內容簡介
本書收入了泰國、新加坡、馬來西亞、中國的一些著名酒店。這些酒店雖然地處亞洲，但有一些是世界品牌的連鎖店或知名酒店，還有一個特點就是它們都來自享譽世界的旅遊城市，這些都會成為讀者關注的理由。
Hotels是旅館的意思，源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義，是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上喫飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法，如飯館、酒館之類，沒有留宿的意思。但是，如果客人在這裡既可喫飯喝酒，又可過夜，從喫喝的角度出發來定義這個場所，實際上是賦予了它新的內涵。盡管，在中國內地叫酒店與飯店的都有，但在臺灣卻隻能稱為飯店，因為，他們認為隻有喝酒或陪酒的留宿場所纔能叫做酒店。至於旅館與旅店的區別，這恐怕要追溯到中國古代“館”來自於宮辦，而“店”則來自於民辦的稱謂的延續。本書收入了泰國、新加坡、馬來西亞、中國的一些著名酒店。這些酒店雖然地處亞洲，但有一些是世界品牌的連鎖店或知名酒店，還有一個特點就是它們都來自享譽世界的旅遊城市，這些都會成為讀者關注的理由。
Hotels是旅館的意思，源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義，是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上喫飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法，如飯館、酒館之類，沒有留宿的意思。但是，如果客人在這裡既可喫飯喝酒，又可過夜，從喫喝的角度出發來定義這個場所，實際上是賦予了它新的內涵。盡管，在中國內地叫酒店與飯店的都有，但在臺灣卻隻能稱為飯店，因為，他們認為隻有喝酒或陪酒的留宿場所纔能叫做酒店。至於旅館與旅店的區別，這恐怕要追溯到中國古代“館”來自於宮辦，而“店”則來自於民辦的稱謂的延續。
酒店的歷史，我們可以追前1800年，當時的巴比倫國王漢謨拉比以法典的形式為客棧制定了部法規11世紀開始，沿著中國絲綢之路，在在商旅篷車經過的地方，各國客棧的經營者們就按照40公裡的間距來建造商旅的旅店，這一般是商隊一天的路程，大約9個小時。到17世紀建造的旅館，大都與歐洲的大型遊歷有關，如羅馬帝國的擴張，皇帝的官員要旅行等。在中國，自西漢武帝時，在長安就開始建築了早的接待國外客人的外事賓館——“蠻夷邸”。1974年，家“都市旅館”式的酒店在美國紐約開張，20世紀90年代拉斯韋加斯酒店業的發展放射出裡程碑的光芒。1919年，康拉德·希爾頓(Conrad Hilton)從購買得克薩斯州錫斯科的莫布裡家酒店開始，到現在管理著除美國之外的400多家酒店，其中希爾頓品牌酒店250家，斯干迪克品牌酒店150家。這足以看出早期汽車旅館的擴張速度。
Hotels是旅館的意思，源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義，是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上喫飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法，如飯館、酒館之類，沒有留宿的意思。但是，如果客人在這裡既可喫飯喝酒，又可過夜，從喫喝的角度出發來定義這個場所，實際上是賦予了它新的內涵。盡管，在中國內地叫酒店與飯店的都有，但在臺灣卻隻能稱為飯店，因為，他們認為隻有喝酒或陪酒的留宿場所纔能叫做酒店。至於旅館與旅店的區別，這恐怕要追溯到中國古代“館”來自於宮辦，而“店”則來自於民辦的稱謂的延續。本書收入了泰國、新加坡、馬來西亞、中國的一些著名酒店。這些酒店雖然地處亞洲，但有一些是世界品牌的連鎖店或知名酒店，還有一個特點就是它們都來自享譽世界的旅遊城市，這些都會成為讀者關注的理由。
Hotels是旅館的意思，源自拉丁語Hospitalis承蒙接待語義，是指為出行者提供的一個臨時住所。但現在我們都習慣把它叫做飯店或酒店。實際上喫飯和喝酒的地方我們還有另外的叫法，如飯館、酒館之類，沒有留宿的意思。但是，如果客人在這裡既可喫飯喝酒，又可過夜，從喫喝的角度出發來定義這個場所，實際上是賦予了它新的內涵。盡管，在中國內地叫酒店與飯店的都有，但在臺灣卻隻能稱為飯店，因為，他們認為隻有喝酒或陪酒的留宿場所纔能叫做酒店。至於旅館與旅店的區別，這恐怕要追溯到中國古代“館”來自於宮辦，而“店”則來自於民辦的稱謂的延續。
酒店的歷史，我們可以追前1800年，當時的巴比倫國王漢謨拉比以法典的形式為客棧制定了部法規11世紀開始，沿著中國絲綢之路，在在商旅篷車經過的地方，各國客棧的經營者們就按照40公裡的間距來建造商旅的旅店，這一般是商隊一天的路程，大約9個小時。到17世紀建造的旅館，大都與歐洲的大型遊歷有關，如羅馬帝國的擴張，皇帝的官員要旅行等。在中國，自西漢武帝時，在長安就開始建築了早的接待國外客人的外事賓館——“蠻夷邸”。1974年，家“都市旅館”式的酒店在美國紐約開張，20世紀90年代拉斯韋加斯酒店業的發展放射出裡程碑的光芒。1919年，康拉德·希爾頓(Conrad Hilton)從購買得克薩斯州錫斯科的莫布裡家酒店開始，到現在管理著除美國之外的400多家酒店，其中希爾頓品牌酒店250家，斯干迪克品牌酒店150家。這足以看出早期汽車旅館的擴張速度。
