作者簡介：

傑西·艾森伯格：

美國演員、劇作家和幽默小說家。

十六歲開始創作劇本，出版《亞松森》《修正主義者》《戰利品》和《我們所有人的一隅》四部作品，前三部皆自編自演登陸劇院。長期為文學雜志《麥克斯韋尼》《紐約客》供稿。作品展現不俗的文學格調，是頗受贊譽的文學界新秀。

2011年，因飾演《社交網絡》中Facebook創始人馬克·扎克伯格一角，獲金球獎和奧斯卡金像獎*男演員雙料提名。此外，主演《驚天魔盜團》《愛在羅馬》《咖啡公社》等電影，並攜手安妮·海瑟薇為《裡約大冒險》配音。

譯者簡介：

吳文忠：

北京航空航天大學外語學院英語教授，翻譯繫副主任。九三學社黨員。主要方向英美文學、英語語言教學及英漢、漢英翻譯實踐，畢業於大連外國語學院英語繫，1976-1978年就讀於英國Warwick大學和Durham大學，學習英美文學、翻譯等專業。1981年在北京大學西語繫富布賴特班進修美國文學。先後在遼寧大學外語學院和北京航空航天大學外語學院任教。主要講授美國當代小說課、英漢及漢英翻譯實踐、口譯等課程。主要譯著有《倒帶人生》（Stuart: A Life Backwards）、《曼哈頓的孤獨癥所》（To Rise Again at a Decent Hour）、《血色花瓣》（Petals of Blood）等。

插畫作者簡介：

讓·朱利安：

法國獲獎插畫師，“為巴黎祈福”（Pray for Paris）是他的作品。

發現肉——致中國讀者 

一  喫鯛魚讓我打嗝：九歲幸運男孩的飯店點評 

野澤壽司館

伊拉克烤魚館

W賓館的威士忌藍酒吧

天使冰王

羅伯特·弗羅斯特小學食堂

有機齋與聖熱納洛街頭集市

與純素食者一起過感恩節

馬修家

發德德魯克餐館和一個不靠譜的新朋友

水煮小龍蝦和爸爸的新家庭

自然歷史博物館

靜修堂與媽媽

二  家人 

我的小妹妹發短信告訴我她的問題

分離焦慮癥寄宿營

我媽媽給我解釋什麼是芭蕾

我與我任女友的電子郵件交流，而該交流在某個時間節點上被我姐姐接手，姐姐在大學研究波斯尼亞種族大屠殺

我爸爸寫給我的處方信息小冊子

我外甥有幾個問題

三  歷史 

男人與舞蹈

在龐培城的後談話

亞歷山大·格雷阨姆·貝爾的頭五次電話

四  室友偷走了我的拉面：一個沮喪的大一學生寫的信 

9月16日

9月29日

10月5日

10月18日

11月7日

11月23日

五  約會 

一位後性別主義思維模式的男士在酒吧試圖勾搭一位女士

一位後性別主義思維模式的女士在酒吧試圖勾搭一位男士

一位服了迷幻藥的男士在酒吧試圖勾搭一位女士

一位為自己清醒而感到尷尬的終生禁酒者在酒吧裡試圖勾搭一位女士

六  **運動 

馬弗·艾伯特是我的治療師

在ＹＭＣＡ的的一場野球賽後，卡梅隆·安東尼和我分別給我們的朋友們做詳細講述

一位婚姻顧問試圖在尼克斯隊的一場比賽上發難

七  自助 

微笑誘使大腦以為心情很好

假如她現在遇見我……

一個校霸做了項研究

八  語言 

尼克·加勒特評論雷切爾·洛溫斯坦的新書《離你而去》

用“思想到文本”技巧寫成的短篇小說

假如我流利地講……

我的垃圾郵件鍥而不舍

不太難的繞口令

九  我們僅有時間再演奏一首…… 

我們僅有時間再演奏一首……

致謝 

《今日美國》 

傑西·艾森伯格在文壇的前途就跟他在影壇一樣，不可限量。

《泰晤士報》 

你還沒聽過傑西·艾森伯格這位有纔華的年輕人？那快了！

《周六夜現場》*年輕的編劇 西蒙·裡奇 

《喫鯛魚讓我打嗝》令人捧腹，又令人心酸，有時還使勁兒自嘲，搞得我都想給傑西一個擁抱。他這多年的神經質性格終於煉成了這塊喜劇真金。

波士頓公共電臺 

讀《喫鯛魚讓我打嗝》的時候，我簡直笑得不能自已！寫得太好了！

《人物》雜志 

伍迪·艾倫的粉絲們會喜歡這部由演員兼劇作家傑西·艾森伯格創作的滑稽大作。

野澤壽司館

昨天晚上，媽媽領我去了馬特家附近的野澤壽司館。隻是媽媽沒讓馬特和我們一起去，而且我當時正在看我喜歡的節目，因為媽媽說，再不走，我們預訂的晚餐就要來不及了，不過，我不知道媽媽訂的這頓晚餐是讓誰出的血。

