瀋家仁  1938年生，江西九江人。中國《水滸》學會理事，中國《三國演義》、《西遊記》學會會員。1978年開始發表《水滸》短文並曾在全國各大報刊開闢專欄。有關研究論文多發表在10餘家雜志，多篇為中國人民大學書報資料中心編目。著有:

      《煮酒說水滸》（2007年中國工人出版社）。

      《趣味水滸——江湖社會眾生相》（2014年河南文藝出版社）

瀋忱（燦爛海灘），江西南昌人，1967年生，文史學者。著有：

   《煮酒品三國》（2006年廣西人民出版社）

《三國，不能戲說的歷史·諸侯》（2010年湖南人民出版社）

《三國，不能戲說的歷史·英雄》（2010年湖南人民出版社）

《告訴你一個真三國》（2010年新華出版社）

《智者千慮諸葛亮》（2011年湖南人民出版社）

《那時英雄——正說三國名將》（2012年中國物資出版社）

《三國不是演義》（2012年西安交通大學出版社）

《我是曹操—亂世英雄的傳奇經歷》（2012年新華出版社）

   《三國謀士今日觀》（2013年中華工商聯合出版社）

開卷解謎 

1《水滸》作者之謎

2《水滸》續書種種

3 有趣的《水滸》外譯本

4《水滸》人物知多少

5《水滸》人物趣談

6《水滸》裡寫了多少計

7《水滸》裡的夢

8《水滸》奇在哪裡

9 梁山好漢的綽號

10 梁山為何隻有一百零八將

11 梁山上為何沒趙姓

百家爭鳴

12王進老娘旅途為何患病

13阮氏三雄還有兄弟嗎

14生辰綱在哪裡被劫

15真正押送和劫生辰綱的人

16吳用焉能不認識宋江

17宋江的哥哥和老婆

18武大、炊餅及其他

19西門慶也有好拳腳

20神奇的蒙汗藥

21梁山六絕

22宋江裝瘋為何敗露

23砒霜·水銀·鴆酒

24江州的魚宴為何使宋江腹瀉

25安道全治癰疽

26無為軍在哪裡

27李逵生來非莽漢

28潯陽江張順早生

29北宋人怎麼唱出南宋的曲

30“河北三絕”指誰

31南豐還是安豐

32閑話宋徽宗

33張天師及羅真人

34毒箭與二陳湯

35《水滸》裡的酒器

36刺配與文身

37  是文人還是文盲

38  這梁山泊怎麼不凍冰

39  憑什麼拉白勝入伙？

40  莫名其妙的重逢

煮酒說人

41梁山三寨主

42罪不當誅的王倫

43宋江與嶽飛

44李忠的“嗇”

45小人陸謙

46說李小二

47柴進納士也因人而異

48唐牛兒和郓哥

49王婆的“茶”

50何九叔的“精”

51武松性格試議

52一個不戴頭巾的男子漢

53他就是會施恩

54施恩的“怕”

55李逵的跪拜

56李逵有五怕

57李逵的真與假

58宋江與孔方兄

59宋江的跪拜

60閑通判不“閑”

61楊雄的“軟”

62石秀的“狠”

63石秀的“精細”

64石秀的“無畏”

65扈三娘為何一言不發

66朱仝的氣量

67《水滸》三淫婦

68  吳用有時也無用

69  蔣門神的冤屈

70  女漢子顧大嫂

71  晁蓋之死的幾個為什麼

72  連環馬是施耐庵破的(新增）

73  孫立為什麼排出了天罡星？（新增）

品酒賞藝

74魯提轄的仗義

75魯提轄的計謀與拳法

76魯智深與酒

77“風雪山神廟”之山神廟

此書堪可“導讀”《水滸》之奇

——代序

石 麟

研究中國古代小說名著《三國演義》《水滸傳》的方法有多種，角度也有多重。但是，常見的角度無非是文獻的、文學的、文化的。瀋家仁、瀋忱父子合著的《煮酒說水滸》一書，應該說是這三種角度的綜合。

從文獻的角度去考證《水滸傳》的作者之謎、續書種種、外文譯本等問題，可以看出作者的學術功底；從文學的角度去分析《水滸傳》人物、情節、思想內涵、藝術成就，可以看出作者的理論素質；從文化的角度去輻射《水滸傳》所描寫的名物知識、典章制度、社會風俗，可以看出作者的生活視野。

讀了《煮酒說水滸》以後，對於以上三方面的感覺越來越強烈，帶著這種強烈的感知，當我們進一步了解瀋氏父子以後，就會更加深刻地認識到他們這種深厚的學術功底、高度的理論素質、廣闊的文化視野的形成並非一曝十寒，也不是一蹴而就。

