章  導論

  一  學術回顧

  二  研究意義、理論與方法

    1．海岸開發與環境適應

    2．歷史文獻與現代模擬——多要素綜合研究

  三  海岸人地繫統：研究思路與分析框架

  四  基本概念與研究範圍

    1．海岸帶

    2．環境變遷

    3．演替與過程

    4．時間與空間範圍

  五  本書主旨與結構

    1．研究對像與主旨

    2．本書結構

  六  主要研究特色

  七  基本文獻資料

第二章  16-19世紀江蘇海岸生態環境變遷  

  一  江蘇海岸自然環境概述

  二  黃河奪淮與“海勢東遷”

    1．“海勢東遷”基本過程

    2．明清小冰期氣候波動

  三  海塗要素演替規律一觀察海岸環境變遷的一把鑰匙

    1．海岸帶生態要素演替序列與特征

    2．“沿海馬路”與海塗淤漲情形

    3．海塗生態類型的演替時間

    4．宜耕帶、宜鹽帶、宜漁帶的分異

    5．草灘帶資源利用的雙重性——助鹽利墾

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第三章  海岸鹽作環境變遷及其影響

  一  淮鹽概況

    1．鹽場與銷岸

    2．鹽產與格局

    3．技法與環境

    4．鹽場形態

  二  鹽作環境之“變”與“不變”及對淮鹽的影響

    1．“海勢東遷”、灘地淤漲與草蕩

    2．鹵潮資源分布變化

    3．土壤質地與空間分布

    4．“不變”的鹽作要素組合關繫

  三  “海勢東遷，海水淡化”考

    1．咸潮：近岸表層海水鹽度、制鹵以及納潮

    2．土鹵：新淤鹵旺與老蕩鹵淡並存

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第四章  “移亭就鹵”：獨特的兩淮鹽作生態

  一  “海勢東遷”與亭場位移

  二  草鹵分離與亭場選址

  三  亭場搬遷頻率、引潮溝與移筅臨界點

  四  “移亭就鹵”與投入——以清末為例

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第五章  海岸鹽作活動變遷及其地理背景

  一  傳統煎法與分布流變

  二  淮北曬法演變

    1．淋鹵曬鹽

    2．分池曬鹵一磚池曬鹽

    3．分池曬鹵一泥池曬鹽

  三  晚清淮南鹽場板曬法

  四  鹽作活動分布變遷的自然地理背景

    1．兩淮鹽場內部鹽作分布差異

    2．兩淮鹽場與其他海鹽產區的差異

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第六章  淮南鹽場廢煎改曬

  一  煎與曬：不能脫離地理環境比較

    1．曬鹽的區分：淋鹵曬鹽、曬鹵曬鹽

    2．煎、曬法效率的相對性

    3．閩北三場及其啟示

    4．曬鹽效率與土質、蒸發狀況

    5．淮南鹽場土質、蒸發狀況

  二  淮南鹽場的三次改曬

    1．明末徐光啟的推廣

    2．清末張謇的試驗

    3．20世紀60-70年代的改曬

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第七章  晚清淮南鹽衰

  一  自然環境變化與淮南煎法鹽作

    1．海塗演替規律與煎法鹽作環境

    2．灘地面積增多對淮南鹽作的促進作用

    3．丁日昌、許星璧的查勘

  二  經濟環境變化對晚清淮南煎鹽的影響

    1．鄂、湘銷岸喪失

    2．銀錢比價：桶價、鹽價、米價與草價

    3．墾進鹽退

    4．鹽斤加價、鹽稅沉重

    5．移筅乏力

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第八章  淮北曬鹽的產生與發展

  一  曬鹽出現

  二  16-19世紀曲折發展

    1．官府壟斷與抑制

    2．廢引改票

  三  清末民初曬鹽勃興

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第九章  重鹽輕墾：海岸農作、漁作活動

  一  沿海農作

    1．明清興灶禁墾與鹽墾爭地

    2．清末民初廢灶興墾：廢灶不廢鹽

    3．鹽墾事業衰落：乍興乍滅

    4．鹽墾轉換與人地壓力背景

  二  漁作活動

    1．灘塗采捕

    2．近海漁作

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第十章  捍海與避潮：海岸水利活動變遷

  一  範公堤時期

    1．範公堤與農作活動

    2．範公堤與鹽作活動

    3．淮北“範公堤”考異

  二  避潮墩時期

    1．小冰期氣候波動與潮災

    2．明代潮墩的出現：“連墩為堤”

    3．清代潮墩擴張：築堤與建墩之矛盾

    4．地名與潮墩分布

  三  新海堤時期

    1．公司堆

    2．全線海堤、新運河計劃

    3．“堤一墩—堤”與“農一鹽一農”互動演化

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第十一章  制度與環境：海岸管理與社會經濟變遷

  一  海岸社會經濟變遷的時空特征

    1．生產格局變化

    2．演替特征

  二  海岸管理與土地利用變化

    1．“蓄草供煎”制度的長期施行

    2．禁私鹽、私墾

    3．明末與清末的比較——人地矛盾程度的變化

    4．傳統時期海岸人地繫統及諸要素運動關繫

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參考文獻

後記