對營養狀況有何影響?
    為什麼說手術後患者的臥位是關鍵?
    手術後進食應遵循什麼程序?綜述
    創傷和手術對營養有何影響?
    什麼是圍手術期?
    為什麼說圍手術期是營養支持的關鍵時期?
    外科手術如何分類?
    術前禁食時如何進行營養支持?
    手術前營養支持有什麼作用?
    心髒病患者術前應做什麼準備?
    肝病患者術前應做什麼準備?
    腎病患者術前應做什麼準備?
    糖尿病患者術前應做什麼準備?
    手術本身對營養狀況有何影響?
    為什麼說手術後患者的臥位是關鍵?
    手術後進食應遵循什麼程序?
    手術後營養素需要量知多少?
    手術後蛋白質丟失多少?
    營養支持包括哪些方式?
    口腔手術篇
    口腔疾病與營養有什麼關繫?
    扁桃體切除手術後如何進行營養支持?
    其他口腔手術後如何進行營養支持?
    如何自制勻漿膳?
    如何使用腸內營養制劑?
    什麼是醫院勻漿膳?
    撥牙後飲食如何安排?
    種植牙手術後飲食如何安排?
    鑲活動橋義齒後飲食如何安排?
    胃、十二指腸手術篇
    哪些患者需要接受胃、十二指腸手術?
    胃、十二指腸手術對健康有什麼影響?
    什麼是“傾倒綜合征”?
    如何防止傾倒綜合征?
    什麼是“餐後腸道低血糖”?
    脂肪痢是怎麼發生的?
    胃、十二指腸術後為什麼會發生貧血?
    胃、十二指腸手術前後飲食如何安排?
    胃、十二指腸手術後飲食應注意什麼原則?
    胃、十二指腸手術後各階段食譜如何安排?
    肝髒手術篇
    肝髒手術後容易發牛哪些問題?
    肝髒手術後如何進行營養治療?
    肝移植手術後如何進行營養支持?
    胰腺手術篇
    胰腺有什麼功能?
    胰腺手術可產生什麼影響?
    胰腺手術後應采用哪些營養措施?
    胰腺手術後如何限制脂肪、糖類和蛋白質
    膽囊手術篇
    膽囊切除手術會導致什麼營養問題?
    膽囊切除術後如何進行營養治療?
    腸道手術篇
    小腸切除手術前後如何進行營養治療?
    腸道縮短對食物吸收及代謝有何影響?
    小腸手術前後飲食如何調整?
    小腸手術後營養治療及膳食舉例
    回腸及結腸造口術後有哪些營養問題?
    回腸及結腸造口術患者飲食如何安排?
    回腸結腸造口術後飲食舉例
    直腸及肛門(痔瘡)手術前後有哪些營養問題?
    直腸肛門手術前後如何進行營養治療?
    直腸肛門手術前後食譜舉例
    腸瘺有什麼危害?
    發生腸瘺後如何進行營養支持?
    結腸以下瘺管如何進行腸內營養支持?
    高位腸瘺行腸造口術如何進行腸內營養支持?
    頭部手術篇
    顱腦部損傷後常見哪些營養問題?
    顱腦部損傷及手術後昏迷期如何進行營養支持?
    骨折篇
    骨折對全身營養狀況有何影Ⅱ向?
    骨折後的營養管理應遵循什麼原則?
    骨折後的營養治療分兒期?
    骨折後營養管理舉例
    燒傷、創傷篇
    創傷、燒傷如何分期?
    燒傷或創傷時病理生理如何改變?
    燒傷的程度如何分級?
    燒傷患者飲食應遵循什麼原則?
    谷氨酰胺有什麼功效?
    燒傷患者有哪些喂食方式?
    燒傷、創傷後營養供給應遵循什麼程序?
    燒傷後如何進行營養治療?
    燒傷患者需要多少能量?
    燒傷患者需要多少蛋白質?
    燒傷患者需要多少維生素?
    燒傷休克期流食舉例
    燒傷切痂植皮期飲食舉例
    燒傷恢復期膳食舉例
    婦產科手術篇
    剖宮產手術前後的飲食包括哪些原則?
    剖宮產術後膳食舉例
    子宮切除手術前後飲食如何安排?
    子宮切除手術後的飲食舉例
    外陰、陰道手術前後飲食如何安排?
    外陰、陰道手術前後的少渣、無渣飲食舉例
    婦科手術後食療方舉例
    腎移植手術篇
    腎移植術後蛋白質需要多少?
    腎移植術後脂肪需要多少?
    腎移植術後糖類需要多少?
    腎移植術後水分和無機鹽需要多少?
    腎移植術後如何進行營養治療?
    膳食制備篇
    牛奶雞蛋羹
    果汁凍
    雞肉粥
    面包布丁
    甲魚湯
    炒胡蘿卜醬
    冰糖蓮子羹
    山藥粥
    牛肉膠凍
    冰糖燉香蕉
    在線試讀
    綜述
    創傷和手術對營養有何影響?
    外科學的進步體現在手術範圍的擴大,年齡和疾病的嚴重程度都不再是手術的禁忌。來自上海某醫院的消息說,年過八旬的老太太因為嚴重黃疸、肝功能受損、上腹脹痛與消瘦被診斷為肝門部膽管癌,進行了肝門部膽管癌切除、肝門整形和肝管空腸吻合術,順利出院;而在過去,如此高齡的人:上以這樣的病體接受此種重大手術根本是無法想像的,這其中臨床營養的功勞不可沒。
    民間流傳這種說法:“開膛氣,傷筋動骨一百天”。這說明創傷和手術不論輕重、繁簡都會對身體組織產生不同程度的傷害,外科患者常常有低蛋白血癥(血漿總蛋白<60克/升),脫水,電解質缺乏和維生素缺乏等營養代謝異常,造成這種狀況的原因是身體損耗的增加,如新陳代謝加快、傷口出血、腹瀉、嘔吐和長期臥床,圍手術期禁食或食欲缺乏則會導致攝取量不足。而外科患者合並營養缺乏,對於手術恢復又是非常不利的。它輕則引起貧血、水腫、體重減輕、疲倦等癥,重則導致傷口愈合延遲、肝功能受損、腸管麻痺和肌肉無力。
    什麼是圍手術期?
    圍手術期是指手術前、後的一段日子,對於擇期手術,具體是指術前的7天至術後的7~14天。建立圍手術期這一概念是為了突出手術前準備及手術後支持的重要性,對於臨床治療和護理工作的各個環節都很有意義,在對手術患者進行營養支持時也可延用這一定義。
    ……


     
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