了得網文化_吸煙的歷史

編輯推薦

本書是為“惜”煙者們精心卷制的一支日久沉香的“香煙”。本書講述了人類從古至今關於煙的種植、加工、包裝、傳播、吸食等方面的行為、風俗和文化、是一部關於吸煙的文化簡史。產生，同時消失中的文化或行為。煙標、煙具及香煙制作過程全圖。

內容簡介

煙草從何時起出現，早出現於何處，又如何擴散到世界各地，促進這個過程的一切偶然因素，《吸煙的歷史》為你詳實道來；從個吸煙的古代煙客到煙草彌漫全球後的現代煙客，煙客及其煙文化的發展，也將在《吸煙的歷史》中條分縷析；從早期祭祀典禮上的禮儀到把吸煙者送上斷頭臺，人與香煙，有多少愛恨糾纏?《吸煙的歷史》對此也將精心剖析。
吸煙的歷史，不同於“煙草的歷史”，它記述的是人與煙草的關繫史，是吸煙行為與人的瞬間心態的關繫史。它關注各個時代人們的吸煙常態，並且把吸煙的動作置於社會學和心理學的背景之上加以解讀，將吸煙的禮儀、吸煙的方式、吸煙的心態等，在“煙”消散於空氣後重新梳理。所以，本書是對轉瞬即逝的日常煙文化的全新記述。

前言
緒論煙草征服世界
“煙”字的來歷
煙的別名
煙的傳播與煙文化的泛濫
煙草征服世界
章煙草的傳播史
煙草的原產地之爭
煙草原產地東亞說
煙草原產地美洲說
煙草原產地南美說
煙草原產地非洲說
煙草的傳播歷程
從非洲傳到美洲前言
緒論煙草征服世界
“煙”字的來歷
煙的別名
煙的傳播與煙文化的泛濫
煙草征服世界
章煙草的傳播史
煙草的原產地之爭
煙草原產地東亞說
煙草原產地美洲說
煙草原產地南美說
煙草原產地非洲說
煙草的傳播歷程
從非洲傳到美洲
從美洲傳到歐洲
從美洲傳人中國
附一：漳州、泉州：煙草初傳入地
附二：煙草從我國傳到美洲
煙草的種植
煙草種植的貴族化時代
煙草種植的平民化時代
煙草的加工
煙草的原始加工方法
煙草的作坊加工
煙草的大機器生產時代
第二章吸食煙草的歷史
未曾消失的香煙：遠古時候的煙者
帕倫克神殿中，古代瑪雅人吸煙的浮雕
美國帕布羅城印第安人居住的洞穴遺址中的煙葉、煙鬥
墨西哥馬德雷山洞裡的空心草稈
哥倫布帶回煙草：近古煙文化
吸煙的人群
近古煙的包裝與廣告
近古煙具種種
近古時代煙的種類
附：近古詩人與煙
近代的煙客及煙文化
吸煙人群的擴大以及數量的增加
吸煙方式以及煙具的變化
近代煙草與煙草制品的種類
近代煙的包裝與廣告
煙草業的崛起：國家煙草相關機構的設立
吸煙的風俗種種
煙草統治世界：現代人與煙草
普及：吸煙人群的無限擴大
煙具逐漸淡出：現代人吸煙方式的簡化
現代煙草種類
煙草業的時期
煙視媚行：煙的現代作用
現代名人與煙
第三章煙與人類的關繫
從治療梅毒到慢性自殺：煙的認識史
人類早期對煙草的認識
“吸煙有害健康”
把雷利爵士送上斷頭臺：禁煙的歷史
西方反煙運動
中國歷代禁煙
全球四次大控煙及反煙浪潮
各國政府對《煙控公約》的反應
附一：世界反吸煙浪潮及禁煙運動編年史
附二：世界衛生組織確定的“世界無煙日”主題
所有的事，活著，吸煙：吸煙的種種理由
為什麼要吸煙

前言

前言：
吸煙，作為人類特有的一種文化現像，是隨處可見的一個日常動作，是人對自己的一種心理態度，也是給人的健康可能導致一定麻煩的“優雅”行為。據史料記載，瑪雅人早在3500年前就開始了吸煙。但迄今為止，考古學發現人類吸煙的早證據是位於墨西哥賈帕思州倍倫克

