內容簡介
這是本書所追求的目標,並為這一目的而寫的。這一《疾病營養學(第2版)》是寫給在臨床線的醫師、營養醫師和營養師的,並著重從原則和原理上討論問題,把具體的措施理論化,以避免見樹不見林、也避免和同類著作的重復,尤其避免與臨床專業書籍的重復,在營養基礎理論方面,也不與我編寫的《人類營養學》第三版重復,這樣可以篇幅。在疾病的側重上,則以與營養物質代謝較明顯的病例為主,以便於舉一反三,請求讀者理解和原諒。
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