章  皇權一定要獨尊：內務府的誕生

一、皇帝與奴纔                                1

二、打天下的牛錄                             6

三、服務於主子的包衣                          14

四、復活的十三衙門                           20

五、內務府的七司、三院等機構                 28

第二章  雷霆雨露俱是君恩：內務府官員的生死禍福

一、內務府大臣                               36

二、內務府世家                               42

三、改革是盤大棋                             46

四、內府大印遺失                             51

五、內鬥：虛銜換實職                         57

第三章  為皇帝賺錢：內務府的生財之道

一、皇商這碗飯不好喫

二、兩淮鹽課割肉

三、粵海關常年輸血

四、崇文稅關盤剝

五、皇莊的日常供給

第四章  從修宮殿到造皇陵：內務府掌管的工程項目

一、萬年吉地工程

二、吉地的風水戰

三、樣式雷家族

四、重修圓明園風波

五、三海及頤和園工程

第五章  帝王的家奴和鷹犬：江南三織造局的興衰

一、三織造的發展

二、曹家與江寧織造

三、李煦與蘇州織造

四、織造書吏舞弊案

第六章  終結宦官亂政：內務府對太監和宮女的管理

一、鐵牌下的太監

二、宦官失火延燒宮闕

三、吸食鴉片與宮內盜竊                        178

四、太監之死與群臣狂歡                        183

五、宮中互毆與看戲滋事                        191

六、粗笨的宮女                                195

第七章  一本萬利的皇家貢品：內務府的大肥差

一、別九州任土作貢                           201

二、葉爾羌貢玉                               208

三、東北人參                                 214

四、打牲烏拉的東珠                           225

五、貂皮引發的衝突                           231

六、關東鱘鰉雪堆霜                           239

第八章  大內飲食背後的權力彰顯：作為服務機構的內務府

一、御茶膳房                                 245

二、皇帝請客喫什麼                           252

三、茶膳房與乳餅羊酥                         258

四、酒醋房與玉泉酒                           265

五、鹿尾與君臣交往                           269

六、算算宮廷伙食費                           277

第九章  從根子上爛了：和帝制一起消亡的內務府

一、艱難的改革之路                           283

二、民國供給的經費                           288

三、內務府與溥儀的成長

四、翻身做主的假包衣

後  記

前  言

清廷崛起於白山黑水之間，生活習慣上與關內有諸多不同。入關 之後， 清廷仍然保持了在關外的生活習慣，以示不忘祖先。入關之前， 清廷已設內務府負責皇家事務，此時機構簡單， 事務單一。入關之後， 內務府的功能得到完善， 結構龐大，可以說是無所不包。內務府設有七 司、三院等五十餘個機構，囊括了皇家的喫、穿、住、行等一切事務。

因為內務府負責的是皇帝的家事，所以有“天下大事，不問內務府 之說”。內務府大臣經常由與皇室有親戚關繫者出任， 如康熙帝選擇乳 母之父凌普擔任總管內務府大臣。內務府世家高斌家族有多人出任內務 府大臣，因為高斌的女兒是乾隆帝的寵妃。位高權重者任內務府大臣， 可以有效地管理太監。有清一代， 未曾出現太監弄權的情況，與內務府 大臣管理太監的設置相關。

“內務府官員設置無定額”，主要考慮到兩個方面：一是出於互相 牽制的考慮，二是內務府具體事務龐雜。內務府下轄單位頗多，如雍和 宮、咸安宮官學、圓明園、御茶膳房、上駟院、武備院、奉宸院等，這 些機構常派王、貝子加以管理。王、貝子先取得內務府大臣的身份，再 分派以上各處事務，然後或一人管理一處，或一人管理數處，或數人管

理一處。因為各處兼管事務沒有明確的劃分，故而內務府大臣也無法采

取定額。