媒體評論

香煙，在危害你的同時，給你生存的活力！
——安妮·萊克拉克
戒煙有什麼難的，我已戒過一千次了。
——馬克·葉溫

在線試讀

章煙草的傳播史
煙草的原產地之爭
歷盡坎坷競不老，
輾轉人間，
名號英雄草。
蜚語流言真不少，
多情反被無情惱。
——《蝶戀花·詠煙草》
關於煙草的原產地之爭由來已久。古今中外的論述中，煙草的原產地不外乎是在美、亞、非三洲。這三種說法似乎都有一些依據，但現今國際公認的現代煙草原產地的說法是：1492年，哥倫布在南美洲發現煙草，並將其帶回歐洲。其後的一百多年間，東西方的無數人都相繼為這種具有魔力的植物所征服。雖然有種種煙草傳人中國的不同說法，但似乎煙草是“舶來物”已成定論。
但據考證，早在殷商時代，中國就已經在西南少數民族地區發現了煙草這種植物，當地人民種植煙草已成習俗。由於歷代統治者把煙草視為“蔬谷之害”，對其，時放時禁，所以，煙草的種植和生產也就時斷時續，未能普及。加上中國歷來就有一種“大漢”思想，文字史料都廣敘漢事，少數民族的風俗習慣、耕種牧漁等均鮮傳寡聞，故記載流傳下來的極少，歷代的詩文反映也不多。至六朝、五代、代、清代等幾次民族大融合後，纔逐步吸收並記載了少數民族的煙草之事。實際上中國應是煙草起源的原產地國之一。
另外，除在南美洲發現煙草以外，在世界上許多地方都有發現原生野煙的記載，在非洲、大洋洲都曾發現產於當地的原始煙草。所以，煙草的原產地或的。隻不過哥倫布在南美發現的被稱為“Tobacco”的煙草，如今已經成為世界傳播廣的一種煙草屬種罷了。
煙草原產地東亞說章煙草的傳播史
煙草的原產地之爭
歷盡坎坷競不老，
輾轉人間，
名號英雄草。
蜚語流言真不少，
多情反被無情惱。
——《蝶戀花·詠煙草》
關於煙草的原產地之爭由來已久。古今中外的論述中，煙草的原產地不外乎是在美、亞、非三洲。這三種說法似乎都有一些依據，但現今國際公認的現代煙草原產地的說法是：1492年，哥倫布在南美洲發現煙草，並將其帶回歐洲。其後的一百多年間，東西方的無數人都相繼為這種具有魔力的植物所征服。雖然有種種煙草傳人中國的不同說法，但似乎煙草是“舶來物”已成定論。
但據考證，早在殷商時代，中國就已經在西南少數民族地區發現了煙草這種植物，當地人民種植煙草已成習俗。由於歷代統治者把煙草視為“蔬谷之害”，對其，時放時禁，所以，煙草的種植和生產也就時斷時續，未能普及。加上中國歷來就有一種“大漢”思想，文字史料都廣敘漢事，少數民族的風俗習慣、耕種牧漁等均鮮傳寡聞，故記載流傳下來的極少，歷代的詩文反映也不多。至六朝、五代、代、清代等幾次民族大融合後，纔逐步吸收並記載了少數民族的煙草之事。實際上中國應是煙草起源的原產地國之一。
另外，除在南美洲發現煙草以外，在世界上許多地方都有發現原生野煙的記載，在非洲、大洋洲都曾發現產於當地的原始煙草。所以，煙草的原產地或的。隻不過哥倫布在南美發現的被稱為“Tobacco”的煙草，如今已經成為世界傳播廣的一種煙草屬種罷了。
煙草原產地東亞說
有學者認為，遠在美洲發現煙草之前，亞洲等地就已有了煙草存在。很多歷史學家曾支持煙草起源於亞洲的說法，他們認為遠在哥倫布發現美洲大陸之前，中國人和蒙古人已有吸煙的習慣了。因為，在冰川時期之前，亞洲人曾橫跨阿拉斯加陸地大橋架移民到北美洲。隨後，這些中國人和蒙古人帶著煙草種子來到了南美洲。另一些考古學家則認為，在美洲古墓中發掘出來的煙鬥雕塑中的人像，與蒙古人種相似，故判斷為蒙古人移民美洲之後演變而成的印第安人。近年來，我國煙草界的一批學者、專家們在研究煙草史和編撰地方煙草志時，對煙草在中國的使用僅有400多年歷史的這種觀點提出了許多質疑，經一些考證，提出了“煙草源於中國或蒙古”的東亞說觀點。
