導言/ 7
1. 種子與植物
樹木為什麼要長那麼高大？/ 12
地衣是植物嗎？/ 14
地球上究竟有多少種植物？/ 16
將植物體的一部分培植成一棵新的植物，是怎麼回事？/ 17
我的樹幾歲了？/ 18
為什麼有些葉子是紫色的？/ 20
種子是什麼？/ 21
種子怎麼知道何時發芽？/ 22
是什麼讓香草氣味宜人？/ 24
怎麼判定一種植物是雜草？/ 26
為什麼草坪可以被“剃頭”，其他植物卻不能？/ 28
為什麼我播下的種子並不能全都發芽？/ 29
什麼樣的種子可以自己采收留種？/ 30
植物能活多久？/ 32
樹木能長多快？/ 34
靠風傳播的種子必須很小嗎？/ 35
為什麼灌木被修剪後看上去長得更快了？/ 36
種子可以存活多久？/ 38
一年不修剪草坪，會發生什麼？/ 40
什麼時候灌木會長成一棵樹？/ 41
為什麼胡蘿卜有的直有的彎？/ 42
為什麼不能購買蘭花種子？/ 44
仙人掌是從哪裡來的？/ 46
為什麼有人會跟植物說話？/ 47
什麼是外來入侵植物？/ 48
食用菌與毒蘑菇的區別是什麼？/ 50
為什麼有些樹長有針葉？/ 52
為什麼有些植物長有棘刺？/ 53
種子包裝袋上的“F1”是什麼意思？/ 54
為
什麼野生植物看上去旺盛茁壯，而那些精心種植在花園裡的卻常常會死？/ 56
青椒內部的氣體和外面的是一樣的嗎？/ 58
種子何以知道哪邊是上？/ 59
水在植物體內傳輸的速度有多快？/ 60
種子能夠通過水來傳播嗎？/ 62
2.花朵與果實
無花果樹為什麼沒有花？/ 66
蘋果真的就掉在樹下嗎？/ 68
為什麼花的樣子千奇百怪？/ 70
什麼是重瓣花？/ 71
怎樣分辨一朵花是雄的還是雌的？/ 72
蜜蜂眼中的花是什麼樣的？/ 74
結出無籽果實的植物如何繁殖？/ 76
花兒為什麼有香味？/ 77
水果和蔬菜的區別是什麼？/ 78
花兒為什麼要制造花蜜？/ 80
向日葵的花盤真的會跟著太陽轉動嗎？/ 82
為什麼繡球花有的粉有的藍？/ 83
蘋果為什麼會一年大豐收，第二年產量卻少得可憐？/ 84
竹子開花後就會死掉嗎？/ 86
植物是如何做到五彩繽紛的？/ 88
為什麼花粉會讓一些人打噴嚏？/ 89
有沒有花真正是藍色的？/ 90
為什麼花朵會在夜間閉合？/ 92
3.地表之下
蚯蚓是怎麼工作的？/ 96
植物的根往哪兒長？/ 98
為什麼雨水會讓土壤酸化？/ 100
答案真的在土壤裡嗎？/ 101
死去的樹能站立多久？/ 102
為什麼毒蘑菇常長在樹下？/ 104
根部占一棵植物多大比重？/ 106
有必要去除土壤中的石頭嗎？/ 107
暴風雨中站在一棵樹下，能感覺到它的根在動嗎？/ 108
一棵樹能吸干整個遊泳池的水嗎？/ 110
為什麼地下的石塊會在雨後跑到地面上來？/ 112
樹著火的時候，它的根也會燃燒嗎？/ 113
植物的根繫能造成多大的破壞？/ 114
樹樁能留存多久？/ 116