成功的果實，總是為勤奮者準備的。

瀋家仁先生現年七十七歲，江西九江人。1963年畢業於江西師範學院中文繫。是中國《三國演義》《西遊記》學會會員，中國《水滸》學會理事。在學生時代及江西省話劇團工作期間，他就撰寫了大量的電影、戲劇評論，並對《水滸傳》《三國演義》《西遊記》等古代小說名著產生了濃厚的興趣，認真閱讀原著並收集資料，寫讀書筆記。1978年，瀋先生開始將他的筆記整理成短文陸續發表在全國數十家報刊上。《南昌晚報》《南寧晚報》《貴陽晚報》以及《健康之友》等報刊均曾為其開闢專欄。其中，他的短文《“水滸”人物知多少》曾被《文學報》《羊城晚報》等二十餘家報刊轉載。此外，還有一些論文發表在《爭鳴》《寧夏教育學院學報》《大慶師專學報》《貴州教育學院學報》《甘肅社會科學》等刊物。其中，《金聖嘆是封建反動文人嗎》一文，於1986年被《文彙報》摘錄，並被人大復印資料《中國古代近代文學研究》全文轉載。如果要給瀋先生的成果算一個總賬，則他先後發表的中國古典小說研究文字接近一百萬。

瀋家仁先生的公子瀋忱（燦爛海灘）出生於1967年，自小得益於父親的熏陶，對《三國演義》《水滸傳》等古典小說名著尤有興趣，作研究筆記已近三十年。作為一位中年學人，他不求聞達，不計名利，潛心於研究，終成著名文史學者。自2006年至今，瀋忱出版的著作有《煮酒品三國》、《三國，不能戲說的歷史·諸侯》、《三國，不能戲說的歷史·英雄》、《告訴你一個真三國》、《智者千慮諸葛亮》、《那時英雄——正說三國名將》、《三國不是演義》、《我是曹操——亂世英雄的傳奇經歷》、《三國謀士今日觀》等。

看了瀋氏父子的學術簡介，我們纔知道什麼叫做冰凍三尺非一日之寒，也纔知道什麼叫做青出於藍而勝於藍。

這次出版的《煮酒說水滸》是瀋氏父子增訂後再版的一部力作。由於作者深厚的學術功底、高度的理論素質、廣闊的文化視野的綜合作用，使得這部力作具有了學術性、知識性、趣味性三結合的特殊效果。

學術性體現在哪裡？一個“新”字可以概括。新的觀點、新的角度、新的統計、新的結論，如“《水滸》人物知多少”、“李逵的真與假”、“《水滸傳》奇在哪裡”“精彩的筆”“《水滸》心理描寫四法”等篇足以證明。且看“《水滸》人物到底有多少？”一文：“1981年，我曾用了三四個月的時間，對人民文學出版社1954年出版的一百二十回《水滸全傳》，進行了全面、仔細地閱讀，並做了詳細的記錄。在人物方面，我記錄了每一回出場的人物及書中點到但未出場的人物。除去丫鬟、士兵、嘍啰等‘龍套’外，後的統計結果是：有名有姓的人物577個；有姓無名的人物99個；有名無姓的人物9個；無名無姓，但對故事情節發展有一定作用的人物40個。加起來一共寫了出場人物725人，另外書中提到但未出場的人物還有一百零二人，總共為827人。”這樣一種做法，似乎有點“笨”，但是，學術研究就是需要這樣的老老實實的做法，而不能有絲毫的投機取巧。其實，中國歷史上這樣的“笨蛋”不勝枚舉，從左丘明到紀曉嵐，那名單，將是長長的一串。

知識性體現在哪裡？一個“博”字可以概括。書本知識、社會知識、自然知識乃至於極其細微的日常生活的知識點，作者都不放過。這些，在“砒霜·水銀·鴆酒”、“神奇的蒙汗藥”、“《水滸》續書種種”等篇中均可窺其端倪。例如：“蒙汗藥乃是用曼陀羅花制成。曼陀羅又名風茄兒、洋金茄花、山茄子，產於我國西南各省。為一年生草本，高四五尺，茄葉互生，卵圓形，端尖，邊緣呈不規則波狀分裂。夏秋間開花，花紫色或白色，有漏鬥形三合瓣花冠，邊緣五裂，果實為卵圓形，有不等長尖刺，熟時四瓣裂開。葉、花和種子含茛菪堿、東茛菪堿等成分，具有麻醉、鎮痛作用。現用曼陀羅制成的洋金花制劑，多用於手術麻醉。用曼陀羅制成蒙汗藥，是何人何時發明，尚不知。但古書中有關此藥的記載頗多。”明白了這樣的知識點，讀起《水滸傳》來，是否會更加胸有成竹呢？更有甚者，作者還指明了“蒙汗藥”的解法：

解藥之法，清人程衡在《水滸注略》中介紹“急以濃甘草汁灌下，解之。”這個說法，也是有根據的。孫思邈《千金方》中說：“甘草解百藥毒。”李時珍說得更清楚：“菓中有東茛菪，葉圓而光，有毒，誤食令人狂亂，狀若中風，或吐血，以甘草煮汁服之，即解。”孫二娘用的解藥即可能就是甘草汁。隻不過《水滸》未點明，故弄玄虛而已。

