時序 …… 001

晨景 …… 002

夜色 …… 014

風流娘們 …… 027

女伎 …… 028

妓女 …… 047

贏錢賭物的遊戲 …… 065

關撲 …… 066

相撲 …… 079

體育運動 …… 093

爭標弄潮 …… 094

一點星飛 …… 109

伎藝 …… 123

奇術異能 …… 124

調教蟲蟻 …… 142

防火 …… 159

火災 …… 160

消防 …… 176

喫的藝術 …… 193

酒樓茶肆 …… 194

諸色飲食 …… 212

婚育之俗 …… 233

嫁娶 …… 234

生育 …… 251

休閑 …… 273

…… 274

賞心樂事 …… 291

妓女

水光瀲灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜。

西湖與女子渾為一體，這一美妙的比喻，是來自蘇東坡的切身體會。已憶不起是蘇東坡次還是第二次在杭州時的作為了，反正是蘇東坡以後的杭州太守姚舜明，聽一位曾經侍候過蘇東坡的老娼娓娓道來過——

他一有閑暇，就約許多賓朋遊西湖，次序是：早晨在山水的地方喫飯，喫完飯，讓每位客人乘一隻船，選出隊長一人，再各領著幾位妓女， 隨便到哪去。

喫完中午飯後，再敲鑼集合在一處，登上望湖樓、竹閣等處歡鬧，一直到深夜一二鼓，夜市未散時，他們纔拿著燭火回城，引得人們夾道觀看。

眾妓女，華服縱馬，踩著月光，異香馥郁，光彩奪人，恍如仙子下界。觀看這支歸還的千騎隊伍，已成為當時杭州的一大勝事。

蘇東坡一次出遊就可集合起千餘妓女，這反映了杭州的“煙花業”是非常發達的。據史載：杭州各處都有妓館，從上、下抱劍營、漆器牆、沙皮巷、清河坊、融和坊、薦橋、新街、後市街，到金波橋等兩河以至瓦市， 如《錢塘夢》中所說：金城“有三十六條花柳巷”。而杭州隻不過是北宋時的一郡而已。

作為北宋首都的東京，妓館則如同市民日常生活必需的食店一樣，遍地皆是，觸目皆有，真應了“食色，性也”的古訓。像“院街”的曲院街西，竟都是妓館，可稱為“妓館街”。

尤其在繁華地段，像御街東西朱雀門外，還有下橋南、北兩斜街，都是妓館。這些街均為東京長、寬之道，可設置多少妓館，不難想像。早在北宋初年，陶谷就粗略說過東京的鬻色戶籍有萬數之多，證之以上所說，這倒並非誇大，而是保守統計。

由於妓女多，妓女分為不同層次。羅燁《醉翁談錄》曾描述了不同層次妓女的景況。有人認為《醉翁談錄》是因襲唐代的《北裡志》，其實不然，筆者考證認為，《醉翁談錄》所記主要為兩大類妓女，皆為東京真情。

一類是好的妓女，住處就見品位。其起居為寬靜房宇，三四廳堂， 其庭院有花卉假山，怪石盆池，其小室皆帷幕茵榻，左經右史……她們個個能文詞，善談吐，妙應酬，評品人物，答對有度。門前，僕馬繁多，豪少來遊；屋內，進士不絕，崇侈布席……

另一類妓女，則多是出自世習散、雜劇之家。朝貴們的宴聚，必有這類妓女攜樂器而往的身影。她們在閑暇時，便聚到東京較大的金蓮棚中， 各自表演拿手好戲。這樣的妓女，用絲竹管弦、艷歌妙舞，炫人耳目，以動其心。對她們求歡的，多是膏粱子弟，他們一看上眼，待散後，便訪其家，縱情玩樂……

