內容簡介
有人說，“隻要有中國人的地方就有中式餐館和酒樓”，可見中國的飲食文化已經遍及世界各地。不少國家的人們都喜歡上了中式美食，原因不僅是中華美食的健康、營養，而且還有中國菜式的琳瑯滿目、不同菜式種類的餐飲設計均饒有特色。
本書向大家介紹了在中國飲食文化背景下不同風格的餐飲設計實例，當中有供午間用膳的落腳點，又有晚間正餐以及夜宵的好去處，規模大小各異。且勿論菜式如何美味，新穎別致的設計與裝修定能引發人們的食欲，為您招徠顧客。如果您想找到美食與餐飲設計的*契合點，本書會透露給您一些秘訣。
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