一年生植物在鼕天枯死後，它們的根也會死掉嗎？/ 118
什麼是地下水位？/ 119
當兩棵植物的根繫在地下遭遇時，它們是互助還是互相妨害？/ 120
表土與底土，何處分界？/ 122
營火會破壞土壤嗎？/ 124
夏季土壤變干後會收縮嗎？/ 125
羅馬人真的干過用鹽破壞敵人的土地這種事嗎？/ 126
蚯蚓是如何交流的？/ 128
一棵植物死後，根部會發生什麼變化？/ 130
停止給植物澆水會發生什麼？/ 131
為什麼盆栽植物經常會死？/ 132
土壤會生病嗎？/ 134
鹽漬土會讓種出來的番茄變咸嗎？/ 136
為什麼園土不能用於盆栽？/ 137
有不需要土壤的植物嗎？/ 138
什麼樣的土壤美味？/ 140
土壤可以人工制造嗎？/ 142
海底有土壤嗎？/ 143
堆肥成為“黑金”需要多長時間？/ 144
哪種動物的糞便是好的肥料？/ 146
為什麼有些植物的根會露出地面生長？/ 148
世界上的土壤會被耗盡嗎？/ 149
血、魚和骨頭：這種肥料有什麼神奇的內涵？/ 150
土壤中生活著多少大個頭的動物？/ 152
4.天氣、氣候與季節
太陽出來後不能給植物澆水，這是真的嗎？/ 156
根會遭受凍害嗎？/ 158
為什麼有些樹在秋天會落葉，有些則不會？/ 160
潮濕的時候，要減少給植物澆水嗎？/ 162
遭遇生存壓力的植物為什麼會呈現出灰色或藍色？/ 164
高溫的土壤會燙傷植物嗎？/ 165
樹木如何知道該在什麼時候落葉？/ 166
沒有水植物能活多久？/ 168
為什麼有的植物經得起霜凍，有的卻不行？/ 170
球根類植物何以知道該在什麼時間發芽破土？/ 172
什麼是雨影區？/ 174
一棵樹在一天之內會用掉多少水？/ 175
為什麼霜凍讓有些蔬菜變得更好喫了？/ 176
沙漠中的植物如何生存？/ 178
被雪覆蓋的草如何生存？/ 180
為什麼樹葉會在秋天變色？/ 182
為什麼植物不在鼕天開花？/ 184
一棵樹在黑暗中能存活多久？/ 185
池塘結冰後青蛙怎麼辦？/ 186
5.花園之中
怎樣防止蜘蛛進入棚屋？/ 190
花壇與花境有什麼區別？/ 191
是誰發明了花園地精？/ 192
為什麼有的植物蛞蝓會喫，有的則不喫？/ 194
什麼食物能做出好的堆肥？/ 196
尿對植物有好處嗎？/ 197
為什麼草坪上會長苔蘚？/ 198
蛞蝓和蝸牛有什麼區別？/ 200
鼕天裡蜂類跑哪兒去了？/ 202
草坪一定要使用禾草嗎？/ 203
鳥兒喜歡喫什麼？/ 204
為什麼堆肥會發熱？/ 206
啤酒能殺滅蛞蝓嗎？/ 208
怎樣判斷池塘水體是否健康？/ 209
怎樣吸引蝴蝶？/ 210
蛞蝓爬回我的花園需要多久？/ 212
紅蚯蚓的味道不好嗎？/ 213
我的果樹真的需要修剪嗎？/ 214
生鏽會傳染嗎？/ 216
為什麼害蟲偏挑我鐘愛的植物喫，對討厭的雜草卻視而不見？/ 217
拓展閱讀/ 218
圖片來源/ 220