    具備這些知識，讀《水滸傳》就更為有趣了。說到一個“趣”字，我們不得不專門談論一下《煮酒說水滸》的“趣味性”。諸如“梁山六絕”、“李逵有五怕”等篇，都是顯得特別趣味盎然的。你看：“黑旋風李逵是一位威喪敵膽的莽撞英雄。每次打仗，脫的赤條條，兩手握兩把板斧，大吼一聲衝入敵陣，亂砍亂殺，不怕刀槍箭矢，不怕敵眾我寡，無所畏懼，勇往直前，英勇無比。不過，就是這麼一位莽漢，其實他也有五怕。”那麼，據瀋先生看來，李逵有哪“五怕”呢？曰：一怕戴宗，二怕羅真人，三怕張順，四怕燕青，五怕焦挺。至於黑旋風為什麼對這五個人產生恐懼感，那就請你自己去看瀋先生的分析吧！總之，那是一個趣味盎然的知識天地。

其實，筆者以上將《煮酒說水滸》中的學術性、知識性、趣味性分開來舉例說明是很不科學的做法，在該書中，這三者之間往往是水乳交融的。筆者這樣做，實在是為了說明問題的方便。

除了以上三大特點以外，這本專著中還有許多讓我們不得不刮目相看的地方。譬如作者對《水滸傳》中“小人物”（次要人物形像）陸謙、李小二、唐牛兒、郓哥、王婆、何九叔的評價，可謂洞幽燭微；譬如作者聯繫其他文學作品來評價《水滸傳》，這就牽涉到了《金瓶梅》《說嶽全傳》《紅樓夢》等書；譬如作者選擇一些民間傳說故事來補充評論《水滸傳》的文化厚度，這在“宋江的哥哥和老婆”、“阮氏三雄還有兄弟嗎”等篇中卓有反映；譬如作者讀書之細，堪稱細入毫發，如“哨棒有多長”、“《水滸》人物趣談”等篇堪為代表，尤其是後者，竟然一口氣說出了許多個《水滸》人物身上的“”；譬如作者還善於從冷僻處發現問題，這在“梁山上為何沒有趙姓”、“梁山英雄排座次的原則”等篇中反映得非常明顯。尤有甚者，作者還對《水滸傳》成書過程中形成的某些不合情理的地方提出了質疑，讀一讀“梁山好漢的綽號”、“北宋人怎麼唱出南宋的曲”、“吳用焉能不認識宋江”等篇，我相信讀者是會深受啟發的。

當然，瀋氏父子也都是《水滸傳》的讀者，隻不過他們比一般讀者更細心、更認真、也更挑剔一些而已。其實，讀書有兩種常見的方式，囫圇吞棗的吞咽式和斤斤計較的挑剔式，瀋氏父子當屬於後者。但有一點我們必須明白，挑剔式的閱讀者在完成他們的過程之後，有感而發的一些文字，往往對更多的吞咽式閱讀者就具有了一種“導讀”的意味。

不讀《水滸》，不知天下之奇！

有了《煮酒說水滸》，我們則可進一步領會《水滸》之奇！

                                甲午年大雪節令於湖北黃石青山湖畔

（本文作者為中國三國演義學會理事、中國水滸學會副會長、湖北師範學院文學院教授、湖北省有突出貢獻中青年專家、湖北省屬高校跨世紀學科帶頭人）

《水滸》人物知多少

    在我國古典長篇小說中，塑造人物多的恐怕要數《三國演義》、《西遊記》、《紅樓夢》及《水滸》了。據《中國文學史》及其他資料記載：《三國演義》寫了1183人，《西遊記》寫了四百多人，《紅樓夢》寫了975人，唯獨《水滸》寫了多少人，這些資料大多沒有一個比較準確的數字。有的說大約四百多人，有的又說六百人以上，這兩者差距又如此之大，如果僅僅解釋為誤差，很難說得過去。

    《水滸》人物到底有多少？1981年，我曾用了三四個月的時間，對人民文學出版社1954年出版的一百二十回《水滸全傳》，進行了全面、仔細地閱讀，並做了詳細的記錄。在人物方面，我記錄了每一回出場的人物及書中點到但未出場的人物。除去丫鬟、士兵、嘍啰等“龍套”外，後的統計結果是：有名有姓的人物577個；有姓無名的人物99個；有名無姓的人物9個；無名無姓，但對故事情節發展有一定作用的人物40個。加起來一共寫了出場人物725人，另外書中提到但未出場的人物還有102人，總共為827人。

    在出場的725人中，男人有665個，婦女有60個。這725人如按其職業劃分的話：官員88人，小吏56人，士兵4人，地主(包括土豪、富戶)67人，知識分子5人，藝人13人，僧道20人，奴僕14人，百姓58人，少數民族（包括遼國上下）74人，手工匠15人，娼妓4人，農民41人，綠林好漢33人，商販30人，其他起義軍203人。這些人物在書中大多有份小傳，少則三言兩語，多則洋洋萬言（如武松的傳多至10回書），使其有血有肉，性格鮮明。

    正文寫到此應該說已基本結束。但有一點說明、一點補充不得不啰唆幾句。一點說明是原文付梓時，我寫道“一共寫了出場人物