這兩類色藝並重的妓女，是東京，也是整個宋代城市妓女的主流，喚作“官妓”。因為官府有公私宴會，都要點妓女去祗應，所以，凡在籍的娼戶，便都叫“官妓”。官妓的一個重要使命是點綴官府主辦的娛樂等重大活動。例如，一到看爭標、觀旱戲時，金明池的欞星門裡對立彩樓，官府便讓官妓排列上面，以壯觀瞻。

官妓的另一個重要使命，是被官府征用於頗具商業色彩的買賣活動中。熙寧年間，王安石實行新法，政府散“青苗錢”，為此在譙門設置了酒肆， 百娃持錢走出者，便誘之飲酒，十錢便花去二三錢了。又怕市民不來飲酒， 則命官妓坐肆作樂，以蠱惑民心……

臨安一年一度的官府開煮新酒，都要“點呈”，酒庫雇來許多有名的、秀麗的官妓來掀聲勢，她們以其不同的裝束分為三類：一類珠翠飾頭頂，穿銷金衫兒、裙兒；一類頂冠花，著衫子襠袴；一類穿紅大衣，戴特大髻，號為“行首”，為官妓中之佼佼者。

官妓們還各執花鬥鼓兒，或捧龍阮琴瑟，真是衣著映照，樂器並擎；娉婷嫵媚，相得益彰。服侍她們的婆嫂，也喬裝成市井中的繡體浪兒，為她們牽引繡鞍寶勒駿騎。還有許多官員子弟用人托著諸色果子蜜餞，親自持杯頻頻勸酒。這樣的人物景像簡直就似雜劇中的一個片段。加上官妓們前有借請來的宅院諸司人家的虞候押番為之開路，後有手擎羅扇衣笈的浮浪閑客衛護，這支由官妓組成的美酒專賣宣傳的隊伍，引得成千上萬的市民密密排列街頭觀看，一時形成了“萬人海”的場面……

這種官妓表演景像，在宋代城市中並非。在王公貴族家是可以看到類似景像的，不同的是這裡聚集不起萬人場面。不過無論從服飾還是從表演來說，王公貴族的“家妓”，是毫不遜色於官妓的。我們可以南宋左司郎官張镃家妓為例——

張舉行“牡丹宴會”，一堂虛寂。張問：香發了嗎？左右答：已發。卷起簾子，異香自出，郁然滿座。一群家妓以酒肴絲竹，次第而至。又有數十家妓，頭戴牡丹，衣領皆繡牡丹顏色，歌唱《牡丹詞》，進酌而退。

還有十數家妓，換裝出來，大抵簪白花則穿紫衣，簪紫花則穿鵝黃衣， 簪黃花則穿紅衣。這樣喝了有十杯酒，這群家妓的衣服與花也隨著換了十次。酒會結束時，數百名歌舞家妓，列行送客，燭光香霧，歌吹雜作，使來賓恍若仙遊……

於此可以了解到，王公貴族的家妓已經非常專業化，歌舞技巧高，服裝也別致，人數數百，規模很大，從而反映出了宋代城市中的家妓已達到了相當可觀的水平。

相對於官妓，家妓又指一些下等妓女，普通喚作“私妓”，即在自己家中招引嫖客，所以又叫“私窠子”。宋話本《新橋市韓五賣春情》中所描繪“私妓”的情況較為典型——

金奴的母親，由於丈夫無能，家中也無別的生意，在年輕時靠出賣肉體度日。待其年近五旬，嫖客來得少了，女兒金奴便又來“接代，也不當斷這樣行業”。這種母女相傳的是隱名的娼妓，在自己家中接客。在新橋市上開絲綿鋪的吳山，因迷上了“私妓”金奴，不顧身體“炙火”，反復“行事”，結果肚疼不適，險些喪了性命……

用話本主人公吳山的話來說：“傳與少年子弟，不要學我干這等非為的事，害了自己性命。男子六尺之軀，實是難得，要貪花戀色的，將我來做個樣。”《新橋市韓五賣春情》的作者還一語雙關地將其作品說成是“風流話本”，證明這類情況在宋代城市不在少數，至少在臨安以私妓聞名的就大有人在，如文字季惜惜、媳婦朱三姐、一丈白楊三媽、浴堂瀋盼盼……

