入淮清洛漸漫漫,人間有味是清歡。食物有很強大的治愈力量,這世上,唯有美食與愛不可辜負。
這是一本關於中國古人喫什麼、如何喫的通俗讀物。從飲食歷史、飲食民俗、飲食流派、飲食烹飪、飲品文化、飲食器具、飲食典故、飲食典籍等方面出發,著重講述我國古代上至皇親貴族、下至平民百姓的飲食文化,從各個角度呈現出了中華飲食文化的全貌。透過歷史的考察與簡單的筆觸,將飲食生活的瑣細與社會變遷相銜接,體悟古代百姓的生活情趣。書中旁征博引,追索飲食淵源;文思典雅,學養與纔情並茂。為讀者呈現出一幅豐富多彩的飲食文化畫卷。
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