《品味》是一本關於審美和經濟的書。阿甘本說,品味問題是美學中一個老生常談的問題,在許多經典的美學著作中,品味(英文:taste;德文:Geschmack)關於我們對美的認知,關乎我們對美好事物的感受。不過,阿甘本對品味的關心並不是純美學的。他認為,從古代以來,西方的主體概念就陷入一個無法修復的分裂,一邊是以審美和情趣為主的審美人(homo aestheticus),另一邊是功利和世俗化的經濟人(homo aeconomicus)。
在阿甘本看來,*可以破除這個魔咒的,是恢復柏拉圖時代真正的品味,而不是作為一種無法認識的抽像的普世性的品味。這種品味正是愛—智慧,即哲學。