章 狩獵史

世界歷史與動物世界

追尋蛋白質

追逐利潤

追逐權力

狩獵史

第二章 田野與河流

誰在狩獵？

在哪裡狩獵？

多久狩獵一次？

如何進行狩獵？

狩獵規模有多大？

第三章 狩獵場

狩獵園及其前身

核心區域與外圍地區的狩獵場

東亞地區的狩獵場

狩獵園的目的

第四章 狩獵搭檔

動物助手

犬類

鳥類

大像

貓科動物

第五章 狩獵管理

狩獵管理機構

成功與安全

事業

支出

第六章 環境保護

殺戮與赦免

獵物管理

文化限制

瀕危物種

自然觀念

第七章 人的標尺

狩獵與階級

君王美德

招致危險

英勇行為的宣傳

第八章 政治動物

動物的力量

掌控動物的能力

第九章 正統性

動物與意識形態

威脅

動物管制官

階級與自然

第十章 出巡

在路上

追求享樂

君寵

室外的宮廷

第十一章 威脅

征募戰士

模仿戰爭

暗示戰爭

發起戰爭

第十二章 國際化

動物的交換

犬類

鳥類

大像

貓科動物

馴獸師的交換

第十三章 結語

宏觀歷史

深層歷史

致謝

注釋

縮略語與原始出處

參考文獻

索引

譯後記