一部圍繞600年消費文明史的社會觀察巨作

作者曾主導耗費達500萬英鎊的“消費文化”研究項目，團隊專家超過60位，來自時尚、地理、商業和法律等多個行業和領域，在此基礎上，深入考察15—21世紀的消費現像。

一部講述現代物質世界物與欲的消費史詩

從歷史的角度探討了消費什麼、消費多少和如何消費等棘手問題，講述了我們是如何逐漸追求越來越多的物質享受的，以及這一切是怎樣改變社會發展進程的。

客觀看待消費主義，賦予物質渴求更多合理性和價值

物質欲望不是一項現代發明，了解其來源和增強的過程，有助於跳脫開道德爭論的束縛，得出更加慎重的關於消費及其結果的評價。

《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》

生動描述了中英兩國圍繞茶葉貿易而導致的緊張關繫，甚而爆發了鴉片戰爭，之後又詳細講述了中國茶葉是如何被吸收並同化到英帝國的文化和經濟中。

運用豐富的檔案資料，深入探索了阿薩姆和錫蘭的茶葉生產商如何克服困難去尋找和維護市場。在這一過程中，尤為引人入勝地講述了一批專業宣傳家是如何推廣茶葉的。

英國人喝茶加糖和牛奶的習慣從哪來的？在維多利亞時代中期，大西洋兩岸的消費者為何開始厭倦綠茶而青睞紅茶？為何茶葉成為南非人心目中的歷史版圖的一部分？為何美國人喜歡的茶飲料是冰茶？

考查了“解殖民化”對於茶產業和茶葉消費文化的深刻影響。茶葉帝國走向衰落，茶葉不再被定義為一種帝國商品，而是一種對國家發展至關重要的全球性產業。

所獲獎項

2018年食品與社會研究協會圖書獎聯合獲獎作品

2018年美食家世界食譜大獎獲獎作品

2018年傑裡·本特利獎世界史類圖書獎獲獎作品

2018年太平洋海岸英國研究會議圖書獎獲獎作品

《汗青堂叢書024·棉花帝國》

本書敘述了在資本主義的發展歷程中,消費的理念是如何以自己的方式演變的歷史，以及它對社會多個方面的重要影響和之後的發展趨勢。本書從文藝復興時期的意大利、明末中國開始寫起，論述了全球三大消費模式。之後，特倫特曼追溯了貿易和帝國對全球消費和品位的影響，咖啡、煙草、印度棉花和中國瓷器等以前充滿異國情調的商品征服了世界，並探索了人們對於家居、時尚服飾和便利性日益增長的需求，這些需求改變了私人和公共生活。

作者詳盡的描述表明，消費實際上是一種真正的國際現像，有著悠久、多樣化的豐富歷史，同時要比我們想像的更具有積極的作用，比如19世紀和20世紀帶來了百貨商店、信用卡和廣告營銷，但也帶來了道德購物者的崛起、新一代人的身份和終亞洲消費的復興。作者著眼於現在和未來，對我們不懈追求更多的物質享受這一全球挑戰提出了長遠的看法。這部著作兼有專業精妙的學術研究和引人入勝的敘述技巧，呈現了在過去數個世紀，那些誘惑我們並且豐富和動搖了我們生活的商品史詩般的歷史。

《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》

茶葉一直是世界上受歡迎的商品之一。幾個世紀以來，種植、銷售茶葉所帶來的收益為戰爭提供了資金，推動了殖民活動，而茶葉的栽種也在土地使用、勞動力制度、市場運作和社會等級制度等方面帶來了巨大的變化，這些變化至今尚存。本書以歷史的眼光深入審視了男男女女是如何通過在歐洲、亞洲、北美洲和非洲的茶產業來改變全球的口味和習慣的。

