本書主編：裴盛基、張宇。
裴盛基，中國科學院昆明植物研究所研究員，中國植物學會民族植物學分會名譽理事長，是我國民族植物學學科的開創者。曾擔任中國科學院西雙版納熱帶植物園室主任、中科院原雲南熱帶植物所所長、昆明植物研究所副所長、國際山地綜合開發研究中心資源環境部主任、世界自然基金會國際技術顧問、國際民族生物學會主席。在國內外發表論文100多篇，出版專著12部，自1978年以來先後獲得國內科研成果獎10項。
張宇，男，中國科學院昆明植物研究所工程師。主要從事民族植物學與生物多樣性保護研究。主要研究包括（1）青藏高原生物與文化多樣性研究，包括藏藥植物多樣性、自然聖境研究等。（2）雲南生物與文化多樣性保護研究，包括民族民間植物的地方性知識調查、整理與保護。（3）東南亞特色植物資源篩選、挖掘與評價。主編《緬甸特色蔬菜》等專著，在Journal of Ethnopharmacology, Journal of Ethnobiaology and Ethnomedicine等專業期刊發表論文數篇。

叢書總主編：趙榮華、張榮平
趙榮華，教授。雲南中醫藥大學南藥研究協同創新中心主任。雲南中醫學院功能(健康)食品教研室主任。獲2005年雲南省自然科學三等獎，獲2001年雲南省科學技術進步三等獎，獲1998年雲南科學技術進步三等獎。
張榮平，博士、教授、博士研究生導師。歷任昆明醫科大學藥學院院長、昆明醫學院學科帶頭人、雲南省高等學校教學、科研帶頭人、雲南省中青年學術和技術帶頭人、雲南省執業藥師協會常務理事、雲南省高校藥學重點實驗室主任、雲南省實驗動物創新技術戰略聯盟秘書長，理事等職。

部分·總論General Discussion
    

一、南藥形成的歷史、定義及概述
Chapter 1  General Discussion on NanYao History and Definition  
二、南藥基原植物考證的相關文化
Chapter 2  Commentary of NanYao Sourcing Plants and Related Culture  
（一） 語言文化
Section 2.1  Linguistic Culture  
（二） 中國生物學古籍中的南藥文化
Section 2.2  NanYao Plants Culture in Chinese Classic Biological Literatures  
（三） 南藥與佛教醫藥文化
Section 2.3  NanYao Plants and Buddhism Medicine  
三、南藥產地、分布和醫藥文化
Chapter 3  Commentary of NanYao Plants Geographic Distribution and Related Culture  
（一） 國產南藥植物及醫藥文化研究
Section 3.1  Native Chinese NanYao Plants  

（二） 進口南藥促進不同醫藥文化的交流
Section 3.2  China Imported NanYao Plants  
四、跨地域南藥貿易的紐帶——絲綢之路
Chapter 4  Crossreginal NanYao Trade and Exchange Belts：the Silk Road  
（一） 南方絲綢之路為中外醫藥文明交流搭起橋梁
Section 4.1  the South Silk Road  
（二） 海上絲綢之路促進了中國與東南亞海洋國家醫藥文化交流
Section 4.2  the Sea Route of Silk Road  
（三） 我國與中亞和中東地區的醫藥文化交流歷史悠久
Section 4.3  the Silk Road in Central Asia and Middle East  
五、南藥貿易流通窗口——緬甸曼德勒藥材市場調查記
Chapter 5  Zay Cho Market：the NanYao Trade Center in Mandalay， Myanmar  
第二部分·各論Monograph

荜茇 biba  
胡椒 hujiao  
蔞葉 louye  
肉豆蔻 roudoukou  
肉桂 rougui  
荜澄茄 bichengqie  
千年健 qiannianjian  
金剛刺 jingangci  
石斛 shihu  
番紅花 fanhonghua  
蘆荟 luhui  
龍血竭 longxuejie  
檳榔 binglang  
血竭 xuejie  
糖棕 tangzong  
無漏子 wulouzi  
爪哇白豆蔻 zhaowa baidoukou  
白豆蔻 baidoukou  
草果 caoguo  
砂仁 sharen  
縮砂密 sushami  
紫色姜 zisejiang  
姜黃 jianghuang  
山柰 shannai  
益智 yizhi  
亞呼奴 yahunu  
黑種草 heizhongcao  
石蓮子 shilianzi  
蘇合香 suhexiang  
兒茶 ercha  
緬茄 mianqie  
紫鉚 zimao  
蘇木 sumu  
番瀉葉 fanxieye  
臘腸樹 lachangshu  
降香 jiangxiang  
榼籐子 ketengzi  
籐黃 tenghuang  
鐵力木 tielimu  
大風子 dafengzi  
餘甘子 yuganzi  
使君子 shijunzi  
毗黎勒 pilile  
訶子 hezi  
丁香 dingxiang  
乳香 ruxiang  
沒藥 moyao  
木蘋果 mupingguo  
鴉膽子 yadanzi  
東革阿裡 donggeali  
胖大海 pangdahai  
木棉花 mumianhua  
沉香 chenxiang  
檀香 tanxiang  
零陵香 linglingxiang  
安息香 anxixiang  
吐根 tugen  
金雞納 jinjina  
鉤籐 gouteng  
巴戟天 bajitian  
育亨賓 yuhengbin  
馬錢子 maqianzi  
蛇根木 shegenmu  
胡黃連 huhuanglian  
角胡麻 jiaohuma  
羅勒 luole  
廣藿香 guanghuoxiang  
迷迭香 midiexiang  
腎茶 shencha  
西洋參 xiyangshen  
阿米芹 amiqin  
孜然 ziran  
阿魏 awei  

