內容簡介
在古瓷器燒制史中,瓷碗猶如一朵耀眼的明星在閃爍,因為,碗是人們喫飯的主要用具,特別是在人類的童年時代,更是這樣。碗的歷史綿延幾千年,自從有了人類的文明史就有了碗的歷史,但原始社會人們使用的碗卻不是我們現在所看到的瓷碗,古代瓷碗的產生是很晚的事情了,嚴格地說直到東漢晚期纔有了真正意義上的瓷碗。所以在東漢晚期以前,人們使用的碗是各種各樣,有很多種造型,名稱也有很多種,但是有一點不會改變,這就是碗盛食器的功能不會改變。所以,在每個歷史時期隻要是具有此類功能的器皿,就應該稱碗。如,在商周時代上流社會飲食所用的青銅簋,就是席地而坐,用到簋裡取食物喫,很明顯具有碗的功能。而本書就是要從不同時期、不同造型、不同質的碗談起,介紹在已經逝去的歷史歲月中,人們曾經使用過的碗。
本書所強調的就是古瓷碗由古到今的發展過程,在編寫的過程當中,把握的原則有兩點:
一是要真實,拿不準,不確切的寫;二是要全面,不是一個點,一個時期地寫,而是從碗的起源寫起,經中國歷代直至清代。
本書所強調的就是古瓷碗由古到今的發展過程,在編寫的過程當中,把握的原則有兩點:
一是要真實,拿不準,不確切的寫;二是要全面,不是一個點,一個時期地寫,而是從碗的起源寫起,經中國歷代直至清代。