作者埃麗卡·拉帕波特在本書中指出，17—20世紀，茶產業與大英帝國的邊界是重疊的，但從未完全一致。她還強調了使大英帝國能夠主導但從未完全控制全球茶葉的生產、貿易和消費的經濟、政治和文化力量。她還深入研究了歐洲人是如何接受、挪用和改變中國茶文化，以在英國及其他全球市場建立廣泛的茶葉需求，並在南亞和非洲建立種植園經濟的。茶產業是早的殖民產業之一，商人、種植者、推廣者和零售商利用帝國資源為全球廣告和政治遊說買單。茶葉激發出的商業模式至今仍然存在，並且對理解政治和宣傳如何影響國際經濟至關重要。

《汗青堂叢書024·棉花帝國》

棉花產品在我們的生活中無處不在，以至於我們往往難以注意到它的重要性。但棉花產業的歷史實際上是與近代資本主義的歷史緊密關聯在一起，理解棉花產業發展史是理解資本主義和當代世界的關鍵。本書作者斯文·貝克特通過敘述棉花產業發展的歷史，解釋了歐洲國家和資本家如何在短時間內重塑了這個世界歷重要的一項產業，並進而改變了整個世界面貌的。

本書是名副其實的全球史，內容涉及五大洲，將非洲的販奴貿易和紅海貿易聯繫在了一起，將美國南北戰爭和印度棉花種植聯繫在了一起。在貝克特波瀾壯闊的巨著中，商人、商業資本家、經紀人、代理人、國家官僚、工業資本家、佃農、自耕農、奴隸都有自己的角色，貝克特清楚地表明，這些人的命運是如何與近代資本主義發展聯繫在一起的，又是如何塑造我們現在這個存在著巨大不平等的世界的。本書告訴我們，並不存在一個所謂的“全球化”資本主義階段，資本主義從一開始就是全球化的。

作者  弗蘭克·特倫特曼（Frank Trentmann），1965年出生於德國漢堡，後就讀於漢堡大學、倫敦政治經濟學院和哈佛大學；曾任教於普林斯頓大學和德國比勒費爾德大學，現為倫敦大學伯貝克學院歷史學教授和曼徹斯特大學可持續消費研究所歷史與社會科學教授；其研究主要關注消費、政治、道德和物質文化，曾主持經費高達500萬英鎊的“消費文化計劃”，並多次因學術聲譽和相關研究獲得榮譽稱號和獎項；相關著作有Free Trade Nation、Consuming Cultures、Global Perspectives等。

譯者  馬燦林，南京大學哲學繫碩士，武漢大學哲學學院在讀博士，研究領域為政治哲學、批判理論，已發表多篇論文和譯稿。

桂強，華東師範大學中國近現代史在讀博士，研究方向為中國近現代經濟社會史和抗日戰爭史，在《歷史教學問題》《鹽業史研究》《浙江檔案》等刊物發表多篇論文。

《汗青堂叢書101·茶葉與帝國》

作者  埃麗卡·拉帕波特（Erika Rappaport），加利福尼亞大學聖巴巴拉分校歷史學教授。她是《為快樂而購物》（Shopping for Pleasure）的作者和《消費行為》（Consuming Behaviors）的合著者。

譯者  宋世鋒，70後，曾專業研究國際關繫，目前就職於新聞機構，愛好世界史、軍事史，擅長深度調查寫作和翻譯。    

《汗青堂叢書024·棉花帝國》

著者簡介

斯文·貝克特（Sven Beckert）是哈佛大學的美國歷史萊爾德·貝爾教授，教授現代資本主義政治經濟、美國資本主義歷史、鍍金時代美國史、勞工歷史、全球資本主義課程。貝克特還是哈佛大學資本主義研究項目的聯合主席，也是韋瑟黑德全球史計劃的聯合主席。貝克特寫作範圍廣泛，涉及資本主義的經濟、社會和政治歷史。他是美國學術協會理事會會員，約翰·西蒙古根海姆紀念基金會的研究員。

譯者簡介

徐軼傑，歷史學博士，畢業於首都師範大學世界歷史專業，中國美國史研究會會員；就職於當代中國研究所，主要從事當代中國環境史研究。

楊燕，教育學博士，主要從事中國教育史、近現代中國教材研究。