南藥植物編目
Inventory of NanYao Plants in this Book  
    索引
Index  
  藥材名稱筆畫索引
Index of Chinese Name  
植物拉丁名索引
Index of Scientific Name  
藥材英文名索引
Index of English Name  
    參考文獻
References  

    中藥材大多來源於植物，植物藥材的地理分布受地域自然環境因素的限制和人類文化的影響，其產地有南北之分；中藥材歷來以道地藥材品質為上等，同樣是藥材產地的概念。我國南方“五嶺”以南廣大地域，從華南、西南到湖南、江西一些地區出產的藥材，有“嶺南道地藥材”之稱，也是對南藥起源的一種解讀。隨著秦漢以後，陸上絲綢之路的開通和明代海上絲綢之路的興盛，帶來了中外植物和中外醫藥文化的大交流，大批香料、藥材由南亞、東南亞、中東乃至東非、南太平洋和美洲進入中國，逐漸融入中醫藥文化，成為中醫藥的重要組成部分。進口熱帶藥材融入中醫藥進一步豐富和擴大了南藥的內容和概念，在此基礎上，大南藥的概念漸漸形成。中華人民共和國成立以來，南藥受到國家高度重視，為滿足人民群眾防病治病的需求，中藥材進口不斷發展提升，進而提出了對南藥的產地、分布、基原植物的科學鋻定、國產南藥資源的調查、不同醫藥文化體繫中南藥的臨床應用以及進口南藥品種的引種馴化等均成為我國南藥科學研究的迫切而重要的課題。
    中醫藥學是中華文明的瑰寶，是五千年中華各民族傳統醫藥文化的積澱，也是中外醫藥文明交流互鋻的成果。2019年5月28日，世界衛生組織（WHO）在日內瓦召開的第72屆世界衛生大會中，將中醫病癥納入WHO國際分類體繫，是中華傳統醫學走向國際化的重要裡程碑。南藥的形成和發展代表著不同醫藥文明交流的豐碩成果，因此，在研究南藥植物的自然屬性（基原植物分類、物種分布、藥用部位、藥用成分功能、用藥方法、療效評價等）的同時，必須研究南藥的文化屬性，全面認識和了解南藥的科學與文化內涵，包括醫藥認知起源、傳統醫藥知識、語言文化、用藥方法、療效評價、跨文化醫藥交流路徑和方法等。對南藥的自然屬性和文化屬性的同步研究，需要采用跨學科的研究方法和手段，本書采用近代民族植物學（Ethnobotany）和藥用民族植物學（Medical Ethnobotany）的方法對南藥文化進行研究，這是對南藥文化研究的一種新探討。本書的內容包括兩大部分：部分是總論，對南藥基原植物進行鋻定考證過程中的相關文化，南藥產地、分布、應用和醫藥文化的關繫，跨地域南藥傳播的貿易紐帶——絲綢之路的南藥交流三個方面進行論述和討論；第二部分是各論，對荜芨、胡椒、蔞葉、肉豆蔻、肉桂等73種本土南藥和進口南藥分別進行論述和考證。本書編入的73種南藥植物中，本土產南藥和進口南藥約各占半數，收編入本書的南藥品種主要是傳統進口的中藥材和民族藥材品種，其中大多是分布或出產於雲南及雲南周邊國家（緬甸、老撾、泰國、印度等地）或經由雲南邊貿口岸進口的一些主要南藥品種。“各論”中記載的73種南藥，是按照其基原植物在APG Ⅳ分類繫統中的位置進行排序，每種均記述了藥材名、中文別名、民族名、外文名、基原考證、植物學名、植物形態描述、分布與產地、傳播路徑與貿易狀況、藥用歷史與文化記事、古籍記載、功效主治、化學成分、藥理和臨床應用，並附有植物或藥材圖片以供讀者閱讀時參考。本書內容豐富、生動、實用，首次借鋻和吸收大量中外醫藥文化交流的相關案例和著者實地考察獲得的手資料整理撰寫，對於探尋南藥文化跨學科研究的新方法、新思路具有參考和啟發作用，既可供中醫藥學、植物學、文化人類學等領域的科研、教學、生產人員作參考，亦可供廣大讀者特別是中醫藥愛好者、“一帶一路”文化交流人士參閱。
    雲南中醫藥大學南藥研究協同創新中心在努力打造科技成果轉化的同時，大力促進南藥協同創新研究發展，為積極推動我國南藥資源開發利用、產業發展，將《南藥文化》專著列為該協同創新中心項目之一，給予了大力支持，在此表示衷心感謝！
    本書在成書過程中得到中國科學院昆明植物研究所孫漢董院士，以及楊永平、王雨華、許建初、楊雪飛等教授和楊植惟工程師的支持和幫助，在此表示衷心感謝！此外，在本書編寫過程中，還得到雲南中醫藥大學趙榮華教授和中國醫學科學院藥用植物研究所肖培根院士、彭勇教授及雲南分所李學蘭教授、海南分所鄭希龍博士等大力支持，以及江西中醫藥大學鐘國躍教授、江蘇省中國科學院植物研究所徐增萊研究員、成都中醫藥大學賈敏如教授提供文獻支持，徐安順、付瑤、施銀仙、李建文等老師幫忙拍攝部分圖片，在此表示衷心感謝！特別感謝孫漢董院士為本書作序！
    書中不足和錯誤之處，敬請批評指正。
    
編者
2019年12月