內容簡介
著名作家瀋嘉祿有關飲食文化的隨筆記。精選作者寫作生涯中的美食美文四十餘篇,通過對美食體驗的回憶,表達對父母、親人、師長、朋友、故鄉及普通勞動者的真摯感情;強調家庭和睦、親朋友愛、社會和諧、文明進步等對於人類在社群或更大範圍內生存和融合的意義。
以《上海老味道》著名的瀋老師,其作家生涯是從小說創作開始的,他對場景的調動、細節的捕捉以及描摹的把控能力,都顯示出一位頗具功力的小說家的素質和纔華。他將這樣的手法不動聲色地灌注於美食文章裡,使它們變成非常富於文學色彩的寫作,感性,優雅,體面,豐富,侃侃而談,從容不迫。他把美食寫成了美文,他的美食散文中,既有古典式齊整的抒情詩句,又有民間熟知的切口俗語;既有貴族氣質,又有草根情懷。可謂大雅大俗,雅俗共賞,因此深受讀者喜愛。
這一本美食散文精選集集中體現了上述特點,並以一個“愛”字,賦予食物更好的滋味,也賦予描摹食物的文字更高的文學價值,也由此給讀者帶來更好的精神享受和共鳴。
以《上海老味道》著名的瀋老師,其作家生涯是從小說創作開始的,他對場景的調動、細節的捕捉以及描摹的把控能力,都顯示出一位頗具功力的小說家的素質和纔華。他將這樣的手法不動聲色地灌注於美食文章裡,使它們變成非常富於文學色彩的寫作,感性,優雅,體面,豐富,侃侃而談,從容不迫。他把美食寫成了美文,他的美食散文中,既有古典式齊整的抒情詩句,又有民間熟知的切口俗語;既有貴族氣質,又有草根情懷。可謂大雅大俗,雅俗共賞,因此深受讀者喜愛。
這一本美食散文精選集集中體現了上述特點,並以一個“愛”字,賦予食物更好的滋味,也賦予描摹食物的文字更高的文學價值,也由此給讀者帶來更好的精神享受和共鳴。
著名作家瀋嘉祿有關飲食文化的隨筆記。精選作者寫作生涯中的美食美文四十餘篇,通過對美食體驗的回憶,表達對父母、親人、師長、朋友、故鄉及普通勞動者的真摯感情;強調家庭和睦、親朋友愛、社會和諧、文明進步等對於人類在社群或更大範圍內生存和融合的意義。
以《上海老味道》著名的瀋老師,其作家生涯是從小說創作開始的,他對場景的調動、細節的捕捉以及描摹的把控能力,都顯示出一位頗具功力的小說家的素質和纔華。他將這樣的手法不動聲色地灌注於美食文章裡,使它們變成非常富於文學色彩的寫作,感性,優雅,體面,豐富,侃侃而談,從容不迫。他把美食寫成了美文,他的美食散文中,既有古典式齊整的抒情詩句,又有民間熟知的切口俗語;既有貴族氣質,又有草根情懷。可謂大雅大俗,雅俗共賞,因此深受讀者喜愛。
這一本美食散文精選集集中體現了上述特點,並以一個“愛”字,賦予食物更好的滋味,也賦予描摹食物的文字更高的文學價值,也由此給讀者帶來更好的精神享受和共鳴。
除主體部分的四十餘篇美食散文外,還附贈《瀋家私房菜》一冊,介紹“石庫門灶披間裡端出來的家常味道”,以圖文並茂的形式呈現。瀋家私房菜,不僅有操作步驟、烹飪秘辛,更有賞心文字敘述下廚心得。這部分內容無疑為本書增色不少,雖說作者的朋友圈中也出現過親自掌勺的菜照,常常激起一片要求“搭伙”的呼聲,但是向社會公開這些“私房菜”且慷慨貢獻實操做法,尚屬首次。