導言
你真的需要知道蚯蚓是怎麼工作的嗎？了解這類知識，能讓你成為一名更好的園丁嗎？我已經為園丁們提供了二十多年的咨詢服務，先是為?雜志園藝版做顧問，之後又服務於英國皇家園藝學會（The Royal Horticultural Society，簡稱RHS），對於上述兩個問題，我的回答都是“Yes”！干園藝活兒的時候，你的雙手忙著挖掘、種植、除草、修剪，你的大腦則可以信馬由韁。許多園丁在工作時，腦海裡會源源不斷地冒出問題。一些問題可能比較實際，另一些則異想天開。如果沒有充分掌握從土壤結構到植物化學等一繫列學科的知識，許多問題並不那麼容易回答。

花園中的啟示
本書為129個不那麼常見的問題提供了深入淺出的答案。或許這些答案並不都能對園藝實踐起到立竿見影的作用，但你的園藝知識會在不知不覺中得以增長。在未來的許多年裡，你都能從這些答案所提及的許多有用的知識中得到啟示。比如，本書會告訴你為什麼一種植物總是招蜂而另一種隻會引蝶，樹木的根繫會占據多大的空間（以及它們是否有可能讓你的房子垮塌），不同的土壤怎麼會令一些花改變顏色……花園能讓你近距離接觸自然，植物、昆蟲、土壤皆有其運作之道，它們既各司其職又彼此協作，即便在小的空間裡也有許多事情正在發生。
知道的越多，你對花園的整體概念就會越清晰，對它的各個組成部分如何運作也會有更好的理解，從地下的蚯蚓到高掛枝頭的樹葉，其間的一切都了然於心。
花園即叢林
花園中的一切並非全如鮮花般美好。你將在本書中發現一些令人震驚的啟示，保證會讓你以一種全新的視角來重新審視你的花園，或者其他人工的栽培空間。表面上看，你的花園可能平靜、溫良，甚至有點兒乏味，但是如果你不相信大自然是血腥殘酷的，那麼本書中的一些事實會讓你改變看法（順便問一下，你知道蛞(ku¨°)蝓(y¨?)，也就是“鼻涕蟲”的舌頭上有牙齒嗎？難怪它們會讓你起雞皮疙瘩）。在地表之下，有永無休止的微弱咀嚼聲，無數微小的生物正以更小的生物為食。而在地表之上，植物就像活的化學實驗室，做著令人難以置信的復雜工作，確保它們開出的花是鮮艷的，香味兒是濃烈的——以此吸引到足夠多的傳粉昆蟲，並在這場競賽中擊敗對手。這場競賽的名字就叫繁殖，花園中這些無情的植物將不擇手段地去贏得勝利。
用這本書武裝自己，任何花園在你眼中都會變成一個更加豐富多彩、更加有活力、更加引人入勝的地方。不僅如此，我保證你的園藝技能也將毫不費力地得到提升。

簡單答
書中每個問題下面帶有字母“A”的方框會為你提供簡單直接的答案。通過進一步閱讀正文，你將了解到更多細節和相關背景
知識。

荷包牡丹（ ）以前的學名是 。了解了植物名字背後的植物學知識，名稱的變換就不會那麼令人苦惱了。

樹木為什麼要長那麼高大？
生存對植物來說，同對其他生物一樣，是一場戰鬥。植物長得越高大，就越可能擊敗它的競爭對手。通過高大的樹冠投下的陰影，以及對於水和養分的占有（雖然與光照相比影響程度要輕得多），樹木壓制了其他植被的生長。

如果對一個花園棄置不管，首先一年生的雜草將覆蓋地面，接著興旺起來的是多年生的雜草和其他的草本植物，然後是帶刺的灌木荊棘。在這之後，一些小喬木作為“先鋒部隊”開始登場，比如白蠟樹、樺樹、楓樹、歐亞花楸、松樹、歐亞槭和柳樹等。先鋒樹種通常相對短命（大約80年左右），在它們倒下之後，更大的樹種取而代之，比如水青岡(g¨ˇng) 、椴樹、櫟樹等。這些作為“植被”的樹種將需要數百年纔能生長到它們的極限高度，然後開始進入一段漫長的衰亡過程。在花園中，那些相對小型的先鋒樹種纔特別有價值——樺樹、楓樹和柳樹被廣泛應用，而那些“樹中巨人”的處所則是公園和林地。
生長空間
對一般的觀察者來說，喬木的定義是指能夠投下樹蔭、有一根主干，在離地一定高度上從主干伸展出分支的大個頭植物。不過，植物的大小還會受到水和養分的限制。生長在干旱、高山或岩石地區的就是個頭較小的植被——禾草、灌木及其他低矮植物——通常依靠鱗莖、球莖、塊莖在地表土層中生長。
為什麼不長得再高大一點？
樹長得越高，暴露於風害中的面積就越大，其下部受到的杠杆作用力就越強。為了強化下部的主干與主枝，樹木為它們所耗費的木質結構是樹梢或上部高枝的8倍。到了一定階段，雖然長高可以爭得更多的陽光，但這樣的“投資”卻會超過它能帶來的回報，所以樹木再長高就變得不劃算了。有研究表明，比起相對平靜的加州山谷，在多風的歐洲，樹木會更早地達到高度的極限。

喬木以的高度優勢讓灌木和其他植被處於自己的陰影之下，更多的陽光確保了它們的成功。

在哪裡種樹
有些土壤，特別是黏土，在干燥時會收縮。夏季樹木抽取水分，土壤收縮；鼕雨會使土壤重獲水分，這時土壤雖然會重新膨脹，但並不總是能恢復到先前的體積。土壤的收縮程度隨著時間不斷積累，會對附近的建築構成潛在的威脅。理論上，你應當避免在建築近旁栽植樹木，而在已經存在的樹木附近建造建築時，則要強化建築的地基。