應該說，宋代城市中風流妓女還是以那種色藝並重的官妓為先。這不僅僅因為官妓的數量，在宋代城市妓女中多，她們可以成為妓女的集中代表，也不僅僅在於妓女活動的範圍多是酒樓茶肆、舞榭歌樓這樣誘人的地方，為主要的是宋代城市的妓女，大多具有奪人的容顏。換言之，姣好的姿色，是成為妓女的先決條件。以政和年間李獻民所撰《雲齋廣錄》為個案，李獻民所描述的妓女，無一不是形體相貌動人——

像在四川丹稜縣的李達道，在後花園遇到一女子，見她微亸（duǒ）香鬟，臉瑩紅蓮，眉勻翠柳，真蓬島仙女，便以為她是“娼家”。皇祐年間， 吳女盈盈吸引人之處，也是容艷，千態萬貌，奇性殊絕，用李獻民的話來說是“所謂翹翹煌煌，出類甚遠”……

如此等等，不一而足。文人們用上乘的辭藻，的情思，根據細致入微的觀察，調動一切美化手段，對宋代城市妓女做了精確的描寫，人們都可以從這類描寫中獲得被描繪的妓女是何種類型美人，她們又是在怎樣的氛圍活動的清晰印像——

她們，明眸閃閃，風姿綽綽；鬢發玄髻，光可以鋻；皓齒朱唇，星眼暈眉；香腮瑩膩，體態輕盈；粉妝玉琢，灼爍芳香；被服雜錯，巾鮮明；靨輔巧笑，神飛傾城；嬌態千變，萬種風情；宴堂深軒，芙蓉帳暖；爽歌凝雲， 談論雙頻；舞腰亂旋，時換新音；手嫩胸白，簌簌輕裙；扶肩昵語，悄唱低吟……

宋代城市妓女，仿佛比她們所處的那個時代的一般女子更為生動，更賞心悅目，其實，這是一種被精心修飾出來的“人工美”，一顰一笑，一言一動，走坐立睡，喜愛嗔怒，都那麼藝術化，以至可以使人“從頭看到腳， 風流往下跑；從腳看到頭，風流往上流”……她們，秀色可餐，媚態如春， 不由人不魂銷魄蕩。

纖纖的腳，裊裊的腰，能酥軟權傾朝野大員的肌骨；飽滿的乳，含春的面，能化解宦海的險惡，黨爭的酷烈；社稷情，軍馬苦，官場怨，同僚恨， 在妓女的溫暖呵護中，統統變作縹緲的雲煙。

妓女，像一乘奇妙的仙槎，將狂放的子弟，輕佻的郎君，落魄的公卿， 失意的縉紳，一一吸束，載駛到愜意的彼岸。這就是那擁有三宮六院的風流天子徽宗，也要步入這征逐城市妓女的行列的原因。

在談到男人與妓女交往的歷史時，不能不首先提到妓女與士子的關繫。在宋代城市裡，一個值得注意的現像是，這裡聚集著，用《繁勝錄》的話說，是以十數萬計的讀書和準備考試的莘莘學子，也可以說，天下讀書種子的精華盡萃於東京、臨安這樣的大城市裡。

這是一群處於青春躁動期的年輕人，但他們不能像惡少年那樣閑逛滋事，也沒有策肥擁姬的貴公子的氣派，隻能整日苦讀，精神寂寞，而一旦高中，則身價百倍，需要向人炫耀，若金榜落第，則垂頭喪氣。巨大的反差，使他們渴望異性的撫慰，況且這些人多半或家室不在，或婚姻未結， 加之他們的經濟狀況，多處於社會“中產階級”，妓館就成為他們頻繁光顧的去處……