青花瓷簡稱青花，一般是用含鈷礦物作為彩繪顏料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰燒成的藍色釉下彩繪瓷，有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、成色穩定等特點。青花瓷在唐代初見代走向成熟，明代成為中國瓷器的主流品種，清康熙以後到達生產的高峰。青花瓷從唐代開始代青花瓷成為海上絲綢之路上中國對外貿易的重要瓷器品種。明清時期全球多個國家和地區學會生產和制作青花瓷後，世界陶瓷生產水平得以提高。

中國古代青花瓷器的產生和發展，既改善了中國人民的物質文化生活，也推動了世界人民文明生活方式的發展。因此，青花瓷對世界文明發展的貢獻和產生的影響是非常深遠的。對於青花瓷的研究，能夠提高對古代制瓷以及手工業等科技史的研究，推動中國考古事業向縱深發展；還能彰顯中國古代引領世界陶瓷技術發展的能力，特別是青花瓷生產制度和青花瓷工藝文化思想的域外輸出，對增強中華民族的民族自豪感和自信心具有重要意義。

近年來，隨著對非物質文化遺產傳承與保護的興起，對各種技藝的研究方興未艾，與陶瓷相關的技藝研究不可或缺。本書將繪制青花的技藝這種非物質文化遺產繫統化、理論化、學術化的方法亦可為其他非物質文化專業借鋻，本書既能作為非物質文化遺產課程配套教材使用，亦可作為大學生通識課（通選課）的教材和課外讀物。

本書未按傳統教材框架格式編寫，而是將主題分解成不同的問題，以每篇文章解決一個問題的方式，以組合式的方法編輯成書，並按以下結構展開論述。

文獻基礎：以“《江西省大志·陶書》嘉靖版與萬歷版的比較研究”“‘混水’與‘分水’考辨”為題對文字文獻進行研究。“古籍版畫圖像校勘——以古陶瓷圖像為中心”一文對圖像文獻中陶瓷繪畫和成型工藝的技術和工具研究的寫法進行了分析，拋開傳統以一兩門外語文獻為主的方法，以窮盡相關多語繫十種語言資料論證的形式，減少多種外語資料盲點產生研究盲區導致研究結構的不完善， 創新出多語種圖像文獻研究結構。本書亦算是傳承北京師範大學老校長陳垣先生的《校勘學示例》的學脈。也將成為我開始新研究《圖像校勘學——以古陶瓷圖像為中心》以及《陶瓷考古學的理論和方法》的起點，為未來的學術事業奠定新的

篇章。上述文字文獻與圖像文獻研究的基本功也將作為陶瓷考古研究生的必修研究基礎。

筆法研究：以&ldq青花斑點的筆法研究—&mdas明墓葬出土文物為中心”&ldq明青花瓷上的工具線”“明清之際混水技法演變規律研究”“中國青花瓷畫的筆法體繫”為題對青花瓷的筆法進行分期研究並對其筆法特點進行論述和總結，可作為鋻賞青花瓷的理論基礎。

料法研究：以&ldq明清青花料法之變”為明清典型青花瓷圖片顯示對比唐代變化的青花料法及其成瓷後的表像進行論述，對青花瓷鋻賞有較高的應用價值。

紋飾研究：以&ldqu代墓葬出土青代士民的青花瓷品味”“明清青花山石畫法演變”“青花瓷山形紋飾畫法分期研究”為題將青花瓷紋飾的時代特點和演變規律以及相關用途進行總結。

畫法與器型：以“明代景德鎮青花混水畫法與器型之關繫研究”為題對青花瓷繪畫筆法為順應陶瓷的立體器型結構的變化而發展出獨特的筆法體繫，進行脈絡梳理和規律總結。

畫法與生產：以“明代官窯青花瓷量產的裝飾方法”和“明代官窯青花瓷畫評級的標準研究”為題對青花瓷量產的手段以及評級的標準進行論述。

中外交流：以“明清之際西洋畫法對景德鎮青花畫法的影響”為題論述明末清初國力衰落之際，西洋畫法對中國畫法的影響及其在青花瓷上的表現。

畫法體繫：以“青花繪制技法分期與演變規律研究”為題整體介紹青花畫法的筆法及其演變規律。

課程建設：以“實驗考古課程‘歷代青花畫法研究’”為題將青花畫法的實驗研究融入課程中，進行課程創新。

研究體繫：以“構建考古教學科研新體繫——以陶瓷考古為中心”為題，以青花教學科研新體繫為例為陶瓷考古構建教學科研新體繫。

文獻基礎

«江西省大志?陶書»嘉靖版與萬歷版的比較研究 / / ００３

一 作者簡介 / / ０３

二 版本介紹 / / ０４

三 內容比較 / / ０６

四 結語 / / ０１５

“混水”與“分水”考辨 / / ０１７

一 概念 / / ０１７

二 文獻記載的沿革與變化 / / ０１９

古籍版畫圖像校勘

———以古陶瓷圖像為中心 / / ０３０

一 明代單色版畫 / / ０３０

二 清代單色版畫 / / ０３６

三 清代套色版畫 / / ０５１

四 古籍圖像差錯表現形式及其校勘方法與細則 / / ０５３

五 結語 / / ０５５歷代青花畫法研究

００

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筆法研究

——&mdas明墓葬出土文物為中心 / / ０５９

一 線條 / / ０６２

二 填色 / / ０６６

一 環形線 / / ０７１

二 圓規法 / / ０７３

三 界畫法 / / ０７４

明清之際混水技法演變規律研究 / / ０７８

一 概念 / / ０７８

二 明清混水技法的發展變化 / / ０８０

三 結語 / / ０９０

中國青花瓷畫的筆法體繫 / / ０９２

一 從繪畫而來的筆法 / / ０９２

二 青花畫工自創筆法 / / ０１００

三 吸收外來筆法 / / ０１０１

四 國畫筆法與青花筆法復合使用筆法 / / ０１０２

料法研究

一 青花料點逐漸變小變少至消失 / / １０９

二 青花顏色越來越接近純藍 / / １１１

三 青花顏色潤澤透明?輪廓結構和畫面層次清晰 / / １１４

四 青花的色階越來越多 / / １１６目 錄

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五 結語 / / １１９

紋飾研究