煙草源於中國說
目前，人們廣泛種植的煙草，隻有紅花煙草與黃花煙草兩種。從目前已掌握的材料看來，這兩個品種是由美洲輾轉傳入我國的。但我國也有野生的煙草，《滇南本草》所記的“野煙”就是一例。在四川綿竹等不少地方，至今仍有被叫做“野煙”的野草，其葉形狀與煙草相似，植株很小，葉面顏色稍淺，但沒有人將其作為煙草的代用品吸食。另外，在河南嵩山林蔭中有一種野生的匣科草本植物，外形像煙草，當地人有采摘、吸用的習慣。這種植物在秦嶺也有分布，所謂華山參就是指此種植物的根部，有毒，不可服食。另外在雲南南部及西雙版納一帶分布有一種多年生野生煙草，抗病蟲性能很好。龍山、邵陽一帶也有野煙存在。雖然當前的考證調查還不完全，但也可以相信，在亞洲熱帶和我國亞熱帶、溫熱帶地區可能有煙草的原生植物分布。
另有文獻記載，我5世紀前後就已有煙草的傳說及物證。下邊是一直以來關於煙草來源和種植的幾種說法。
煙草源於“三國”說
我國民間傳說認為，煙草源於“三國”時期。相傳，諸葛亮在“七擒孟獲”的過程中，發現了一種可以避瘴的名為“雲香草”的植物，後由諸葛亮部下的鄧州籍士兵，帶回一些種子，從此始有煙草。此類說法，在我國安徽、雲南、貴州、四川、陝西等省份均有。據1948年2月中華民國實業部國際貿易局出版的《煙草》一書記載，“陝、甘盛產水煙，水煙一名青條煙，漢丞相諸葛亮興兵征蠻，下寨山谷，營中瘴氣彌漫，士兵不安於生，武侯憂慮異常，詢於土人，得九葉雲香草，氣味芬芳，可以避疫消瘴，乃采之分授士卒，燃後吸取其煙，瘴氣霍然，是為水煙之嚆矢，茲後將此草移植甘肅皋蘭一帶，又發現水煙之功，可開胃健脾，化痰平咳，於是農人紛紛種植，商人紛紛販運，水煙行業由是興焉。”
諸葛孔明南征得到雲香草治病的傳說，現今仍在中國各產煙區傳為美談。在湘西土家族、苗族地區至今都流傳著《煙源歌》：
要說煙源三國起，征討南蠻戰火生。
孔明親自把兵督，沅澧兩岸扎重兵。
孟獲戰敗無處躲，銀坑洞內把身存。
隻因孔明計策好，又打又拉攻不停。
團團轉轉都圍往，還用百草辣子熏。
其中有種黃金葉，勝過其他幾十分。
眼看熏得命難保，孟獲無奈現原形。
其實金葉叫煙草，一直流傳到如今。
又如流傳於陝西洛川一帶的喜歌是這樣唱的：
劉備喫煙一輩子，娶了孫權他妹子；
關公抽了一口煙，斬了六將出五關；
張飛抽了一口煙，鞭追呂布紫金冠；
趙雲抽了一口煙，長板坡前殺得歡；
孔明抽了一口煙，能掐會算是神仙；
趙雲當年不抽煙，他為袁紹把馬牽。
從這兩首民謠來看，三國時期就有煙草這種植物了。在中國很多產煙區，尤其是晾曬煙集中的產區，幾乎眾口一詞，說是諸葛亮發現了煙草，並用於避瘴消疫。
甘肅蘭州著名的水煙便是當地黃花煙制作的，煙農稱黃花煙韭葉雲香草。我國著名的晾煙曬煙產區山東兗州、河南鄧縣等地煙農認為，他們現在種植的煙草，就是三國時諸葛亮避瘴氣的雲香草，經過栽培馴化之後，從野生煙演變為今天的晾曬煙。
煙草源於漢代說
浙江松陽《煙草志》載，早在漢朝時，已設吏專管征稅。據方志學者引述，近年發現壁畫《昭君出塞》圖之匈奴迎娶王昭君的使臣中，有一隨員背著一個煙袋及裝煙草的袋囊。昭君是西漢末年前33年奉命出塞，遠嫁匈奴呼韓邪單於。這說明，距今2 000年前的匈奴以及其他少數民族已有煙草和吸煙習慣。
煙草源於南北朝說
清人陳琮所著《煙草譜》，是一部專門輯錄有關煙草歷史、吸食、栽培等方面內容的著作，他在這本書中曾提到，“南北朝時，已有煙草”。這個時期與中南美洲5世紀就有煙葉，時間上基本差不多。