在野澤壽司館的門前站著一個兇巴巴的女人。我問媽媽，那個女人為什麼在那兒獨自生氣呢？媽媽說，這是因為她是日本人，這裡有文化差異。在學校給我們打飯的女人也是兇巴巴的，可她不是日本人啊。也許給人打飯這項工作是會讓人生氣的。

野澤壽司館沒有菜單。媽媽說這纔叫上檔次。壽司大廚神態嚴肅地站在餐臺的後面，很隨心所欲地給客人遞食物。他也是兇巴巴的。

他們給我們端上來的件東西是一卷濕毛巾。我把毛巾攤開放在腿上，因為媽媽總說，到一家高級餐廳要做的件事情，就是把餐巾放在腿上。可是這塊餐巾卻又濕又熱，讓我感覺像是我尿了褲子。媽媽很生氣，問我是不是犯傻了。

這時，那個兇巴巴的女人端來了一小碗上面澆著黃色醬汁的搗爛的紅色魚肉，說那是金槍魚肉。可是我猜她是在說謊，因為那東西嘗起來根本不像金槍魚，令我感覺馬上要嘔吐。但是媽媽說，我必須得把這東西喫掉，因為“金槍魚是野澤壽司館的招牌菜”。在我們學校，有個學生叫比利，可是我們暗地裡都叫他“校霸比利”，他經常在老師進教室之前，將藥膏抹在老師的椅子上。他也是我們學校的“招牌”。

媽媽說飯店還提供雞蛋，所以我就要了兩個雞蛋，但是當那個兇巴巴的女人將雞蛋端來時，我看那樣子並不像雞蛋；而是很像兩塊肮髒的海綿，結果，我當著媽媽的面直接將雞蛋吐在了桌子上。媽媽雙手一拍桌子，震得盤子叮當響，我嚇壞了，結果將更多的海綿吐在了媽媽的手裡。媽媽用一種怪怪的低聲衝我吼叫，說她領我來這家飯店的原因就是，這一切由爸爸買單。接著我開始抽抽噎噎地哭泣，討厭的雞蛋碎塊順著我的鼻涕噴了出來。媽媽開始笑著哄我，又抱了抱我，並告訴我安靜下來。

那個兇巴巴的女人給我和媽媽端來了兩小碟米飯，上面還是那令人討厭的魚肉。我求媽媽把上面的魚肉拿走，我隻喫下面的米飯。媽媽說：“那太好了，我就多喫點兒吧。”然後就把我那份兒魚肉喫了。我喜歡喫米飯，因為媽媽說過，米飯就像沒有邊兒、沒有皮兒的日本面包，這對我再好不過了，因為我不喜歡喫邊兒和皮兒什麼的。我也喜歡聽媽媽說“那太好了，我就多喫點兒吧”，因為那句話似乎表達了她幸福的心情。

當那個女人拿過賬單時，媽媽衝她一笑，並說了句“謝謝你”，可是我認為媽媽是在撒謊，因為媽媽討厭人們給她拿來賬單。當媽媽和爸爸還沒有離婚時，媽媽總是裝作她要付賬單的樣子，可是當爸爸拿過賬單時（付賬單的總是爸爸），媽媽就會撒更多的謊，比如 ：“你真的要付賬單嗎？那好吧，哇塞，謝謝你，親愛的。”現在爸爸不再和我們一起來飯店了，也許我該從媽媽手裡搶過賬單，也撒一句謊，說 ：“噢，真的嗎？那好吧。謝謝媽媽。”但是我不能撒謊，因為生活中有傷心事兒的大人們纔撒謊。

兇巴巴的女人將賬單拿走時並沒有說聲“謝謝”。我猜她並非有什麼傷心事兒。但是她肯定是在生氣。我明白在這裡工作的人為什麼要這麼生氣了。我猜這和在加油站工作差不多，但是這裡沒有汽車，他們是要給人加料。人們在餐桌上喫飯慢得很，又談論自己無聊的生活，不斷相互間逗笑，可是當服務員過來時，他們卻又不笑了，變得很安靜，好像他們不想讓任何外人知道自己那些了不起的笑話似的。而當服務員談論自己的生活時，他們不能說自己的生活有多麼糟糕，隻能說生活有多麼好，比如，“我感覺好極了，你呢？”可如果他們說點兒真話，比如說，“我感覺差勁極了，我在這裡當服務員”，他們就很可能被炒魷魚，然後生活就會更加糟糕。所以說，快樂地談論事情應該永遠是個好主意。但有時候那是不可能的。所以，我給野澤壽司館打 16 星，滿分 2000 星。