煙草源於唐代說
唐代詩人劉禹錫在流放地寫下了反映湘西少數民族吸煙的《竹枝詞》：
馬鞭煙袋細細通，
兩人相戀莫漏風；
燕子銜泥口要緊，
蠶兒挽絲在肚中。
這一首詩，以擬人化寫法，把吸煙的整個過程描繪得形像逼真。
《甘肅工人報》曾刊過《“唐臺煙”來歷》：“甘肅羅川一帶曾經是唐王朝避暑勝756—762年間，唐肅宗有一天做了一夢，夢見自駕祥雲追逐一群仙女到了一座山裡，仙女們忽然化作一股七彩嵐氣消失了。皇帝急出了一頭汗，怎麼找也找不見仙女的蹤影。隻好記下了這座山的地貌特征。次日派人四處查尋，一路找到了羅川。於是下令在羅川造了行宮。後來，唐肅宗在前往羅川泰山廟為老婆娘娘求子時，路上一股香氣迎面撲來，沁人他的心脾，便吩咐宮人尋香探訪。原來是一位老人正吸著一袋旱煙走過來，煙香裊裊飄散。於是，肅宗接過旱煙袋鍋吸了一口，頓時覺得神清氣爽，煙味香極了。當即下聖旨，封羅川旱煙為貢品。肅宗吸完一袋煙後，順手將煙灰彈在地埂上，後人便把那裡叫“唐臺”，把此地出的煙葉叫“唐臺煙”。
從上述的記載，可看出唐時即有吸煙的習俗了。在唐代乃至以前，人們用“款鼕花”、“洋金花”等煙劑治療哮喘的記載頗多。唐《外臺秘要》之治哮喘方中記載：“每日取款鼕花和雞子少許，少蜜拌花，使潤。納一鐵鐺中，又用一瓦碗，鑽一孔，也內安一小竹筒。在碗鐺相合處，皆面泥之，勿令漏氣，鐺下著炭一小時，款鼕煙自從筒出，則口含筒吸取煙咽之……吸煙使盡之。”
這段文字，是記述煙草用於藥物的較早記載，既可說明煙草的藥用價值，也可作為唐代已有煙草的佐證。
煙草源於蒙古說
美國學者沃爾費在《香料煙》一書中說，人類學家的考察結果表明，煙草早起源於東南亞的蒙古，因為美洲的印第安人是來自亞洲的蒙古種人，所以世界上早吸煙的應當是東亞大陸的中國人和蒙古人，他們可能在距今15 000—20000年的冰川時期前，帶著煙籽和用煙習慣從西伯利亞橫越白令海峽大陸橋到了阿拉斯加，隨後散居美洲各地。後來煙草又繞道歐洲傳回中國。
《藥物大辭典》裡稱，煙草的西名為“塔麻果”。《鄧縣煙草志》載，“談巴蒎，淡肉果，擔不歸等”稱謂，都是外來名稱Tobago的譯音，與歐洲稱煙草為“桃白扣”都是一個來源，即所謂的Tobago（搭巴果）島——委內瑞拉東部海岸不遠處有個小島叫“多巴哥”，原單詞就是Tobago，這就是煙草稱為“多巴哥”的依據。而資料記載，印第安人從事農牧業，農作物是大豆、玉米、馬鈴藷、番茄、向日葵、金雞納等等，唯獨沒有煙草。這也說明煙草原產地並非美洲。從煙草屬性看，黃花煙草習於溫冷高緯度海撥地區，所以寒冷的蒙古高原適應其生長。
另據《煙草科技》載，廣西出土的煙鬥上，刻有“嘉靖二十八年四月二十四日造”字樣。這說明，早在明萬歷年以前，人們已經有了吸煙的習俗。
關於煙草是舶來品的說法，有很多疑點。據悉，煙草傳人中國是在明萬歷年間，而內地各產煙區開始大規模種煙幾乎都在這期間前後。試想，在閉關自守的當時，煙草要從海岸傳到內地，需要相當長一段時間，不可能一傳來內地就廣泛栽種，並且在明末，海外事物不會那麼容易傳播推廣，更何況是把熱帶植物移種到寒溫地區！
可以認為，煙草原產於東亞，大循環後又傳回中國，這樣就好解釋一些問題了。從煙草本身習性來看，紅花煙草習熱不慣冷，沒有足夠的溫度，種子不易成熟。黃花煙草則不然，熱帶能生長，寒帶亦能生長。因此，從拉美傳來的是紅花煙草，中國固有的是黃花煙草。在學科上，紅花煙草名為Tobacco或Tobacura，是由Fobago的歐音變異，而黃花煙草名為Rvstica，二者並非來源一個地方。還有一種說法是變異論說法，即煙草出自蒙古，被匈奴帶至美洲，再由北向南的傳播中逐漸變化，於是經過了熱帶、溫帶和寒帶的諸多變異，變為能在溫帶、寒帶生長的成熟種子。
煙草原產地美洲說
習慣說法是，煙草原產於中北美洲，吸煙也是從北美洲開始的。《簡明不列顛百科全書》中說：“普同煙草原產美洲、墨西哥和西印度群島。”這在當代是權威的說法。從古文獻中考證，北美人吸煙，幾乎都與神秘的宗教有關，也就是說，北美印第安人使用煙草是與宗教密不可分的。摩爾根在《古代社會》中記載：“（北印第安人）部落召開行政會議時，主持人有時會站起來，納煙草於和平煙管之中，將煙管放在薪火上點燃，於是連續噴煙三次，次噴上天頂，是表示對天神的感恩，感謝天神在過去一年中保護了他們的生命；第二次噴向地下，是表示對地母神的感恩，感謝她帶來的種種物產維持了他們的生活；第三次噴向太陽，是表示對太陽神的感恩，感謝太陽光明不滅，普照萬物。”他們是初將煙草引入宗教的始作俑者，把煙草作為一種聖靈之物，成為戰爭與和平的像征。譬如，兩個部落之間劍撥弩張、相互對峙之際，如果一方要想求和，便可將煙管或煙草送予對方。對方若接受，就表示願意和平；如若不受，則意味著接下來將血流成河。因此，北印第安人又稱煙管為“和平煙管”，聚在一起吸煙又預示著和平和友誼。據說，美國路易斯安那州納切爾斯人的太陽首領，今天仍然堅持著當初的儀式。
北美印第安人認為，煙的麻醉狀態是超自然失神狀態，這種狀態中的夢幻無疑是聖靈的啟示。所以，煙草成了聯繫人和神靈之間不可替代的物品，也是對天體崇拜的神聖祭品，它的起源，也就被蒙上了一層神秘的宗教面紗，在原始民族的宗教儀式中起到了很大的作用。印第安人還將煙草應用於慶典禮儀。他們在舉行成人儀式時，把寓於靈氣的煙霧吹到青年人身上，用以祈禱對他們將來的祝福。在舉行部落宴會和收獲慶典時，煙草也是不可或缺之物，因為吸了煙能使人興奮，能夠增加宴會和慶典的熱鬧氣氛。在巴西的一些部落，巫師們在瘋狂的秘密集會時，用吸煙來使自己進入失神狀態，以期能見到精靈，故煙草在這裡被稱“聖草”。
煙草原產地北美說，其有權威性的證據是：考古學家在美國亞利桑那州北部印第安人居住過的洞穴中，發現了遺留的煙草和煙鬥中吸剩的煙絲，其年代大650年。
另外，墨西哥南部賈帕思州倍克倫的一座神殿裡，有一幅半浮雕畫，畫上是一個吸著長煙管煙袋的瑪雅人，在舉行祭祀典禮時用煙管吹煙和吸煙；在他的頭部還用煙葉裹著。從這幅浮雕畫也可看出，印第安人以煙草作為“神器”來進行宗教儀式。沃爾佛在《香料煙》一書中記載：432年，在墨西哥的迦拉帕斯（Chlapas）州存有瑪雅（Mayan）牧師扮演用管狀物吸煙的圖，裝飾在禮堂內的十字架上，表示著這個管狀物的煙氣，可以吹到地球上的任何角落。”
有報道說，前，北美就有了土著人崇拜太陽和祭祀吸煙的壁刻畫像。一些考古分析認為，早在3 500多年前，生活在北美一帶的土著就有了吸煙的習俗。據悉，早在4 000年以前，人類處於原始社會時期時，煙草就進入了拉丁美洲人的生活中，當時的瑪雅人就開始了種植煙草和吸食煙草。他們初時是通過咀嚼煙葉而演變過來的。
關於煙草原產地是北美的說法，很多考古學家、學者經過潛心考證，有以下幾個原因。
首先，根據原始煙鬥的形狀考證得來。考古證據表前2500年，煙草就已經在美洲北部出現了。從南部的沼澤和沙漠，跨越森林和平原，一直到有樹木生長的北部，除了阿拉斯加和加拿大苔源凍土帶以外，隻要有人的地方，就有使用煙草的痕跡。
……

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